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                青島本地原奶價走低散戶退市 因受進口奶源影響

                    連日來,青島的原奶價格出現連續下滑,一些奶牛養殖散戶大呼傷不起。前昨兩天,記者在全國第二大原奶產地——萊西市多個奶牛牧場探訪發現,相比去年,原奶的價格下降了不少。與去年相比,大型牧場原奶價每公斤下降了1.6元,而一些養殖散戶原奶價則直接下降了五成多。養殖戶反映,受去年的高溫天氣影響,導致青島原奶產量下滑,青島本地許多奶企紛紛從國外進口奶源,造成本地奶源價格持續走低。市奶業協會專家分析,鮮奶價走低,是受原奶進口和季節性產量影響,只是暫時性現象,到了天熱時奶量下降,奶價格就會上漲。而解決飼料成本是原奶價穩定的關鍵。

                    探訪

                    原奶價每公斤下降1.6元

                    “原奶價格不斷下降,許多小型養殖場都已經受不了了,落差之大讓一些大型奶牛場也始料不及。”14日上午,青島最大的奶牛牧場——萊西榕昕養牛基地負責人王世一介紹說,從上半年開始,原奶價格就一路下跌,從去年的最高每公斤5.8元,一下子降到了4.2元。養殖散戶和一些奶牛養殖小區,由于衛生等條件所限,鮮奶的質量不是太高,導致奶價最低每公斤降到了2.6元。

                    昨天上午,記者在萊西李權莊黃家莊村一家奶牛養殖場看到,由于氣溫太高,上千頭奶牛享受著風扇降溫待遇,空中還不停地向奶牛身上噴灑著涼霧氣,雖然室外的溫度達到了30℃,而牛舍內的溫度一直保持在28℃以下。養牛場負責人介紹說,奶牛怕熱不怕冷,一般在25℃以下,產奶量會增高。而超過了25℃,產奶量就會慢慢下降。今年春夏之交,氣溫很合適奶牛生產,是高產的時期,但原奶價格卻一路下滑,加上成本不斷增加,這讓養殖場丟失了許多利潤空間。讓許多奶牛養殖場沒想到的是,從去年到現在,原奶的價格一路下滑,甚至降到了接近成本線。

                    現象

                    養殖散戶選擇“退市”

                    “像我們這樣的養殖散戶,價格一低就支撐不下去了。”萊西姜山鎮大泊村李中城說,他養了5頭奶牛,今年的原奶價太低,已經將奶牛賣到了養殖小區了。而像老李這樣的養殖散戶,在萊西還有許多。他們為了不賠本,選擇了早早“退市”,將奶牛送到了養殖場。

                    昨天上午,記者在萊西和即墨兩地走訪了多家養牛散戶發現,由于上半年原奶價不斷下降,養殖散戶的原奶又沒人收購,所以,大部分養殖散戶紛紛將自己的奶牛送到養殖小區,而家里僅留一到二頭奶牛,等待奶價格回升。

                    萊西一家奶站負責人介紹說,現在養殖散戶送來的原奶基本上不收了。目前幾乎所有的大型奶企,都提高了奶源的質量要求,而一些養殖散戶產的奶質不算太高,所以價格太低,加上成本又高,養殖散戶多選擇“退市”放棄養奶牛。

                    萊西一家大型奶牛場的負責人李經理說,從目前的原奶價格看,去年開始多數養殖散戶已經選擇了放棄,而一些奶牛數量不是很多的養殖小區,也只是一個過渡性機構,在經過一段時間后,這些養殖小區也會被市場所淘汰,只留下大型牧場向奶企提供高質量的鮮奶,這也是我國原奶養殖市場發展的最終趨勢。

                    專家

                    奶價暫時走低漲價也很快

                    “今年還沒有出現高溫天氣,目前牧場已經做好了應對高溫天氣的各項準備。”昨天,萊西姜山鎮和日莊鎮多個奶牛場,已經啟動了奶牛涼棚降溫設施,在中午氣溫最高的時候,對牛棚進行降溫處理,以保證奶牛的正常產量。王世一說,如果今年再次出現高溫天氣,那么奶量肯定會下降,原奶的價格會不會與去年持平,許多養殖戶心里都沒有數。

