

10月5日,BunnyDrop白兔糖咖啡青島水悅城店正式營業,標志著青島將成為白兔糖咖啡品牌在華東地區重要戰略陣地,青島是咖啡文化深蘊的城市,位于城陽區正陽路上水悅城店,此次將代表白兔糖咖啡連鎖品牌繼續領跑3.0概念,同時在此基礎上再次推出國際化標準服務,將多語言菜單試運營在青島和北京兩地。
青島水悅城店保持著BD的標準設計風格,韓國設計團隊又一次將空間優勢發揮的淋漓盡致,首次在立體空間中架構多層餐區,用餐者可以更方便的選擇區域。BunnyDrop白兔糖品牌靈感來源于一只好奇心很強,又迷戀美味的兔子,在清晨兔子bunny嗅到來自森林深處研磨咖啡的濃郁香氣,追尋著味道找到了bunnydrop森林咖啡工廠,同時結識了天真活潑的愛麗絲,并結伴同行開啟了奇幻美味旅程。
BunnyDrop白兔糖品牌營造出一個美好的童話故事,引發出現生活在嘈雜都市環境中,年輕人需要的空間遐想。Bunny Drop設計團隊將童話色彩的工廠風做為裝修的主要基調,把城市的復雜擁擠,變為討喜的森林和自然風格,將白云、樹干、葉子等元素微縮在空間里,并在材料上反復使用了木頭、磚頭、混凝土、鐵板等自然的素材,融合出奇幻的童話世界。設計師Kim在設計稿中寫下了這段文字:“BunnyDrop的設計是非常富有挑戰的,在這里我與童年時候自己在此相遇。”
何為中國咖啡西餐3.0時代?
白兔糖咖啡 CEO 闞婷婷女士闡述:在中國,星巴克和costa等這樣品牌,主要以商業快速咖啡為主要模式,定義為1.0;然而漫咖啡和咖啡伴你等品牌以復古環境為主基調,售賣商業咖啡以及復制性較強的面包、華夫甜品為主,定義為2.0;白兔糖咖啡品牌不僅增加餐飲類別的多樣選擇,并把更多的高級服務、品質生活帶給年輕的都市人群。同時在品牌追求精品咖啡路線的基礎上,豐富了鄉村系列西餐,韓式雪冰,雞尾酒,精釀啤酒套餐等等,這些優質的服務將引領著中國咖啡廳行業走向更加多元化的方向,由此我們把這種咖啡西餐定義為3.0。BunnydDrop白兔糖咖啡一直堅守要打造出活力年輕的都市人群的生活服務商品牌,附有全天候餐飲功能。
可以看出白兔糖咖啡不僅將精品咖啡工藝,手工匠心餐飲品質,以及BD專屬的空間設計,融合發酵在了一起,并打造出了中國咖啡西餐3.0模式概念,以飛快地發展速度挺進本土知名咖啡品牌。










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