7月28日，記者來到位于院上鎮，年可生產泡菜30000噸的青島海澳特食品有限公司泡菜標準化車間，原料入庫檢驗、清洗、分揀、切分，正有條不紊地進行著。在工作人員的帶領下，換上了車間工作服、戴上帽子、口罩，經過多次消毒、洗手之后，才正式進入車間。
公司生產部部長李偉棟指著生產線向記者介紹，這是今年剛改進的一條泡菜生產線，提高了自動化程度，既可提高泡菜生產效率，減輕勞動強度，同時還可避免過多人工操作帶來毛發、灰塵等污染問題，保證泡菜加工安全。
青島海澳特食品有限公司是一家擁有自營進出口權的農產品加工企業，憑借多年出口保鮮蔬菜的資源優勢，利用全國多點種植基地，于2013年將廠房改擴建為泡菜標準化車間，主要生產韓式泡菜，并在傳統泡菜的基礎上，不斷研究開發新的口味和品種。今年6月份，公司被青島市民營經濟發展局認定為青島市“專精特新”企業。對公司而言，今年受疫情影響，反而從“危機”中看到了“商機”。
“今年3月份國外疫情爆發，很多人減少外出選擇居家，這反而對泡菜的需求量增大。” 公司總經理姜秀升說，公司及時調整經營策略、生產工藝和產品口味，使產品口味更加適合國外消費者的需求。從經營上積極跟韓國三星、現代、LG等大集團對接，增加訂單量，現在的訂單量和去年同期比增加了40%左右。今年上半年，公司資產總額達4487萬元，銷售收入7268萬元，同比增長25.64%，進出口貿易額457萬美元，同比增長19.23%，帶動周邊人口就業150余人。公司占地80余畝，加工車間5000余平方米，5000噸恒溫庫一座。
白菜和泡菜，兩種產品，兩種價格。拿泡菜的出口結構和銷售利潤來說，白菜等蔬菜雖受大眾廣泛歡迎，但價格就是個“白菜價”。而加工過的泡菜在韓國卻能賣到每公斤10美元左右。 韓國是世界上泡菜消費的最主要市場，每年進口量約30萬噸，且進口檢疫標準高。青島海澳特食品有限公司各種農殘檢測設備一應俱全，并配備了專業的檢驗人員，對產品進行全方位的檢查監督，真正實現了從農場到餐桌的無縫對接，是CIQ出口食品注冊企業、HACCP體系認證企業。
“目前，公司二期項目已經開工建設，主要生產調味料。項目大約今年11月份投產，投產以后可解決當地勞動力150名左右，出口創匯6000萬美金。” 姜秀升說道。
通訊員 呂文波 高歡歡
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