隨著天氣的轉(zhuǎn)暖，北宅的櫻桃樹已經(jīng)坐果，不久將迎來(lái)第20屆櫻桃節(jié)。櫻桃節(jié)成為北宅百姓創(chuàng)收的一個(gè)品牌，近日，鳳凰網(wǎng)青島采訪了解到，如今的櫻桃采摘也在“思變”，不少櫻桃園“變身”3A級(jí)景區(qū)，增設(shè)景點(diǎn)向鄉(xiāng)村游發(fā)展。以大嶗櫻桃谷為例，這個(gè)大嶗社區(qū)的集體櫻桃園將打造成四季果園，擺脫時(shí)令的限制。
櫻桃采摘園“變身”3A級(jí)景區(qū)
櫻桃采摘園中建起了休息亭，山上建起了盤山路、望景臺(tái)，有了千年遺址什邡神清庵……23日，鳳凰網(wǎng)青島在北宅大嶗櫻桃谷看到，眼前的這個(gè)采摘園與原來(lái)有了巨大的變化，目前已經(jīng)成為名副其實(shí)的3A級(jí)景區(qū)，整個(gè)園區(qū)景色別致，即使不是在櫻桃成熟的時(shí)候也可以算得上健身休閑的好地方，游客可以在此爬山、參觀神清庵遺址等。
“以前摘櫻桃很難做到大的團(tuán)隊(duì)、公司的接待，因?yàn)檗r(nóng)戶家的櫻桃園都不夠吃的。”大嶗櫻桃谷負(fù)責(zé)人王德東介紹，根據(jù)這一難題，社區(qū)成立了集體采摘園—大嶗櫻桃谷，雖說(shuō)接待可以做到，但是在服務(wù)、景觀上仍然需要改進(jìn)，接待量不夠大。自2012年起，大嶗櫻桃谷就開始打造，申請(qǐng)3A級(jí)景區(qū)，2013年被評(píng)上3A級(jí)景區(qū)，評(píng)為3A級(jí)景區(qū)后，櫻桃谷接待了不少外地旅行團(tuán)，給游客們留下了較深的印象。
王德東介紹，目前的大嶗櫻桃山谷占地面積1100余畝，是北宅種植相對(duì)集中、規(guī)模最大、品種最全、果質(zhì)最好的櫻桃園之一，作為櫻桃節(jié)的主會(huì)場(chǎng)，年接待人次15萬(wàn)左右，觀光采摘人員逐年增長(zhǎng)，隨著接待量的增長(zhǎng)，園區(qū)也在思考著其它的變化與發(fā)展，投資2600多萬(wàn)硬化了臺(tái)階，打造了盤山路觀景亭等。“今年櫻桃花開的時(shí)候，就有好多人前來(lái)賞花，拍婚紗照。”王德東說(shuō)，還有不少游客建議他在園區(qū)設(shè)立一個(gè)婚紗拍照基地。
據(jù)悉，目前北宅已有大嶗櫻桃谷、北澗天一順櫻桃園兩處櫻桃采摘園被評(píng)為3A級(jí)景區(qū)。
擺脫櫻桃時(shí)令限制未來(lái)將成四季果園
雖說(shuō)已經(jīng)成了3A級(jí)景區(qū)，但是大嶗櫻桃谷依舊在文化歷史及時(shí)令上做文章，除了什邡神清庵遺址的建設(shè)與修復(fù)，櫻桃谷還計(jì)劃根據(jù)史書記載復(fù)古明代文人云游到大嶗時(shí)建立的草棚，并刻上所賦詩(shī)詞等，增加景區(qū)的文化與歷史性。
櫻桃受歡迎，但是較受時(shí)令限制，一個(gè)月的采摘期過了櫻桃谷又要怎么利用呢？王德東介紹，雖然已經(jīng)被評(píng)為3A級(jí)景區(qū)，但是除了在櫻桃節(jié)期間近一個(gè)月的時(shí)間里收取80元的門票外，大嶗櫻桃谷在其它時(shí)間均不收取門票。為了克服時(shí)令的限制，大嶗櫻桃谷將在院內(nèi)設(shè)立多個(gè)采摘園，順應(yīng)四季時(shí)令。
“櫻桃摘完了可到園區(qū)采摘杏、桃、藍(lán)莓等夏季時(shí)令水果，秋天可以到園區(qū)采摘山葡萄、軟棗、柿子等，冬季可以來(lái)此賞雪景。”王德東介紹，目前社區(qū)已經(jīng)對(duì)大嶗櫻桃谷進(jìn)行了規(guī)劃，櫻桃谷將成為四季果園，并且獨(dú)具嶗山特色。山葡萄、軟棗等為嶗山本地特產(chǎn)，采摘園已經(jīng)對(duì)野生山葡萄、軟棗進(jìn)行了培植，未來(lái)有望大面積種植。這樣一來(lái)，大嶗櫻桃谷就克服了時(shí)令的限制，從櫻桃成熟到冬季都有水果可以采摘，又具有本地特色，成為真正的四季果園。
