“食不厭精，膾不厭細(xì)。”青島人做任何事都有講究，講究規(guī)矩、體面、正宗，這些講究歸結(jié)到飲食上，就變成：吃白菜要吃膠州白菜，吃饅頭首選王哥莊饅頭，吃海米得吃金鉤海米，芋頭則吃白廟芋頭，芹菜要選當(dāng)?shù)氐慕鹂谇鄄嘶蛘唏R家溝芹菜，豬肉則是里岔黑……
當(dāng)這些品牌都匯集到11月28日舉辦的2020第三屆中國(guó)（青島）國(guó)際品牌農(nóng)產(chǎn)品博覽會(huì)暨農(nóng)業(yè)“國(guó)際客廳”農(nóng)產(chǎn)品展銷活動(dòng)上，除了青島人又多了一個(gè)買買買的好去處外，更重要的是青島農(nóng)產(chǎn)品的品牌效益日趨明顯，促進(jìn)了農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收，推進(jìn)了農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。
農(nóng)業(yè)品牌意識(shí)的覺醒與升級(jí)
羅永浩被農(nóng)村農(nóng)業(yè)部授予“第十八屆農(nóng)交會(huì)推廣大使”身份，在11月28日為重慶做了專場(chǎng)公益助農(nóng)直播，累積銷售商品數(shù)量逾4萬件，銷售總金額超過280萬元；河北省在今年提出打造10個(gè)系列農(nóng)產(chǎn)品“河北品牌”，不久前還開啟了2020年河北省農(nóng)業(yè)品牌創(chuàng)新創(chuàng)意設(shè)計(jì)大賽；山東省各市相繼推出了市級(jí)區(qū)域品牌形象：臨沂“產(chǎn)自臨沂”、聊城“聊·勝一籌!”、淄博“HELLO.品淄博”形象和“齊民要術(shù)·上乘農(nóng)品”廣告語；青島膠州市發(fā)布了“膠味領(lǐng)鮮”區(qū)域公用品牌……這些做法表明，各地的農(nóng)業(yè)品牌意識(shí)正在覺醒。
據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部近年來啟動(dòng)的“百鄉(xiāng)萬戶調(diào)查”發(fā)現(xiàn)，農(nóng)民不論是搞種植，抑或是搞養(yǎng)殖，收入都不是很穩(wěn)定。非常重要的原因在于，缺乏品牌效應(yīng)，農(nóng)產(chǎn)品的市場(chǎng)認(rèn)可度不高。“近些年，各地時(shí)不時(shí)會(huì)出現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品滯銷情況，那些賣不出去的農(nóng)產(chǎn)品，絕大多數(shù)是沒有品牌的產(chǎn)品。”農(nóng)業(yè)農(nóng)村部市場(chǎng)與經(jīng)濟(jì)信息司司長(zhǎng)唐珂認(rèn)為。因此，只有搞好農(nóng)業(yè)品牌建設(shè)，才能鼓起農(nóng)民的“錢袋子”，增強(qiáng)農(nóng)企競(jìng)爭(zhēng)力的“油門子”，牽住現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的“牛鼻子”。
記者從主辦方了解到，28日舉辦的農(nóng)產(chǎn)品博覽會(huì)預(yù)計(jì)觀眾超過3萬人。青島人在飲食上的講究，為青島農(nóng)品品牌建設(shè)出了一把力。自9月以來，青島舉辦了2020年農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌熱銷暨中國(guó)品牌農(nóng)產(chǎn)品展銷慶豐收活動(dòng)、山東省2020年中國(guó)農(nóng)民豐收節(jié)、2020中國(guó)國(guó)際農(nóng)業(yè)機(jī)械展覽會(huì)、2020第三屆中國(guó)（青島）國(guó)際品牌農(nóng)產(chǎn)品博覽會(huì)等多個(gè)農(nóng)業(yè)節(jié)慶、展會(huì)、產(chǎn)銷對(duì)接會(huì)活動(dòng)，全方位展示了青島農(nóng)業(yè)實(shí)力，加強(qiáng)青島農(nóng)產(chǎn)品的品牌影響力，進(jìn)一步拓寬產(chǎn)銷對(duì)接渠道。
