“自來水中的氯可致癌”、“木耳、豬血等是清肺食物”？昨天，北京市互聯(lián)網(wǎng)信息辦公室、首都互聯(lián)網(wǎng)協(xié)會指導(dǎo)北京地區(qū)網(wǎng)站聯(lián)合辟謠平臺與百度知道發(fā)布《2014年十大生活謠言》，讓民眾破除謠言、開啟更理性的生活。
公布的十大生活謠言是：
1. 白皮雞蛋更有營養(yǎng)(搜索人次：1096萬)
謠言：白皮雞蛋更有營養(yǎng)。
真相：從雞蛋的形成過程來看，蛋殼形成于最后一道工序，在蛋殼顏色形成前，蛋里面的物質(zhì)都形成了。所以，蛋殼的顏色并不會直接影響雞蛋的營養(yǎng)成分。
2. 木耳、豬血等是清肺食物(搜索人次：829萬)
謠言：霧霾嚴(yán)重，有些食物可以“清肺”，最常見的如木耳和豬血。
真相：霧霾顆粒物是進(jìn)入呼吸系統(tǒng)產(chǎn)生危害的，而木耳、豬血等各種動物血制品則進(jìn)入消化系統(tǒng)，在腸道中通過膳食纖維吸附一些有害物質(zhì)。兩者各走各的路，都沒有機(jī)會碰面，更不用談“清肺”了。
3. 自來水中的氯可致癌(搜索人次：650萬)
謠言：蒸煮食物時，自來水中的氯經(jīng)過加熱會包覆在食物上，食用致癌，因而要打開鍋蓋把水燒開再蒸煮食物。
真相：加氯是目前最常用的，且安全性很高的自來水滅菌手段。如果硬要把自來水中的氯納入所謂的致癌物行列，那么有一條可以參考：國際癌癥研究中心在“致癌分類”中，把氯歸入“第三類”——與咖啡因同級。
4. 秋葵是“神藥”(搜索人次：647萬)
謠言：秋葵能治糖尿病，還是“植物偉哥”，是“神藥”。
真相：秋葵的營養(yǎng)成分并不出眾，VC含量不如小青菜，VE含量低于菠菜，煙酸比不上各種豆類。除了口感特別，不能指望它成為“神藥”。
5. 毒豆芽“五毒俱全”(搜索人次：535萬)
謠言：“毒豆芽”中摻入了“AB粉”、“無根粉”、“激素”等物質(zhì)，使得豆芽“五毒俱全”——致癌、致畸、致兒童早熟，等等。
真相：報道中所說的“AB粉”、“無根粉”都屬于植物激素，或稱植物生長調(diào)節(jié)物質(zhì)。這些成分都是植物自身能產(chǎn)生的激素的類似物，能對植物生長發(fā)育進(jìn)行調(diào)節(jié)，保證穩(wěn)產(chǎn)增產(chǎn)。植物激素?zé)o法對人體起作用。“AB粉”、“無根粉”也都屬于合法的植物生長調(diào)節(jié)劑。
6. 富氧水是“補(bǔ)氧神水”(搜索人次：491萬)
謠言：喝了富氧水，“即可通過消化道粘膜滲透方式吸收水中的高濃度氧氣，達(dá)到高效、簡便、無毒副作用的補(bǔ)氧”，堪稱“神水”。
真相：且不說被鼓入水中的氧氣會隨著開瓶蓋等動作跑掉許多，單就常識來說，喝水是為了補(bǔ)充水分，呼吸才是為了吸收氧氣，人體不能通過消化道吸收氧氣。宣傳中所說的“神效”沒有科學(xué)依據(jù)，甚至不利于身體健康。
7. 水果酵素排毒養(yǎng)顏(搜索人次：488萬)
謠言：水果酵素可以排毒、減肥、養(yǎng)顏。
真相：“水果酵素”本質(zhì)上就是一種自然發(fā)酵制品，成分組成和酸菜汁或酒釀沒有本質(zhì)差異，其宣稱的種種“功效”都是無稽之談。不僅如此，由于自然發(fā)酵不易控制，容易造成雜菌污染產(chǎn)生毒素，生成其他有害物質(zhì)。
8. 吃梨抗癌(搜索人次：372萬)
謠言：吃燒烤之后吃梨可以預(yù)防癌癥，喝加熱的梨汁效果更好。
真相：對于經(jīng)常大吃大喝的現(xiàn)代人，如果有這樣既虧不了嘴又純天然的排毒神器當(dāng)然再好不過了，不過這僅僅是美好的推測，還沒有聽說過守著梨園的梨農(nóng)就不會得癌癥。
9. 濕紙巾有毒(搜索人次：366萬)
謠言：濕紙巾中的丙二醇、苯扎氯銨等成分有害健康。丙二醇是一種容易滲透到皮膚中的石油化工溶劑，對身體危害極大。
真相：事實上，丙二醇具有吸濕、潤滑和一定的抗菌效果，在食品、化妝品、藥物和日用品上都有廣泛應(yīng)用。苯扎氯銨，是一種常見的表面活性劑，具有更強(qiáng)的抗菌作用，創(chuàng)可貼中就含有苯扎氯銨。在正常情況下，濕紙巾可以放心使用。
10. 手機(jī)輻射燙傷皮膚(搜索人次：341萬)
謠言：一位女士打電話時側(cè)臉被燙傷，是手機(jī)輻射所致。
真相：其實，“低溫燙傷”才是主謀。手機(jī)在連續(xù)工作1小時左右溫度普遍可達(dá)到40℃以上，一些機(jī)型的溫度更可高達(dá)近50℃，已經(jīng)超過了低溫燙傷的安全閾值。電子產(chǎn)品的輻射一般都在安全范圍內(nèi)。
北京市互聯(lián)網(wǎng)信息辦公室、首都互聯(lián)網(wǎng)協(xié)會相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，回顧這些“經(jīng)典”謠言，不難發(fā)現(xiàn)它們在生活中強(qiáng)大的滲透力。而不少謠言在傳播過程中都附有言之鑿鑿的“科學(xué)解釋”，人們往往因為缺乏相關(guān)方面的專業(yè)知識，對這些看似很有道理的“生活常識”缺乏抵抗力，“寧可信其有，不可信其無”。
負(fù)責(zé)人指出，破除謠言需要全體網(wǎng)民、全社會共同努力，下一步，將指導(dǎo)屬地互聯(lián)網(wǎng)企業(yè)，發(fā)揮網(wǎng)絡(luò)傳播優(yōu)勢，提高平臺辟謠能力，邀請權(quán)威機(jī)構(gòu)、專業(yè)人員積極參與打擊網(wǎng)上謠言信息，共同推進(jìn)網(wǎng)絡(luò)空間清朗起來。
請輸入驗證碼