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非遺釀酒工藝“撞上”網紅IP?“頭客”國潮鄉酒“約會”啤酒節

“越喝越歡氣,得勁得勁!”“酒逢伙計喝不倒”“哈起來再滿上”……青島西海岸新區金沙灘啤酒城內,來自40多個國家和地區的1500余款品牌啤酒讓人“眼花繚亂”,青西金啤“哈舅”白啤、啤酒節紀念款定制黃啤等青島本地精釀啤酒備受歡迎。而啤酒之外,承載著濃郁西海岸風情的國潮鄉酒“頭客”剛剛在哈舅大本營亮相,便憑借古法釀造的高品質和時尚潮流的外觀設計完成了“城內突圍”。

頭客,是非常具有青島特色的方言,可以理解為“來的都是客,您是頭一個”,也是“尊貴的客人”和“好彩頭”的意思,同時在青島地方棋牌游戲中的第一名也被稱為“頭客”。“頭客酒”是青島西海岸新區著名白酒企業瑯琊臺集團股份有限公司與本地超級網紅IP“阿萌來了”聯合開發的文創小酒,在啤酒節期間與“哈舅”品牌深度聯名,當地方文化元素搭配上網紅屬性,香醇氣里更添時尚風味。

據了解,頭客國潮鄉酒是一款酒精含量為43度的濃香型五糧白酒,由高粱、大米、糯米、小麥、玉米五種糧食作物精釀而成,采用中國白酒釀造傳統“老五甑”法,依托非物質文化遺產的釀酒工藝,沿用古法,遵循古訓,經回醅多輪發酵,窖香濃郁,口味豐滿,入口綿甜干凈。

“很多朋友品嘗過反饋都很不錯,頭客酒的口感特點簡單說來就是好喝、順口、不上頭。”深受新區百姓喜愛的本土超級網紅阿萌向記者介紹,頭客酒的定位是“普通老百姓能夠消費的一款產品”,在保證酒的品質的基礎之上,通過探索更新潮的設計,挖掘更深厚的底蘊,將其打造為充滿西海岸地方文化氣息的年輕化品牌。

頭客酒包裝采用四聯瓶設計,不僅易于攜帶,瓶體包裝上印制的青島方言與漸變設計也十分具有特色。沒有采用傳統白酒奢華的表現方式,而是以本土文化及酒消費場景為切入點,四聯瓶瓶體包裝顏色由淺黃到深紅,對應的方言“不拿捻”、“剛得勁”、“好尚著”、“都明唄”,代表了喝酒的四種狀態。初入酒席要“不拘謹”,酒入口的“真舒服”,酒過三巡的“好好的”和結束時都在酒中的“都明白”,活躍氣氛的同時也讓飲者自得自樂。外盒的腰封還可以實現不同節日、不同人物、不同場景的定制。

阿萌向記者介紹,“頭客”國潮鄉酒,十分適合作為本土特色伴手禮送予親朋、禮待賓客。“頭客未來會和更多的本土品牌進行聯名合作,把‘頭客精神’和本土文創進行深層次的融合和挖掘,打造青島西海岸的代表性文創品牌,在方言傳承、非遺保護、本土推薦、自媒體推廣方面做出更多更好的價值。”

目前,游客可在金沙灘啤酒城哈舅大本營的頭客酒展區購買,接下來,頭客酒也將采取線上與線下同步營銷的方式,通過電商平臺與超市進一步銷售。

據悉,為確保啤酒與美食“安全入城”,金沙灘啤酒城對進口的啤酒及其相關商品嚴格把控。現場運營商首先按照要求向新區市場監管局報備,新區疾控中心及時進行采樣檢測,對所有批次的進口食品、啤酒容器、相關物品進行物表病毒核酸檢測,核酸檢測結果陰性的才能進入啤酒城。

在此提醒前來展會購物的市民游客,第30屆青島國際啤酒節期間,金沙灘啤酒城入城時間為每日10時-21時;游客接待量不超過最大承載量的50%,一旦接近,將提前分流,暫停入城;游客入城須測體溫、戴口罩、查驗山東省健康綠碼、保持一米安全距離。友情提示,非山東省內居民身份驗證申請綠碼,僅可在工作日9:00-17:00時間段內申領。(記者 李賽男 通訊員 張瑜)

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