以高層調(diào)整來引領(lǐng)業(yè)務的革新似乎是康師傅的一張牌。
按照康師傅的最新公告，自2015年1月1日起，曾在雅芳、寶潔等跨國公司任高管的韋俊賢升任康師傅控股執(zhí)行長（行政總裁），一手創(chuàng)立康師傅品牌的原行政總裁魏應州專任董事會主席兼執(zhí)行董事，專注于公司未來整體策略規(guī)劃和高階團隊的接班規(guī)劃布局。
此時距離康師傅母公司頂新集團“黑心油”事件剛剛過去三個月，因此康師傅高層變動也被外界解讀為由于受惡性事件牽連，魏家交出經(jīng)營權(quán)以減少事件影響。表面上淡出“魏氏”痕跡的康師傅或許尚難擺脫負面困擾，不過業(yè)內(nèi)人士分析指出，由于經(jīng)營理念上的不同，引進職業(yè)經(jīng)理人的康師傅后續(xù)競爭策略上或?qū)⒍恳恍隆?/p>
職業(yè)經(jīng)理人“掌勺”
康師傅在說明中強調(diào)，這一變更是該公司所有權(quán)與經(jīng)營權(quán)分離的既定治理，朝向?qū)I(yè)經(jīng)理人經(jīng)營的方向發(fā)展，為企業(yè)的可持續(xù)發(fā)展奠定了基礎。
此時間節(jié)點的高層變更，讓人自然而然地想到康師傅在遭遇一系列食品安全風波后的策略調(diào)整。而管理體系的調(diào)整對公司的未來主導力更強。
康師傅控股有限公司副總裁、集團財務長林清棠在接受《中國經(jīng)營報》記者采訪時透露，這一人事變動已經(jīng)醞釀多時，即使不發(fā)生油品事件，也應該是年底董事會之后對外公布，這是公司向職業(yè)經(jīng)理人管理邁出了關(guān)鍵的一步。
“韋俊賢具有豐富的跨國公司領(lǐng)導治理經(jīng)驗，董事長很早就屬意他，2013年終于打動他樂意加盟康師傅。韋俊賢兩年前開始擔任康師傅食品事業(yè)執(zhí)行長，積累了兩年的本公司經(jīng)驗。”林清棠告訴記者，“魏董事長很早以前就確立了以職業(yè)經(jīng)理人管理公司的治理結(jié)構(gòu)，為以后企業(yè)的接班和傳承做好準備，他的兒子只會接任主席，而不會是總裁。”
據(jù)透露，魏應州將兒子送到國外深造，要求其到全世界交結(jié)高水準的人才，希望今后能把這些人才引入康師傅的治理團隊。不僅康師傅，整個魏氏家族的產(chǎn)業(yè)的經(jīng)營權(quán)今后都會交到職業(yè)經(jīng)理人手中。而康師傅也可能在做為一個模板，發(fā)展路徑成功后，頂新旗下的德克士、全家都將循此路徑發(fā)展。
“很多職業(yè)經(jīng)理人進入家族企業(yè)后，會因為各種因素無法施展拳腳，發(fā)展戰(zhàn)略無法推進，導致遺憾離場。”林清棠表示，“康師傅之所以沒有從內(nèi)部老人中間提升總裁，也是因為創(chuàng)業(yè)元老的發(fā)展思路受魏董事長的影響太深，很難再有突破性的思維，而如果找一個‘空降兵’過來做總裁的話，很有可能無法令創(chuàng)業(yè)元老信服。”
韋俊賢的空降是一個過渡兩年的空降而非突然的空降。韋俊賢2013年進入康師傅首先任職了食品事業(yè)執(zhí)行長，通過兩年時間的內(nèi)部磨合，這也使得其最新任命更加順暢。而魏應州對其的信任和支持也非同一般。
記者從康師傅一知情人士處獲悉，魏應州若干年前就曾有意請韋俊賢執(zhí)掌帥印，可是韋俊賢覺得時機不成熟，直到康師傅2013年營業(yè)額突破100億美元，才撬動韋俊賢“芳心”，加盟康師傅。
有別于零和競爭的“新路數(shù)”？
現(xiàn)年57歲的韋俊賢擔任康師傅食品事業(yè)執(zhí)行長已有兩年。加入康師傅前負責過雅芳公司10個市場運營以及寶潔大中華區(qū)副總裁兼總經(jīng)理職務。有魏家的支持與保駕，韋俊賢的上任和掌權(quán)都顯得極為通暢。然而，拿下經(jīng)營權(quán)能否完成股東所期望的業(yè)績，是擺在韋俊賢面前最為迫切的挑戰(zhàn)。
前康師傅新聞發(fā)言人陳功儒曾對記者表示，雖然“油品事件”沒有涉及內(nèi)地，但是康師傅仍受到了牽連，在品牌和形象方面受損，接下來如何恢復，可能會是一個較為長期的工作。
而近期關(guān)于頂新集團“債務壓頂”“補血不順”的聲音迭起，康師傅是否能夠安然度過“此劫”？
這種擔心并非杞人憂天，頂新旗下的味全已經(jīng)有了“前車之鑒”。一位了解內(nèi)情的人士向記者透露，“當時頂新黑心油事件過后，味全可謂是集團里受沖擊最大的業(yè)務板塊，很快就有七批人馬透過各種關(guān)系找過來洽談收購味全，其中包括臺灣當?shù)氐墓尽H基金等。”
該人士透露，“如今對康師傅的打壓，也有這方面的因素。不過魏家已經(jīng)明確表態(tài)，不會出售味全資產(chǎn)。不排除一些機構(gòu)借勢打壓以圖抄底獲益。”
可見，韋俊賢的挑戰(zhàn)就在于如何帶領(lǐng)康師傅繼續(xù)發(fā)展壯大，而不被抄底或是做空。
中投顧問食品行業(yè)研究員向健軍告訴本報記者，康師傅此前采取與競爭對手針鋒相對的競爭策略，韋俊賢則認為在行業(yè)環(huán)境不佳的情況下增長是首要任務，良性競爭則是增長的基礎，相信引進職業(yè)經(jīng)理人的康師傅后續(xù)競爭策略上或?qū)⒍恳恍隆?/p>
近幾年關(guān)于康師傅和統(tǒng)一這位老對手在產(chǎn)品、營銷和市場上的貼身肉博頻頻見諸報端，各種相互揭短、壓價自殘等手段層出不窮，而2013年的血拼使得雙方嘗到了“殺敵一千，自損八百”的苦果。
對于方便面品類的增長乏力，林清棠并不認同，他向記者表示，原來的方便面市場是金字塔形，塔尖是高端，中間為中端，底部最大的部分為低端，隨著消費的升級，消費版圖會變?yōu)閳A柱體，高端部分和中端部分的占比會越來越大。
“而且中國很大部分人以面食為主，同為面食的方便面自然有著龐大的消費人群。”林清棠指出，其實方便面市場遠未到零和狀態(tài)，只要更加注重創(chuàng)新，包括產(chǎn)品的創(chuàng)新、營銷的創(chuàng)新和經(jīng)營思路的創(chuàng)新。
中國食品商務研究院研究員朱丹蓬指出，從韋俊賢的職業(yè)背景看，跨國公司穩(wěn)健的管理風格將被繼續(xù)應用到康師傅身上，產(chǎn)品創(chuàng)新會是康師傅抵御行業(yè)冷風的唯一突破口。
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