小牛啊，你可知多少奶農(nóng)在為你操心為你憂
網(wǎng)友熱議：牛奶被倒到了地上
網(wǎng)友熱議：奶農(nóng)用牛奶澆地
資料圖
近日，一組“鮮牛奶滯銷新鄉(xiāng)奶農(nóng)用牛奶澆地”的圖片在網(wǎng)上引起熱議河南商報記者實地調(diào)查發(fā)現(xiàn)，牛奶確實有滯銷的情況，但很多事情并不像網(wǎng)傳的那樣。
當(dāng)?shù)匦竽辆郑悍砰_進口奶粉后，對國內(nèi)市場沖擊大。
專家：波動是對行業(yè)的一次強制體檢。
近日，河南新鄉(xiāng)奶農(nóng)用鮮牛奶澆麥地的新聞充斥各大網(wǎng)站頭條，但河南商報記者核實發(fā)現(xiàn)，雖然鮮牛奶出現(xiàn)滯銷，但事實并非網(wǎng)傳的那么夸張。對于“一天一噸牛奶倒進下水道”的言論，當(dāng)?shù)睾芏嗄剔r(nóng)直言“舍不得”。
不過，一個不可否認的事實是，去年2月份肇始的牛奶大幅降價，已經(jīng)波及全國多個省份，以中小型養(yǎng)殖場為主的河南奶牛產(chǎn)業(yè)也不可避免地被牽連。
辟謠
新鄉(xiāng)養(yǎng)殖場并非網(wǎng)傳的“一天倒一噸”
這兩天，一組“鮮牛奶滯銷新鄉(xiāng)奶農(nóng)用牛奶澆地”的圖片在網(wǎng)絡(luò)上傳播甚廣，并引起熱議。該組圖說稱，因為滯銷，不少奶農(nóng)無奈倒奶殺牛，新鄉(xiāng)市一養(yǎng)殖小區(qū)每天有一噸牛奶倒進下水道。
昨天，河南商報記者輾轉(zhuǎn)找到了事發(fā)地，位于新鄉(xiāng)市北郊的綠瑩奶業(yè)農(nóng)民專業(yè)合作社，這里聚集著26戶養(yǎng)牛專業(yè)戶，有1000多頭牛的養(yǎng)殖規(guī)模。不過，這里并非像網(wǎng)上盛傳的那樣，農(nóng)戶們都將多余的鮮牛奶用來澆地。
走訪
新鄉(xiāng)市畜牧局給出的調(diào)查結(jié)果顯示，該合作社確實出現(xiàn)滯銷情況，但絕不是網(wǎng)上所傳的“一天倒掉一噸”，該合作社每天約6.5噸的產(chǎn)量，收奶企業(yè)只能消化5.9噸，剩下的則由農(nóng)戶按各自的產(chǎn)奶量大小收回去再利用，直接倒鮮牛奶的情況少之又少，“最后也就幾十公斤的量”。
“我們先給小牛喝，喝不完的就幾毛錢一斤賣給養(yǎng)豬的，實在沒人要再倒了。”奶農(nóng)老張告訴河南商報記者，除非是過期了，不然怎么舍得直接倒掉，“澆麥子會給燒死吧，反正我之前澆樹都不行”。
該市畜牧局還稱，經(jīng)過還原，他們了解到，當(dāng)時有記者來訪，奶農(nóng)們比較激動，為了配合記者拍照，他們在擠奶廳直接把牛奶倒了，還拎了兩桶澆麥子。
現(xiàn)實
價格持續(xù)下跌收購限量
除了上述養(yǎng)殖場外，省內(nèi)不少牛奶產(chǎn)區(qū)都出現(xiàn)滯銷。
武陟縣奶牛養(yǎng)殖戶原月山等人最近聚在一起的時候，常常會嘆氣。他所在的奶牛場到2013年上半年的時候還不到200頭奶牛，但看當(dāng)年形勢好，奶價走高，該奶牛場的奶牛迅速發(fā)展到300多頭。
“奶牛生長慢，兩年半到三年才能產(chǎn)奶。現(xiàn)在有的牛才開始產(chǎn)奶，奶就賣不出去了。”原月山說，奶價降低還能接受，但是“限量收購受不了”。
新鄉(xiāng)市奶農(nóng)老邢也覺得生意越來越難做，鮮奶價格已經(jīng)從9月份的每公斤4.8元，降到現(xiàn)在的3.3元到3.5元不等。而價格降低，并不意味著牛奶好賣，奶企現(xiàn)在已開始限量收購牛奶。焦作、濟源等地的奶農(nóng)表示，他們每天剩余的鮮奶最多時能有數(shù)百公斤，五毛錢一斤也沒人買，只能倒掉。
探因
官員：是進口奶粉帶來的沖擊
究其根源，新鄉(xiāng)市畜牧局副局長宋貽亮直言，是進口奶粉帶來的沖擊。他告訴河南商報記者，這種情況已經(jīng)持續(xù)了近一年，在近期惡化，“新西蘭、澳大利亞都有天然牧場，原料成本低，取消關(guān)稅放開進口后，必然對國內(nèi)市場造成沖擊”。
“進口奶粉每噸1.8萬元，而生產(chǎn)1噸奶粉需要9噸鮮牛奶，折算一下，1噸進口的鮮牛奶的成本也就不到2000元。而目前國內(nèi)1噸鮮牛奶的成本要到達3500元，奶企收購?fù)昕赡芙咏?000元，基本是前者的兩倍。”他說，在這種情況下，奶企必然會選擇用進口奶做原料。
