3月15日下午，世界經(jīng)濟論壇在瑞士日內(nèi)瓦宣布，“全球燈塔網(wǎng)絡”迎來新的成員，具有118年歷史的青島啤酒廠成功入選，成為全球首家啤酒飲料行業(yè)工業(yè)互聯(lián)網(wǎng)“燈塔工廠”。
“燈塔工廠”被稱為“世界上最先進的工廠”，是由達沃斯世界經(jīng)濟論壇和麥肯錫咨詢公司共同遴選的“數(shù)字化制造”和“全球化4.0”示范者。此次，青島啤酒與博世、惠普、強生、寶潔、西門子、富士康等公司一道入選。
一個118歲的百年企業(yè)，以超越年齡的魄力和活力擁抱工業(yè)互聯(lián)網(wǎng)，用“燈塔”點亮啤酒飲料行業(yè)智慧制造的新場景，成為青島逐浪世界工業(yè)互聯(lián)網(wǎng)之都、升級制造業(yè)競爭優(yōu)勢的縮影。
為消費者點亮“燈塔”
打造端到端的“零距離”互動體驗
對企業(yè)而言，工業(yè)互聯(lián)網(wǎng)“燈塔工廠”不僅僅是一場制造變革，更是商業(yè)模式、產(chǎn)品研發(fā)模式、生產(chǎn)模式、質(zhì)量管理模式和消費者服務的全方位變革，代表了青島啤酒對工業(yè)互聯(lián)網(wǎng)的深度實踐。
通過消費者大數(shù)據(jù)分析，青島啤酒打通了“端到端”供應鏈，能夠精準識別用戶需求，與研發(fā)、生產(chǎn)、物流、供應商、銷售終端實時共享數(shù)據(jù)，提前精準預判并快速應對需求波動。零距離為消費者提供“魅力產(chǎn)品、魅力場景、魅力服務”在內(nèi)的魅力質(zhì)量新體驗。
在商業(yè)模式上，一改過去“企業(yè)生產(chǎn)什么，消費者就買什么”。青島啤酒工業(yè)互聯(lián)網(wǎng)“燈塔工廠”以用戶需求為驅(qū)動，從規(guī)模化生產(chǎn)轉(zhuǎn)向個性化定制。
在研發(fā)環(huán)節(jié)，基于消費者的需求，通過賦碼智能營銷平臺，運用青島啤酒獨創(chuàng)的三解碼產(chǎn)品研發(fā)模式，將消費端的需求量化為大數(shù)據(jù)，加快新品研發(fā)、測試、上市的速度。
在生產(chǎn)管理環(huán)節(jié)上，基于銷售大數(shù)據(jù)的研判，形成最優(yōu)排產(chǎn)方案，訂單需求導入、生產(chǎn)計劃安排、生產(chǎn)執(zhí)行、物流配送，均實現(xiàn)了以數(shù)字化轉(zhuǎn)型為支撐的精準預測和精準匹配，做到了生產(chǎn)布局最優(yōu)、系統(tǒng)成本最低、運營效率最高。
在質(zhì)量管理體系上，實現(xiàn)了啤酒生產(chǎn)、流通、售后的全生命周期數(shù)字化管理，產(chǎn)品通過GPS定位跟蹤，通過條形碼可追溯，不斷提高產(chǎn)品質(zhì)量的管理水平。
在銷售環(huán)節(jié)上，數(shù)字化技術能更好地洞察消費者的喜好，提高營銷的精準性，從而提高消費者的滿意度，為消費者創(chuàng)造更多的快樂。
以工業(yè)互聯(lián)網(wǎng)“燈塔工廠”為核心，用戶、研發(fā)、制造、供應商和銷售終端都被連接成一張互聯(lián)互通的“網(wǎng)”。世界經(jīng)濟論壇評價認為：鑒于消費者日益需要個性化、差異化和多樣化的啤酒產(chǎn)品，擁有118年歷史的青島啤酒在價值鏈上重新部署了智能化數(shù)字技術，以滿足消費者需求，將客戶訂單的交付時間和新產(chǎn)品開發(fā)時間降低了50%。定制化啤酒的份額和營收分別增加了33%和14%。
百年青啤“智變”
與世界工業(yè)互聯(lián)網(wǎng)之都一起奔跑
此次，青島啤酒廠從全球眾多工廠的角逐中勝出，取決于其獨一無二的全球“引領性”：青島啤酒工業(yè)互聯(lián)網(wǎng)“燈塔工廠”不僅解決了行業(yè)生產(chǎn)周期長、生產(chǎn)預測難等痛點，更填補了啤酒飲料行業(yè)的空白，具備了行業(yè)引領性；此外，這是在一家118年來不間斷生產(chǎn)經(jīng)營的老廠基礎上，進行脫胎換骨式改造，對傳統(tǒng)制造業(yè)轉(zhuǎn)型更有推廣復制的現(xiàn)實意義；同時，其融合了先進制造與工業(yè)旅游元素。游客沿著“國家一級博物館”青島啤酒博物館的參觀路線，可以近距離感受“燈塔工廠”的科技含量和創(chuàng)新性。
對于已經(jīng)118歲的青島啤酒而言，邁出這一步既是行業(yè)發(fā)展的需要，也是與國家和城市戰(zhàn)略同頻共振的必然。精準對接工業(yè)互聯(lián)網(wǎng)，既增強了企業(yè)內(nèi)生動力和發(fā)展后勁，推動行業(yè)轉(zhuǎn)型升級；也助力在打造世界工業(yè)互聯(lián)網(wǎng)之都的征程上，與青島這座城市共同加速奔跑。
青島啤酒董事長黃克興表示：“推進工業(yè)互聯(lián)網(wǎng)‘燈塔工廠’建設，既是企業(yè)勇立潮頭，率先落實建設制造強國、質(zhì)量強國、網(wǎng)絡強國、數(shù)字中國戰(zhàn)略的責任擔當；也是傳統(tǒng)制造業(yè)提質(zhì)增速，壯大實體經(jīng)濟新動能，實現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展的現(xiàn)實需要。未來，青啤集團將與城市一道加速奔跑，為青島工業(yè)互聯(lián)網(wǎng)之都的建設貢獻青啤力量。”
青島財經(jīng)日報/青島財經(jīng)網(wǎng)記者 宋鑫陶
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