                    “受進口原奶和季節性原奶產量影響,目前的原奶價格持續走低,只是暫時的現象。”14日下午,青島農業大學教授、青島市奶業協會副會長田文儒介紹說,去年的高溫天氣,導致了本地原奶產量大大下降,雖然奶價上升很快,達到了歷史最高價,但也促使許多奶企,紛紛將采購方向轉向國外,這就導致了本地奶源價格不穩定,加上季節性原奶產量影響和奶企消化能力限制,奶價走低只是暫時性現象。再過一段時間,到了天氣溫度升高時,奶量就會下降,那時候原奶產量就會減少,鮮奶的價格自然就會提上來。

                    調查

                    飼料改革盼養殖降低成本

                    “奶牛養殖成本高低,關鍵在于飼料成本高低。”昨天,高級獸醫師、在萊西從事多年奶牛養殖工作的王世一介紹說,目前國內所用的奶牛食用飼料基本上都是從美國進口的牧草,價格也在每噸2800元,而僅此一項就大大提高了奶牛的成本價,而許多奶牛養殖場采用進口飼料,是為了保證奶的質量。再加上進口草料運到牧場后的儲存技術達不到,而附加了不小的額外成本。這些都是制約國內原奶價格成本超高的關鍵所在。

                    “下一步,奶牛養殖成本有望降低了。那時候原奶價上下幅動很正常,原奶的價格肯定也會回落。”有著幾十年奶牛養殖經驗的王世一分析說,目前萊西幾家大型的奶牛飲料公司,正在籌劃從西班牙等國家引進新型牧草飼料,這種牧草價格比目前的美國牧草價格還要低400元左右,每公斤低3毛左右。而且萊西還將引進“玻璃缸”全自動式的進口牧草儲存技術,這種技術不用人工費,一個“玻璃缸”能儲存10噸飼料,使用壽命可達30年之久,僅這30年就省去人工半年飼料費用至少幾十萬元。飼料成本也會降低一成左右。成本降低后,鮮奶的質量也有了更高的保證,價格自然也會下降,國內奶市場將走上一個平穩的發展態勢。

                    “許多大型的奶牛養殖場都希望擁有自己的牧草種植場。”萊西畜牧局相關負責人介紹,做為全國第二大產奶地區,萊西目前至少有200多個規模以上的奶牛養殖場,每天產奶量達到了上千噸。擁有自己的牧草種植區,降低養殖成本,也是本地奶牛養殖業的發展趨勢。

                    ■探因

                    奶價低迷受進口奶源影響

                    “去年的高溫天氣,導致青島奶源產量下降厲害,價格雖然達到了歷史最高,但影響到了今年的價格。”萊西市榕昕奶牛牧場負責人王世一介紹說,按理說,去年高溫過后,青島的奶源在一到三年期間,還是比較緊張,價格更不會下降這么厲害才對,但讓許多養殖場始料不及的是,奶價從上半年就開始不斷下降,現在直接降到了歷史新低。王世一說,他對奶價下降的原因進行了解后發現,從去年青島本地奶源緊張開始,青島許多奶企就開始紛紛從國外進口奶源了。今年上半年,雖然青島本地的奶源產量,相比去年有所上升,但由于進口奶源突然增加,所以本地奶價就出現了下滑現象。

                    “國外的大型牧場比較多,養殖成本也低,進口奶源算起來不比本地原奶源的價格貴,所以本地奶企多選擇了增加進口奶源。”王世一說,之所以青島的奶企采購國外原奶源,一方面是價格適中,二是質量比較高。像來自德國、新西蘭的原奶源,質量都受到了國內奶企的肯定。

                    青島一家奶企負責人稱,去年開始由于本地原奶比較緊張,所以他們就采購了國外進口奶源,因為進口奶源價格不貴,像德國和新西蘭等國家的進口奶源,甚至還要比本地原產奶價低。所以上半年一直是國、內外奶源一起采購。青島奶業協會相關負責人介紹,青島所有的奶企,從去年開始,進口奶源的數量都增加了不少。

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