截至目前，青島市打造綠色品質(zhì)、世界共享的“青島農(nóng)品”品牌集群，“三品一標(biāo)”農(nóng)產(chǎn)品1042個(gè)，比2015年增加237個(gè)，其中國(guó)家地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品52個(gè)，增加6個(gè)，位居全國(guó)同類城市第一。
創(chuàng)優(yōu)農(nóng)品品牌，農(nóng)企各展神通
一盒小小的芋頭，竟賣出120元的高價(jià)。
“最近幾年，每次的青島農(nóng)產(chǎn)品展銷會(huì)我都會(huì)參加，白廟芋頭也很受市民歡迎。”記者在農(nóng)博會(huì)現(xiàn)場(chǎng)采訪到青島白廟芋頭專業(yè)合作社理事長(zhǎng)江崇美，據(jù)了解，白廟芋頭生長(zhǎng)在即墨鰲山衛(wèi)街道白廟山區(qū)的山嶺沙窩里，好山好水的自然稟賦和精細(xì)化的種植管理，使白廟芋頭外觀個(gè)大形圓、口感香滑軟糯。
“2007年我們成立了白廟芋頭合作社，當(dāng)時(shí)合作社只有零星幾戶加入，現(xiàn)在已經(jīng)發(fā)展到141個(gè)種植戶。”江崇美指了指白廟芋頭精品禮盒上自己的照片，略帶自豪地向記者繼續(xù)介紹，“過去一斤白廟芋頭最多也就賣一兩元錢，現(xiàn)在一斤能賣到15元，而且還供不應(yīng)求。在合作社里，平均每人每年收入可達(dá)2.5萬元左右，增收非常可觀，這在過去真是想都不敢想。”
接二連三的全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展模式、創(chuàng)建組合拳打法，成為創(chuàng)優(yōu)農(nóng)品品牌的路徑之一。“沃林現(xiàn)有近2萬多畝的種植面積，包括東北、山東、四川、湖北、云南等地，我們打造了藍(lán)莓種植、加工、銷售的全產(chǎn)業(yè)鏈。”沃林（青島）食品有限公司相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，“在產(chǎn)品線上，主打果酒、果汁、果醬、果干等。以果干為例，沃林是國(guó)內(nèi)大型堅(jiān)果類供貨商，我們還是恰恰和三只松鼠的供貨商。”
科技創(chuàng)新也能提升農(nóng)品品牌的含金量。“因?yàn)榇竺椎目诟泻谩⑵焚|(zhì)高，我們的顧客中最少30%是回頭客。”袁米農(nóng)業(yè)科技有限公司大區(qū)負(fù)責(zé)人張玲表示，致力于海水稻種植技術(shù)推廣應(yīng)用的袁米農(nóng)業(yè)科技已經(jīng)連續(xù)兩年參加農(nóng)博會(huì)，在塑造品牌影響力和競(jìng)爭(zhēng)力上，依托產(chǎn)品的可溯源體系和“雜交水稻之父”袁隆平院士的研發(fā)技術(shù)，袁米農(nóng)業(yè)科技培育出更加好吃、安全、健康的大米產(chǎn)品。
“我們?cè)诔顷栍幸粋€(gè)華為提供技術(shù)支持的大數(shù)據(jù)運(yùn)算中心，生產(chǎn)基地內(nèi)的每一塊土壤都配備監(jiān)測(cè)系統(tǒng)，從手機(jī)端就能每天查看土壤種植情況，包含溫度、濕度等多項(xiàng)指標(biāo)，這使得在施用肥料時(shí)會(huì)更加精準(zhǔn)，也讓整個(gè)種植過程更加安全。”張玲介紹，為不斷提升產(chǎn)品品質(zhì)，公司運(yùn)用物聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)、區(qū)塊鏈等前沿技術(shù)，致力于種子研發(fā)、土地整理、訂單種植、銷售服務(wù)等全產(chǎn)業(yè)鏈的溯源研發(fā)，在業(yè)內(nèi)首次提出“數(shù)字農(nóng)品”的概念，積極籌建“數(shù)字農(nóng)品認(rèn)證聯(lián)盟”，引領(lǐng)行業(yè)創(chuàng)新標(biāo)準(zhǔn)，創(chuàng)新解決食品安全問題。
農(nóng)品品牌持續(xù)賦能鄉(xiāng)村振興
