受電商沖擊等因素影響，傳統(tǒng)零售業(yè)如今步履維艱，當下處境真是“幾家歡樂幾家愁”。一方面，五星電器敗走青島，另一家大型建材家居廣場要另辟蹊徑求生存；另一方面，海信廣場擴增二期忙升級，利群等傳統(tǒng)商超“大佬”紛紛網(wǎng)上開店。業(yè)內(nèi)人士表示，傳統(tǒng)零售業(yè)如今已到了不得不變的時代，與電商融合已是大勢所趨，而擴容餐飲增加體驗式消費也是出路之一。
傳統(tǒng)零售業(yè)壓力山大
隨著五星電器李村店近日突然宣布“暫停營業(yè)”，傳統(tǒng)零售業(yè)的生存之道再度引發(fā)人們關(guān)注。五星電器撤離山東市場也成網(wǎng)上焦點，五星電器方面表示，“出于公司 ‘聚焦發(fā)展江浙皖，穩(wěn)健經(jīng)營川豫滇’和‘重點投資鄉(xiāng)鎮(zhèn)、智能家居等未來具有增長潛力的項目’的戰(zhàn)略調(diào)整，非常遺憾地宣布關(guān)閉規(guī)模過小且長期處于虧損的青島和煙臺的5家門店。盡管公司也采取了許多措施，盡最大努力來改善，但業(yè)績?nèi)赃_不到預期。”
記者注意到，五星電器承諾將妥善處理好顧客的售后服務，服務人員仍將在門店繼續(xù)工作直至解決所有顧客問題，同時將嚴格按照勞動法給予員工賠償。
事實上，就在上個月底，89家大歌星量販KTV計劃全部轉(zhuǎn)讓也曾在網(wǎng)上被熱炒，同時，傳統(tǒng)百貨也是壓力山大。聯(lián)商網(wǎng)近期發(fā)布的《2015年上半年主要零售企業(yè)關(guān)店統(tǒng)計》顯示，上半年主要零售企業(yè)在國內(nèi)共計關(guān)閉121家，百貨業(yè)態(tài)關(guān)閉26家。一家大型連鎖企業(yè)在北京、上海、南京、成都、武漢等地共有99家百貨店，而今年上半年，該企業(yè)以10家店關(guān)門的“業(yè)績”成為國內(nèi)百貨業(yè)的“關(guān)店王”。
業(yè)內(nèi)人士解釋稱，受租金上升、人工費高漲、模式調(diào)整、經(jīng)營不善及電子商務的強勢崛起等多種因素影響，實體零售商頻頻演繹關(guān)閉門店的尷尬。當下，實體商超已到“不得不變”的地步，這關(guān)系著其生死存亡。
部分商超早已“觸網(wǎng)”
為適應新業(yè)態(tài)和生存發(fā)展，島城一批大型傳統(tǒng)商超早已搭乘 “互聯(lián)網(wǎng)+”列車，調(diào)整戰(zhàn)略自建平臺，試圖線上和線下齊頭并進，以期在競爭中打出一片新天地。
記者昨日在寧夏路大潤發(fā)超市采訪時，發(fā)現(xiàn)其自營的“飛牛網(wǎng)”宣傳海報非常醒目。大潤發(fā)有關(guān)負責人表示，為順應國家發(fā)展 “互聯(lián)網(wǎng)+”的政策，大潤發(fā)自建平臺，線上線下共同發(fā)展。他表示，和一些電商相比，實體超市有地域優(yōu)勢，在當?shù)匾灿幸欢ǖ闹龋瑢嶓w店 “觸網(wǎng)”后，質(zhì)量會讓市民放心。
青島蘇寧總經(jīng)辦副總經(jīng)理董桂峰受訪時稱，他們線上線下融合更早。自去年開始，他們已成立超市公司，五年內(nèi)將在一線城市的蘇寧現(xiàn)有門店中開設500家互聯(lián)網(wǎng)超市，目標是到2020年開設1000家互聯(lián)網(wǎng)超市。
“我們的線上超市頻道也早已在蘇寧易購上線，商品涉及食品酒水、日用百貨和居家用品等。”董桂峰說，線下的第一步就是在蘇寧旗下的生活廣場、Expo超級店和樂購仕中開設 “門店精品互聯(lián)網(wǎng)超市”，定位為“大眾+精品”。消費者在逛蘇寧門店時不僅可以順便在互聯(lián)網(wǎng)超市購物，還能在店內(nèi)通過蘇寧易購網(wǎng)站下單。
記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，利群集團、佳世客等傳統(tǒng)商超也早已觸網(wǎng)，在網(wǎng)上開設商城，實現(xiàn)線上線下戰(zhàn)略融合。
體驗式消費或成新出路
在不少傳統(tǒng)商超觸網(wǎng)轉(zhuǎn)型升級的同時，部分商超的確也遭遇關(guān)門窘境，電商沖擊波越來越猛，不少人也在擔憂，傳統(tǒng)商超未來真的會消失嗎？
不過，一家權(quán)威機構(gòu)發(fā)布的一項零售調(diào)查表明，盡管中國高達98%的受訪者表示他們已使用或愿意在未來嘗試線上購物，但大多數(shù)受訪者（69%）仍表示，線下購物是一種愉快的家庭外出活動，另有67%的受訪者認為非常享受在實體店鋪購物帶來的愉悅和滿足。
傳統(tǒng)商超如何堅持才能度過黎明前的黑暗呢？市商務局相關(guān)負責人表示，互聯(lián)網(wǎng)電商對實體商超沖擊的確不小，未來傳統(tǒng)零售業(yè)與電商融合肯定是趨勢，而我市不少商超也正是這樣做的。他也提到，超市電商與百貨業(yè)電商存在較大不同，超市電商除了考慮價格和物流之外，其凈利計算、倉儲水平都有較高要求，尤其超市是以生鮮、食品等快消品為主打，而電商很難通過虛擬世界去展現(xiàn)商品新鮮程度的全貌，因此基于這一點，傳統(tǒng)零售業(yè)的實體店仍然具有較大優(yōu)勢。記者也發(fā)現(xiàn)，超市電商所陳列的產(chǎn)品，并沒有直接體現(xiàn)價格優(yōu)勢，而是多數(shù)帶有饋贈、團購等營銷方式。“這也說明，實體零售業(yè)要觸網(wǎng)還要考慮自身實際情況，避免一刀切。”
而擴容餐飲也成為不少實體商超轉(zhuǎn)型升級的另一途徑。記者發(fā)現(xiàn)，在青島東部商圈、李村商圈、臺東商圈等多個商業(yè)聚集區(qū)，大型商超都在全力進軍餐飲業(yè)，而個別商超餐飲業(yè)占比已超過50%。對此，市商務局相關(guān)負責人提到，將商業(yè)與餐飲、休閑娛樂等融為一體的城市商業(yè)綜合體備受消費者歡迎，這表明餐飲業(yè)與商業(yè)的融合也是大勢所趨，餐飲等體驗式消費必定成未來消費新時尚。
記者 錫復春 實習生 岳徴雯
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