聽說，英國氣溫已經升到了36攝氏度，英國人們已經炸了鍋了——這天氣要怎么活啊！生活在南方40攝氏度氣溫下的童鞋們表示你們太天真了。轉回正經臉，高溫天氣除了容易中暑意外，濕氣也是一大難題，夏天的濕氣會讓你：
1、起床后頭昏沒精神
2、小腿發酸發沉
3、容易患上熱感冒
4、嚴重時關節疼
祛暑之外你也得會除濕，那就來喝湯吧！
薏米：最佳選擇
薏米其性涼，味甘、淡，入脾、肺、腎經，具有利水、健脾、除痹、清熱排膿的功效，而且很容易被吸收。由于薏米的營養價值很高，被譽為“世界禾本科植物之王”；在歐洲，它被稱為“生命健康之禾”；在日本，最近又被列為防癌食品，因此身價倍增。廣東人為了對抗濕熱的暑氣也一直都有喝薏米茶的習慣。
【學一招】紅豆薏米湯
紅豆有著美容排毒、利尿、清熱解毒、滋潤肌膚，兩者結合有著非常好的祛濕減肥的功效。將紅豆和薏米清洗干凈，用溫水浸泡兩個小時。輪到神奇高壓鍋出場，將泡好的紅豆和薏米倒進鍋里，加入適量水，等待鍋自動跳閘。
扁豆：祛暑神器
扁豆有利于暑濕邪氣的祛除，健脾止瀉之效，同時扁豆還有顯著的消退腫瘤的作用。
【學一招】扁豆山楂糕
用料：扁豆250克、白糖100克、葡萄干15克、山楂糕各15克、糖桂花。
先將扁豆用水浸泡去皮，加水煮酥。再加白糖煮化，撒上山楂糕、葡萄干、糖桂花即成。宜空腹食用，但一次不宜吃過多。能夠健脾化濕，消暑和中，脾胃虛弱導致的腹瀉、嘔吐、食欲不振的盆友可以嘗試一下。
馬齒莧：出奇好菜
馬齒莧為藥食兩用植物，全草供藥用，有清熱利濕、解毒消腫、消炎、止渴、利尿的作用，種子還能明目。
【學一招】涼拌馬齒莧
將馬齒莧的根部除去，洗后燙軟，將汁擠出，用食鹽、生姜、大蒜、麻油、醬油等拌勻，不僅能除濕熱，對身體還有一定的補養作用。拌涼菜時，加入生姜、芥末、大蒜，不僅能驅散身體中的濕熱之氣，還能起到抑菌、殺菌的作用。
百合和綠豆：好搭檔
百合具有養陰潤肺，清心安神之功效，常用于陰虛燥咳，勞嗽咳血，虛煩驚悸，失眠多夢，精神恍惚等癥狀。而綠豆更是家家必備祛暑食材，清熱解毒，老少皆宜。
【學一招】綠豆百合粳米粥
用料：綠豆100克、鮮百合100克、粳米100克
將綠豆和粳米淘洗干凈，放入砂鍋，加入清水熬煮成稀粥。把百合分瓣洗干凈后放入砂鍋，再一同煮成酥爛狀，加入少量冰糖提味。
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