青島市市南區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局2021年4月份集中曝光8起食品行政處罰案件涉及崔記吃碳鍋餐廳、上逸閣烤鴨店、松屋日式料理居酒屋、良仔海產(chǎn)有限公司等。
1、市南區(qū)崔記吃碳鍋餐廳采購不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品原料案：
當(dāng)事人采購鋁的殘留量項(xiàng)目不符合GB2760－2014《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》的“海蜇頭”，構(gòu)成采購不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品原料行為。
依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十五條第一款 的規(guī)定，對(duì)當(dāng)事人作出：1、沒收違法所得90元；2、罰款4000元的處罰決定。
2、市南區(qū)老曲商行經(jīng)營(yíng)不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品案：
當(dāng)事人市南區(qū)老曲商行經(jīng)營(yíng)N—二甲基亞硝胺項(xiàng)目不符合GB2762-2017《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中污染物限量》的“烤魚片”，構(gòu)成經(jīng)營(yíng)不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品行為。
依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十四條第一款 的規(guī)定，對(duì)當(dāng)事人作出：1、沒收違法所得90元；2、罰款5000元的行政處罰。
3、宋金濤經(jīng)營(yíng)不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品案：
當(dāng)事人宋金濤經(jīng)營(yíng)山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計(jì)）項(xiàng)目不符合GB 2760-2014《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》要求的“豬肉原汁湯包”的行為，構(gòu)成生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品的行為。
依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十四條第一款第（三）項(xiàng)的規(guī)定,對(duì)當(dāng)事人作出：1、罰款20000元整；2、沒收違法所得79元的行政處罰。
4、青島良仔海產(chǎn)有限公司經(jīng)營(yíng)不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品案：
當(dāng)事人青島良仔海產(chǎn)有限公司銷售的“鱈魚片”經(jīng)檢驗(yàn)，N-二甲基亞硝胺項(xiàng)目實(shí)測(cè)值大于國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，不符合 GB 2762-2017《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中污染物限量》的要求，當(dāng)事人的行為構(gòu)成經(jīng)營(yíng)不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品的違法行為。
依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十四條第一款第一項(xiàng)的規(guī)定，對(duì)當(dāng)事人作出：1、沒收違法所得2.8元；罰款5000元的行政處罰。
5、市南區(qū)上逸閣烤鴨店使用超過保質(zhì)期的食品原料案：
當(dāng)事人市南區(qū)上逸閣烤鴨店使用超過保質(zhì)期的盼享雞精調(diào)味料和味品惠白胡椒粉，構(gòu)成使用超過保質(zhì)期的食品原料的行為。
依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十四條第一款和《中華人民共和國(guó)行政處罰法》第二十七第一款的規(guī)定，對(duì)當(dāng)事人作出：1、沒收超過保質(zhì)期的盼享雞精調(diào)味料1袋、味品惠白胡椒粉1袋；2、罰款5000元的行政處罰。
6、青島天遠(yuǎn)世佳餐飲管理有限公司使用超過保質(zhì)期的食品原料案：
當(dāng)事人青島天遠(yuǎn)世佳餐飲管理有限公司使用超過保質(zhì)期的小伙子牌黑胡椒粉和辣椒素，構(gòu)成使用超過保質(zhì)期的食品原料的行為。
依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十四條第一款和《中華人民共和國(guó)行政處罰法》第二十七第一款的規(guī)定，對(duì)當(dāng)事人作出: 1、沒收超過保質(zhì)期的小伙子牌黑胡椒粉1袋、辣椒素1瓶；2、罰款5000元的處罰決定。
7、市南區(qū)松屋日式料理居酒屋經(jīng)營(yíng)超過保質(zhì)期的食品案：
當(dāng)事人市南區(qū)松屋日式料理居酒屋經(jīng)營(yíng)的食品原材料和預(yù)包裝食品超過保質(zhì)期，構(gòu)成經(jīng)營(yíng)超過保質(zhì)期食品的違法行為。
依據(jù)《食品安全法》第一百二十四條第一款的規(guī)定，對(duì)當(dāng)事人作出：1.沒收馬肉6袋、友升哈密瓜味汽水3瓶、友升西瓜味汽水2瓶、友升芒果味汽水1瓶；2.罰款20000元的行政處罰。
8、青島叁零零貳商貿(mào)有限公司未經(jīng)許可從事食品經(jīng)營(yíng)活動(dòng)案：
當(dāng)事人青島叁零零貳商貿(mào)有限公司未取得有效《食品經(jīng)營(yíng)許可證》擅自從事食品經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，當(dāng)事人的行為構(gòu)成未經(jīng)許可從事食品經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的違法行為。
依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十二條第一款的規(guī)定，對(duì)當(dāng)事人作出：1、沒收違法所得700元；2、罰款5000元的行政處罰。
來源：大眾網(wǎng)·海報(bào)新聞
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