哈爾濱的家庭主婦林女士最近很煩惱：她習慣在街上隨處可見的“專賣店”或者超市買名牌大米—五常大米，卻被懂行的人告知，其買的五常大米相當一部分都是假冒的。記者調查發現，五常市五常大米年產量至多為105萬噸，但業內人士估算，全國市場上標售的“五常大米”至少有1000萬噸。這意味著，市場上大量的五常大米都是假冒的。
產量之謎
年產105萬噸市面售千萬噸
哪來那么多五常大米？
記者日前在哈爾濱市香坊區某超市看到，數十袋“五常香大米”擺放在十分顯眼的地方。雖然大米外包裝標著“五常”以及“黑龍江五常優質水稻生產基地”的字樣，但其產地竟然是“哈爾濱市香坊區”。除了產地不符合，這種大米的銷售價格也超低。一般來說，純正的五常大米售價至少為一斤5元至6元，但超市的售價是一斤3.5元。記者問，“能不能保證是五常大米？”超市人員默不作聲。
五常市市場監督管理局副局長趙春雷認為，所有在五常市區域內種植的大米，理論上都可以叫五常大米。2003年，五常大米被國家質檢總局確定為原產地保護產品，明確五常市全部24個鄉鎮所生產的40多個品種大米都叫五常大米，執行國家強制性標準GB19266。五常市農業局副局長秦利明算了筆賬：全市水稻種植面積約220萬畝，按畝產1500斤水稻計算，年產水稻150萬噸。即使按70%的最高出米率計算，全年大米產量也不會超過105萬噸。秦利明說，五常市在工商部門注冊的大米企業為292家，產能達到400萬噸。也就是說，即便理論上五常大米的總產量也不會超過這個數。
但業內人士估算，全國市場上銷售的“五常大米”至少有1000萬噸。
質量之虞
大量外地水稻“配套”五常水稻
“調和米”算不算摻假？
2010年7月，媒體曝光有外地企業往大米中摻入香精冒充稻花香事件，五常大米首度遭遇品牌危機。“摻假”成為五常大米的污點話題。
記者調查發現，五常“調和米”催生了所謂“拼縫”行業。不少五常市的“能人”從外地收稻，再賣給五常市的加工企業，一轉手一斤稻就可掙3至5角錢。每天都有裝載數十噸外地稻的大車不停運進五常市。
記者在五常市采訪了多家米業企業，對往大米里加香精、加蠟等添加劑的假冒行徑，受訪者一致表示深惡痛絕，而對將不同品種水稻摻在一起加工成米的“摻米”現象，態度明顯曖昧很多。
在去年五常市質量技術監督局的一份報告中，對“調和米”有比較詳盡的闡述，一是由外地稻和稻花香調和而成，不標注“五常大米”；二是由五常地產水稻和稻花香調和而成，標注“五常大米”；三是外地水稻和五常其他品種水稻調和而成，標注“五常大米”。
多位知情人士向記者透露，由于“調和米”需要大量外地水稻，五常市周邊市縣甚至一河相隔的吉林省個別鄉鎮，專門種植一些水稻給五常水稻做“配套”。由于五常大米名氣最大，一些質量非常優良的牡丹江水稻及慶安水稻，也甘愿給五常大米做“配角”。
部分消費者希望購買純正五常大米，稱“調和米”本身是“摻假”行為。也有市場監管部門指出：部分企業生產“調和米”，一方面是為追求高額利潤，打擦邊球，一方面是經銷商壓低價格，米業不得已而為之。
五常市部分企業則反駁道，“調和米”是五常大米市場定位變化的產物，旨在滿足不同消費層次需求。由于純正有機稻花香的種植、收購和加工成本高，市場價格自然就高，普通百姓根本消費不起。于是，“調和米”應運而生。
然而，當記者以消費者的身份走訪一些米企時，得到的回答則是：你出什么價，我就給你調什么價格的米。同時，也有部分企業和農民合作社不為所動，堅持做單一品種的五常大米。他們認為，“調和米”遲早會砸了五常大米的牌子。
監管之難
稻米市場頻現摻香精上蠟冒牌
政府四處打假出路在哪？
自2010年被媒體曝光“摻假”問題后，五常市組織質監、工商、稅務、公安、農委等多個部門，對全市稻米市場進行專項整治，杜絕摻香精、給大米上蠟現象。但隨著市場環境以及消費需求的多元化，一些企業為了逐利又開始打“擦邊球”，一些新的市場經濟現象也需要界定。
異地被假冒是五常大米面臨的又一困局。2014年末，五常市由一位副市長帶隊，組織了10多人的打假隊伍，專程去北京、上海、天津、沈陽等地維權打假。發現各地都在打擦邊球，完全使用“五常大米”商標的并不是很多，一些標有“五常御貢”“五常稻花香”“五常稻米優質生產基地”的產品包裝若較起真來，還不構成明顯侵權。
政府打假隊通過法律維權也在進行。在北京，已經對一家企業和兩家個體工商戶提起了訴訟，也得到了朝陽區法院的受理，但感覺勝訴把握不大。“因為對方在商標上，體現得不典型”“如果認定涉罪，也必須完全是假冒，比如主體無差別”，秦利明說。五常市副市長杜澤春直言，異地打假一是成本高打不起，二是管轄權受限制。
趙春雷介紹，目前深圳有關科技公司已針對五常大米的鑒別做了幾年的研究，新的可靠鑒別方法有望在近期出臺。但有人質疑，靠科技鑒假實用性不強，因為一般都是出現糾紛才用科技鑒假，而且需要支付費用。
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據了解，五常大米中最優的品種是五優稻4號，其發明人、77歲的田永泰說，2000年秋他從五優稻1號的自然變異株里，選出一個特殊稻種命名為稻花香2號，當年冬季拿到海南加代試種喜獲成功。稻花香2號不僅脫粒后香氣襲人，就連稻子在田間生長時，都能聞到葉片香和稻谷香。稻花香2號經國家種子部門審定后，確定種子名稱為五優稻4號。田永泰認為，五常大米享譽全國的口碑，主要歸功于五優稻4號，只有它才能稱為正宗的五常大米。
據新華社電
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