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                少林寺素齋單人套餐50元 工作人員:湯要熬幾小時

                河南嵩山少林寺素齋館

                少林歡喜地,讓一些黃金周到少林景區的游客“不太歡喜”。

                這家位于少林景區黃金地段、距少林寺正門只有20多米的公司——少林歡喜地(登封)有限公司,主營少林素齋,是少林寺旗下眾多公司之一。

                10月2日-10月4日,少林歡喜地生意火爆,澎湃新聞(www.thepaper.cn)記者三次去試吃少林素齋,游客普遍反映套餐性價比低、商業味濃。

                游客有的認為素齋套餐性價比低

                菜單顯示,少林素齋有一人套餐(50元)、二人套餐(100元)、三人套餐(150元)、四人套餐(200元)、五人套餐(250元)、六人套餐(300元),這些套餐的湯,都是羅漢湯。此外還有5個檔次的訂桌,分別為488元、688元、888元、1088元,最貴的2688元。

                很少有游客訂桌。服務人員稱像2688元的訂桌,因為平時不備料,需提前一天預訂。

                澎湃新聞點了份50元的一人套餐,兩個菜分別為達摩豆腐、時令蔬菜(注:炒包菜,并不固定,換季調整),另有羅漢湯和一碗五谷雜糧。

                達摩豆腐略咸,清炒包菜像過水后炒的不是很入味,五谷雜糧吃起來有股清香,可能是里面有麥仁的原因。

                來自浙江的游客朱喜(化名)一行共有4名成年人和3名小孩,他們點了份四人套餐,基本吃光了。這份套餐共有六個菜:達摩豆腐、五谷豐登(玉米粒)、時令蔬菜(炒包菜)、彩絲金柳(金針菇),雙色花拼(兩個小盤涼菜)。

                朱喜說,感覺“品種太老套”,分量和菜式不值200元的價格。

                “像廣東、浙江的素齋,花樣比較新穎,一看就有食欲。”朱喜表示,咸菜和炒包菜還可以,達摩豆腐有點咸,豆腐干有些硬,加米“一小碗5元太貴”。

                河南的劉青(化名)一家7人點的六人套餐(八個菜,其中兩個小盤涼菜),因為剛爬完山比較餓,菜還沒上齊就要求加四碗米飯,聽說一碗5元,立馬吐槽服務員“這么貴”。吃完,劉青形容味道一般,“說是吃齋的,其實挺貴”。

                劉青回憶,一二十年前,他和兩位朋友到少林寺,吃少林素齋不要錢,隨意給錢。當時,三人吃了點面條和青菜,給了100元,那時候100元還挺值錢的,不過心里挺開心,“感覺這種方式更好,能感受到佛。”

                劉青認為,少林歡喜地的少林素齋套餐性價比不高、商業味濃。

                也有游客表示可以接受少林歡喜地的價格。少林景區內一名商人強調,這畢竟是在景區內,“一個燒餅就要5元,游客們還想白吃呢!”

                少林歡喜地曾被質疑位置好卻虧損

                少林歡喜地工作人員稱,他們只是員工,聯系不上負責人,不清楚定價的問題。但他們解釋說,像羅漢湯(注:里面幾塊蘿卜、幾根菇)要熬幾個小時、炒達摩豆腐的醬是廚師特制的;包菜是過水后炒的,因為要去包菜的青味。

                對“一小碗米5元”,工作人員稱,這是五谷雜糧,有大米、小米、麥仁等5種糧食。澎湃新聞提出為何只見大米、麥仁,工作人員稱“是按比例配的”。

                工商資料顯示,少林歡喜地2013年年度報告顯示,其負債總額459.43萬元,2014年未公布。兩個月前,自稱“代表所有對釋永信不瞞者”的“釋正義”,曾質疑少林歡喜地處于黃金位置卻虧損,呼吁少林寺方丈釋永信曬賬本。

                對此,少林寺有關負責人曾回應澎湃新聞稱,虧損是因少林寺接待任務很重,每年接待都在歡喜地,這些都是免費的,“像我這樣能夠簽單的就有約20人”。此外,還要印書贈送等,因為帶有公益性質,都是免費的。

                據《登封縣志》和《少林寺志》記載,自公元435年北魏孝文帝首訪少林,至1851年清朝咸豐皇帝游少林,1400多年間共有20多位皇帝駕臨古剎。皇帝進入少林寺也必須吃素齋。

                而少林歡喜地在古代是寺院的“接官亭”。“文官下轎,武官下馬”后,到接官亭洗漱更衣,甚至齋戒數日入寺禮佛,以示虔誠。

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