近年來，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部加快實(shí)施品牌強(qiáng)農(nóng)戰(zhàn)略，政策體系逐步完善，品牌基礎(chǔ)日益夯實(shí)，營(yíng)銷推介創(chuàng)新有力，推動(dòng)了區(qū)域公用品牌、企業(yè)品牌、產(chǎn)品品牌“新三品”協(xié)同發(fā)展，促進(jìn)了優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)，帶動(dòng)了鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)升級(jí)，我國(guó)農(nóng)業(yè)品牌知名度和影響力顯著提升。今年是全面建成小康社會(huì)目標(biāo)實(shí)現(xiàn)之年，也是全面打贏脫貧攻堅(jiān)戰(zhàn)收官之年。為貫徹落實(shí)2020年中央一號(hào)文件精神，青島市積極推進(jìn)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展水平，拓展質(zhì)量興農(nóng)和品牌強(qiáng)農(nóng)新動(dòng)能。
10月26日，青島市出臺(tái)了《青島市實(shí)施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略“五大突破、十大行動(dòng)”方案（2020-2022年）》。《方案》提出要以鎮(zhèn)為單位整建制打造10個(gè)鄉(xiāng)村振興示范區(qū)，探索不同類型鄉(xiāng)村振興模式，構(gòu)建土地規(guī)模經(jīng)營(yíng)、村莊布局調(diào)整、土地資源整理、美麗鄉(xiāng)村、田園綜合體建設(shè)與鄉(xiāng)村“五個(gè)振興”統(tǒng)籌推進(jìn)機(jī)制，這屬全省首創(chuàng)，充分體現(xiàn)了市委、市政府以鎮(zhèn)為著力點(diǎn)、以村為操作點(diǎn)，打造“樣板中的樣板”的決心。特別是按照《方案》部署，到2022年，青島市還將打造農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)千億級(jí)產(chǎn)業(yè)鏈和7條百億級(jí)特色優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)鏈。
在前不久舉辦的2020年農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌熱銷活動(dòng)上，曾任中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院副院長(zhǎng)的李金祥指出，“面對(duì)國(guó)內(nèi)大循環(huán)為主體、國(guó)內(nèi)國(guó)際雙循環(huán)互相促進(jìn)的新發(fā)展格局，農(nóng)業(yè)品牌建設(shè)意義更加凸顯，正在成為引領(lǐng)農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)、抵御市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)、推動(dòng)農(nóng)業(yè)貿(mào)易合作的重要力量。”
記者了解到，本屆農(nóng)博會(huì)為行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈上下游企業(yè)搭建起交流與合作的平臺(tái)，助推各地優(yōu)質(zhì)特色農(nóng)副產(chǎn)品實(shí)現(xiàn)跨區(qū)域流通，擦亮山東農(nóng)業(yè)大省“金字招牌”，為提升“魯字號(hào)”農(nóng)產(chǎn)品的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力助力添翼。未來20年，我國(guó)農(nóng)業(yè)看品牌，創(chuàng)優(yōu)農(nóng)品品牌，將持續(xù)為鄉(xiāng)村振興注入源源不斷的動(dòng)力。
青島財(cái)經(jīng)日?qǐng)?bào)／青島財(cái)經(jīng)網(wǎng)記者 孫夢(mèng)
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