利用景區(qū)地理優(yōu)勢(shì)雙石屋將建旅游主題村
利用櫻桃做文章的不止大嶗櫻桃谷，北宅雙石屋也利用櫻桃采摘與景區(qū)的地理位置優(yōu)勢(shì)展開了旅游主題村的建設(shè)。
雙石屋社區(qū)位于北九水的核心景區(qū)，是北宅街道最東邊、海拔最高、離嶗（山）頂（峰）最近的一個(gè)社區(qū)，也是北九水景區(qū)里櫻桃的盛產(chǎn)地，目前全村46戶居民，家家戶戶經(jīng)營(yíng)農(nóng)家宴、家庭旅館，居民人均年收入達(dá)到5萬(wàn)元。“目前社區(qū)農(nóng)家宴、家庭旅館的層次較低，已越來(lái)越不能滿足人們的需求。”雙石屋社區(qū)主任畢可鵬介紹，針對(duì)目前的現(xiàn)狀，社區(qū)已組織居民前去南方考察，準(zhǔn)備將村子進(jìn)行改造。通過統(tǒng)一的規(guī)劃設(shè)計(jì)與文化氛圍的打造，將整個(gè)社區(qū)打造為一個(gè)景區(qū)內(nèi)的主題旅游村落。
“目前已經(jīng)聘請(qǐng)了中央美院的專家進(jìn)行村落考察設(shè)計(jì)，將統(tǒng)一規(guī)劃打造。”畢可鵬介紹，由于雙石屋的特殊地理位置，既可進(jìn)行櫻桃采摘又靠近景區(qū)，社區(qū)將利用這個(gè)優(yōu)勢(shì)發(fā)展旅游經(jīng)濟(jì)，在傳統(tǒng)方式中思變。
鄉(xiāng)村游“思變” 櫻桃采摘提升配套服務(wù)
近兩年來(lái)，為了鼓勵(lì)鄉(xiāng)村游的發(fā)展，國(guó)家也出臺(tái)了一系列的扶持政策，建立鄉(xiāng)村游集散中心及相關(guān)公共配套設(shè)施建設(shè)，以滿足更多游客的需求。2014年青島市發(fā)布《青島市鄉(xiāng)村旅游專項(xiàng)規(guī)劃(2015-2020)》，在規(guī)劃中對(duì)鄉(xiāng)村游嶗山集群建設(shè)提出了要求，嶗山現(xiàn)有旅游節(jié)慶活動(dòng)主要包括北宅櫻桃節(jié)、嶗山非物質(zhì)文化遺產(chǎn)節(jié)等,后續(xù)深度開發(fā)規(guī)劃，系統(tǒng)提升節(jié)慶活動(dòng)的檔次與品質(zhì)，重點(diǎn)發(fā)展北宅櫻桃、嶗山仙胎魚、嶗山拳頭菜等土特產(chǎn)品及特色食品。
北宅櫻桃不僅借助這一政策將櫻桃經(jīng)濟(jì)做大，也探索各種方式“留客”，推進(jìn)鄉(xiāng)村游的發(fā)展。2015年，北宅旅游集散中心建成，游客可以在寬敞的集散中心休息，享受各種服務(wù)，再也不用擔(dān)心鄉(xiāng)村游設(shè)施配套不完善，無(wú)處落腳了。
“隨著時(shí)代的發(fā)展及人們的需求的增加，社會(huì)上逐漸出現(xiàn)逆城市化，城市反哺農(nóng)村的現(xiàn)象，北宅櫻桃的這一探索是鄉(xiāng)村游發(fā)展的趨勢(shì)。”中國(guó)海洋大學(xué)管理學(xué)院旅游系副主任董志文介紹，櫻桃采摘變身為四季果園，提升配套住宿等設(shè)施一方面是留住客人，將客人采摘的時(shí)間延長(zhǎng)，另一方面也是更好的創(chuàng)收，做好做大櫻桃經(jīng)濟(jì)。但是僅一家單一的改變不行，聯(lián)合發(fā)展才能產(chǎn)生集群效應(yīng)，未來(lái)的鄉(xiāng)村游將走莊園經(jīng)濟(jì)模式。
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