再過一周就將迎來我國傳統的中秋節，這也是我國僅次于春節的第二大傳統節日。而月餅象征著團圓，是中秋佳節必食之品。近日，北京商報記者走訪市場發現，商場和糕點店已紛紛搭起“月餅專區”，各種口味月餅映入眼簾，挑選的人也是絡繹不絕。推銷員告訴北京商報記者，賣得較好的是一款名為馥月天香的糖醇月餅，一盒中包括五仁、蓮蓉、黑麻、鷹嘴豆、南瓜、苦蕎、黑豆、山藥八種口味，適合糖尿病、高血壓等慢性病患者食用。消費者要如何進行選擇，月餅要怎么吃才健康呢？下面來學習一下健康吃月餅的小知識。
購 選擇低糖
陜西中醫藥大學附屬醫院副教授、副主任醫師董盛介紹說，消費者在選擇月餅的時候主要以容易消化的月餅為主。糖尿病患者可以選擇無糖的月餅進行選購。此外，月餅忌高溫又怕潮，放久了會失去香味特色，餡也會變質，吃了有霉點的月餅容易引起食物中毒，因此董盛提示大家，購買時要選擇新鮮的月餅。
吃 適量食用
董盛表示，月餅中含有較多的油脂、蔗糖，不宜過量食用。尤其是老人和兒童本身胃腸功能較差，或者是糖尿病患者更要注意適量為宜。大家在吃月餅的時候可以將月餅分成小塊全家一起吃，這樣既有團圓氛圍又可以少量食用。另外，董盛認為，吃月餅的時間以早上和中午為主，晚上盡量少吃，不建議和油膩食物同時進餐，也最好不要空腹食用。
中秋到來之際，亦是大閘蟹上市之時，月餅是否能和大閘蟹混搭吃呢？對此，董盛表示，大閘蟹與月餅同時服用沒有問題。
搭 配茶易消化
有時吃月餅會出現哽噎難以消化，此時，大家往往喜歡邊吃月餅邊喝茶，董盛表示不提倡這種做法，喝茶會稀釋人們的胃液、胃酸，不利于對月餅的消化吸收。董盛說，人們在吃完月餅后可以搭配著喝點溫熱的開水或者花茶、綠茶等清淡的茶水，這樣不僅有助于我們的腸胃消化，而且對吃月餅這樣厚味食物來說配點清淡的茶口感更為合適一些。也可以搭配著吃一點橙子、柚子等酸味的水果。董盛強調，不建議大家在吃月餅的時候搭配冷飲，這樣容易引起腹瀉。
北京商報記者 吳穎 實習記者 郭秀娟
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