原標(biāo)題：科普|長(zhǎng)斑的香蕉竟然這么厲害!水果攤上錯(cuò)過(guò)太多年
都說(shuō)現(xiàn)在是個(gè)看臉的社會(huì)，小編覺(jué)得這話真不假。
就拿買(mǎi)水果這事兒來(lái)說(shuō)吧，絕大多數(shù)人都會(huì)挑好看的買(mǎi)，那些長(zhǎng)得“歪瓜裂棗”樣的都是別人去撿便宜。
先來(lái)做個(gè)小調(diào)查，平時(shí)買(mǎi)香蕉你們是怎樣挑的?
1、黃色無(wú)斑點(diǎn)的;
2、黃色帶斑點(diǎn)的;
3、稍微帶點(diǎn)青綠色的。
選1和3的，小編告訴你，你真的選錯(cuò)了;選2的，你是個(gè)挑香蕉的高手!為啥這樣說(shuō)呢?
長(zhǎng)斑的香蕉，論厲害程度那真的要比不長(zhǎng)斑的強(qiáng)好幾倍!別看人家顏值低，人家好處多啊!
一根長(zhǎng)斑的香蕉，到底有多厲害?
說(shuō)到吃什么水果最通便?十個(gè)人里，估計(jì)有八個(gè)會(huì)答：香蕉!
再問(wèn)到香蕉為啥能通便，很多人覺(jué)得是因?yàn)椤耙孕窝a(bǔ)形”。
呃，當(dāng)然不是啦。
香蕉能通便，是因?yàn)樗锌扇苄陨攀忱w維——果膠，果膠具有吸水膨脹的特性，可以使糞便體積增大，并促進(jìn)腸蠕動(dòng)。
同時(shí)，香蕉的含糖量超過(guò)15%，能引起高滲性的胃腸液分泌，使糞便含水量增加而變軟，更易于排出。
那這時(shí)候肯定有人想懟小編：你個(gè)騙子，我吃了香蕉就是不通便，不但沒(méi)通便還比以前便秘更嚴(yán)重了!我用親身體會(huì)告訴你，香蕉通便胡扯!
作為一個(gè)醫(yī)學(xué)專(zhuān)業(yè)小編，能給你胡說(shuō)嗎?!吃香蕉不通便，是因?yàn)槟愕南憬哆x錯(cuò)了!
極有可能你買(mǎi)的香蕉沒(méi)有完全成熟，所以不通便不說(shuō)還讓便秘更嚴(yán)重。生的香蕉含有大量的鞣酸，具有較強(qiáng)的收斂作用，反而會(huì)加重便秘。只有吃熟透的香蕉，通便作用才會(huì)強(qiáng)大。
什么樣的香蕉才算熟香蕉了呢?
長(zhǎng)了黑斑的!
現(xiàn)在絕大部分香蕉是在香蕉皮還青綠時(shí)就摘下，運(yùn)輸?shù)戒N(xiāo)售地點(diǎn)后再人工催熟。催熟的香蕉，外表雖然呈成熟的黃色，但果肉還沒(méi)熟透，鞣酸含量較高。
小妙招：怎么才能準(zhǔn)確挑到熟透的香蕉?
香蕉長(zhǎng)斑是一種成熟的信號(hào)，斑(黑點(diǎn))越多，就表示香蕉的成熟度越高，更適合便秘的人。長(zhǎng)斑的香蕉可以讓你完美地避開(kāi)那些不熟的香蕉，以后吃香蕉就沖著長(zhǎng)斑的下手準(zhǔn)沒(méi)錯(cuò)。
注意：如果香蕉皮變黑，但果肉仍保持淡黃色無(wú)發(fā)黑情況，盡快吃;如果果肉已經(jīng)發(fā)黑變質(zhì)，就意味著香蕉開(kāi)始腐爛了，趕緊扔了吧。
如果你覺(jué)得香蕉僅僅是通便，那就太小看它了。
香蕉素來(lái)被稱(chēng)為“快樂(lè)水果”，吃它能夠緩解壓力和緊張;有降血壓、護(hù)血管的作用。
吃香蕉好處多，但有些人不能多吃!
1、香蕉中礦物質(zhì)含量比較高，超出人體所需的部分需要通過(guò)腎臟排出體外，此過(guò)程會(huì)帶出大量的水，加重腎臟負(fù)擔(dān)，所以腎功能不全者不宜多吃;
2、香蕉中纖維較為豐富，胃腸功能不佳者不宜大量食用;
3、中醫(yī)認(rèn)為，香蕉性寒，脾胃虛寒、胃痛、腹瀉者應(yīng)少食，胃酸過(guò)多者最好不吃，脾虛泄瀉者也不宜多食。
香蕉的3大江湖傳言，是真是假
傳言一：空腹不能吃香蕉?
這個(gè)傳言是這么說(shuō)的：香蕉含大量的鎂元素，如果空腹大量吃香蕉，會(huì)使血液中含鎂量驟然升高，造成人體血液內(nèi)鎂與鈣的比例失調(diào)，對(duì)心血管產(chǎn)生抑制作用。
真相：只要你的腎沒(méi)啥問(wèn)題，空腹吃少量香蕉沒(méi)有任何影響。而且香蕉飽腹功能挺強(qiáng)大的，空腹吃正好可以充饑呢。
傳言二：吃香蕉能減肥?
不少人聽(tīng)過(guò)吃香蕉減肥的方法，甚至有人為了減肥，只吃香蕉不吃主食，并且堅(jiān)信這樣會(huì)瘦瘦瘦。
真相：
雖然香蕉營(yíng)養(yǎng)豐富，但所含的維生素及礦物質(zhì)并不齊全，如果你長(zhǎng)期把香蕉當(dāng)作主食，容易造成營(yíng)養(yǎng)失衡、水腫。再說(shuō)了，香蕉的熱量雖然不高但糖分高啊，吃多了照樣會(huì)胖(扎不扎心?)。
傳言三：香蕉加牛奶會(huì)拉肚子?
香蕉不能和牛奶一塊吃，因?yàn)橄憬吨械墓釙?huì)讓牛奶的蛋白質(zhì)變性沉淀，吃了會(huì)拉肚子。
真相：
呃，要這么說(shuō)的話，豈不是所有含果酸的都不能和含蛋白質(zhì)的食物一起吃了?那你讓番茄炒雞蛋情何以堪?
咱先不說(shuō)香蕉果酸含量非常非常少，本來(lái)蛋白質(zhì)在胃酸作用下就會(huì)變性啊，所以就別亂甩鍋了。如果你要問(wèn)我為啥還是有人吃了香蕉牛奶拉肚子?
那很有可能是這個(gè)“香蕉”是個(gè)長(zhǎng)斑的;又或者你是個(gè)乳糖不耐受者，喝了牛奶就會(huì)拉肚子，下次就別喝了。
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