據(jù)農(nóng)業(yè)部發(fā)布的數(shù)據(jù)，自2014年2月開始，生鮮乳價格連續(xù)10個月下跌，同比下降6.1％。這是放開進口后帶來的直接影響。
“來得太猛了，國內(nèi)奶農(nóng)們還沒有準(zhǔn)備好。”宋貽亮說，國內(nèi)奶業(yè)發(fā)展不過20年，還沒完成產(chǎn)業(yè)升級，還經(jīng)不起這樣的沖擊。作為主管部門，他們感到相當(dāng)急迫。
討論
觀點A：應(yīng)限制進口量給予調(diào)整時間
作為一個一線管理工作者，宋貽亮認為，在當(dāng)前情況下，國家層面有必要適當(dāng)限制進口奶粉的量。“我們只能協(xié)調(diào)奶企，承擔(dān)社會責(zé)任，但因為市場因素，他們肯定更愿意買進口奶粉。但小規(guī)模的奶農(nóng)真的很不容易。”他說，市場優(yōu)勝劣汰的準(zhǔn)則是無可辯駁的，但這么大的國家不可能依賴進口奶粉，扶持國內(nèi)產(chǎn)業(yè)、實現(xiàn)轉(zhuǎn)型升級非常必要。“我們現(xiàn)在已經(jīng)在試點，前幾年是散戶聚集成為專業(yè)合作社，現(xiàn)在再升級成為牧場，跟國際接軌。”他說，因為國內(nèi)市場起步晚，還需要時間和成本，“國家有必要補貼。”
“就比如現(xiàn)在是低谷期，也是賣牛殺牛的好時機，留下高產(chǎn)奶牛，改善牛群結(jié)構(gòu)。但還是需要政策給時間。”他說。
觀點B：淘汰中小產(chǎn)能的奶企這是一次陣痛
對此，河南省奶業(yè)產(chǎn)業(yè)體系專家組成員張震認為，這次奶價波動的最根本因素，還是中國奶業(yè)的生產(chǎn)效率低下，在國際市場競爭中落敗在所難免。“美國奶牛全國平均單產(chǎn)量在9噸多，還有些國家能超過10噸，而我們只有6噸多。”
張震說，這次波動其實是市場對奶業(yè)行業(yè)的一次強制性體檢，會大幅度促進奶業(yè)行業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，生產(chǎn)效率低的中小型養(yǎng)殖企業(yè)或散戶將受到更嚴重的沖擊。
“大型牧場在競爭中往往占據(jù)優(yōu)勢，而散養(yǎng)或中小型養(yǎng)殖企業(yè)規(guī)模小，抗風(fēng)險能力低。這次波動將促進產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的一個調(diào)整，能適應(yīng)的便能存活。”他表示，“雖然是一次陣痛，但對中國包括河南的乳業(yè)市場的發(fā)展都是好的。”淘汰中小產(chǎn)能，對環(huán)境污染、環(huán)境壓力的緩解，以及鮮奶質(zhì)量和生產(chǎn)效率的提升都有至關(guān)重要的作用。
新政
協(xié)調(diào)解決“賣奶難”
昨天，對于奶業(yè)發(fā)展出現(xiàn)困難的情況，省畜牧局坦承，我省自9月份陸續(xù)接到新鄉(xiāng)等地一些奶農(nóng)反映賣奶難的問題，個別農(nóng)戶因合同到期、乳品企業(yè)限收或質(zhì)量安全不符合企業(yè)要求等多種原因遭拒收。
該局表示，此次出現(xiàn)賣奶難是受大環(huán)境影響所致，主要原因是國際乳制品價格下降和進口數(shù)量增加，同時也與國內(nèi)對國產(chǎn)乳制品消費信任度不夠有關(guān)。
該局稱，下一步將繼續(xù)密切關(guān)注產(chǎn)銷動態(tài)，加大工作力度，積極幫助奶農(nóng)協(xié)調(diào)解決賣奶難問題，防止賣奶難問題擴大蔓延。而在上周，農(nóng)業(yè)部下發(fā)《關(guān)于協(xié)調(diào)處理賣奶難穩(wěn)定奶業(yè)生產(chǎn)的緊急通知》，要求各級地方農(nóng)牧部門全力協(xié)調(diào)，處理“賣奶難”。
但業(yè)內(nèi)人士分析，今后一段時期，進口乳制品沖擊仍然難以遏制，國產(chǎn)乳制品消費難以提振，飼料、人工等養(yǎng)殖成本難以回調(diào)，生鮮乳收購價格不容樂觀，奶牛養(yǎng)殖面臨階段性低谷。
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