某品牌大豆油在商標上明確標示“加工原料為轉基因大豆”。（王瑜 攝）
10月1日起正式實施的新《食品安全法》明確規定，轉基因食品必須顯著標示。記者走訪市場發現，九成以上食品已明確標注“轉基因”或“非轉基因”，仍有部分商品猶抱琵琶半遮面，含糊其辭不做明示。
小品牌“羞答答”
10月1日起，轉基因食品如果未按規定標示“轉基因”字樣將被處罰，最高可處貨值金額5倍以上10倍以下罰款，情節嚴重的責令停產停業，直至吊銷許可證。這一規定對廠家的限制作用非常明顯，記者在香港中路、中山路多家超市發現，食用油、調味料等轉基因原料采用率高的商品中，轉基因標識已成為“標配”。
記者在醬油、黃豆醬、沙拉醬、食用油產品中隨機查看了海天、味達美、李錦記、胡姬花、金龍魚、喜燕等20個品牌。醬油和黃豆醬產品幾乎全部避開了轉基因原料，配料表中均明確標注“非轉基因大豆”，只有一個品牌標示“黃豆”；食用油中，轉基因產品則占據了半壁江山，但廠家都對轉基因和非轉基因做了明示，仍然只有一個品牌在包裝上找不到標示。綜合來看，所有產品中九成以上做了合格標示。
“購物時查看標示的人越來越多，大家都開始‘明白消費’了。”銷售人員介紹，金龍魚、胡姬花、品品好、長生等食用油大品牌都分別推出了轉基因和非轉基因兩類產品，坦蕩蕩地分庭抗爭，價格差異也明顯指向不同消費群體。例如金龍魚5L裝的大豆油，標有“非轉基因”的標價69.9元，標有“轉基因”的價格為49.9元，有著20元差價。而5L裝的調和油，二者價格差10元。
轉基因攝入難避免
受價格因素影響，轉基因原料在生產中不可避免。萊西一家進行花生油生產的農業合作社負責人透露，用轉基因大豆做榨油原料，主要是進口的轉基因大豆品質好、出油率高，加工成豆油的總成本比非轉基因國產大豆每噸要低300元。青島市糧油批發市場一位商戶也告訴記者，出于降低成本的考慮，飯店和小吃攤多會選擇以轉基因大豆為原料的大豆油，也就是說轉基因食用油的攝入不可避免。
但轉基因食用油并非絕對有害。青島市糧食局相關專家表示，基因存在于蛋白質中，而食用植物油的成分是脂肪，并不含有蛋白質，包含基因的蛋白質最后都分離到油料餅粕中，因此壓榨出的食用油中基本不含基因物質。這樣就最大限度地降低了轉基因糧食可能帶來的危害。另外，農業部門資料顯示，我國批準商業化種植的轉基因作物只有轉基因棉花和轉基因木瓜，批準的進口轉基因作物有棉花、大豆、玉米、油菜和番茄，進口的轉基因大豆、油菜籽主要用來提煉食用油，進口的轉基因玉米主要用作飼料。可以說，現在市場上的原糧和蔬菜基本都不是轉基因的，菜籽油部分是轉基因的，大豆油和調和油大多含有轉基因成分。
目前，我國是對轉基因產品標識最多的國家，凡是列入農業部《農業轉基因生物標識管理辦法》中標識目錄的轉基因生物及其直接加工品，都需按規定進行標識。消費者應充分利用知情權和選擇權，科學合理地選購食品。
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