7月19日上午，萊西市市場(chǎng)監(jiān)管局開(kāi)展今年第二期“餐飲安全你我同查”直播活動(dòng)，邀請(qǐng)市人大代表、政協(xié)委員及消費(fèi)者代表、媒體記者等社會(huì)各界人士共同參與，活動(dòng)分為兩階段：
第一階段餐飲具抽檢“回頭看”
對(duì)上周餐飲具抽檢的三山島海鮮私房菜、比爾海滋餐廳、三不牛腩火鍋、馬三石手搟面、花好月圓火鍋5家餐飲店進(jìn)行“回頭看”，重點(diǎn)檢查餐飲具清洗消毒保潔情況。檢查中執(zhí)法人員對(duì)洗消間場(chǎng)所衛(wèi)生、人員操作、消毒方式、洗消設(shè)備、保潔設(shè)施等開(kāi)展全面細(xì)致檢查，一一指出需要進(jìn)一步改進(jìn)的地方，指導(dǎo)其嚴(yán)格按要求規(guī)范餐飲具清洗消毒保潔操作。經(jīng)檢測(cè)，5家店餐飲具檢驗(yàn)報(bào)告全部合格，現(xiàn)場(chǎng)為其張貼了餐飲具清洗消毒紅榜。
第二階段現(xiàn)場(chǎng)檢查“網(wǎng)紅店”
選擇在美團(tuán)外賣(mài)平臺(tái)上銷(xiāo)量較大、排名靠前的我市重慶路金湯魚(yú)水餃、阿福餛飩、味為先豆腐腦3家“網(wǎng)紅店”進(jìn)行抽查，重點(diǎn)檢查原料進(jìn)貨查驗(yàn)、從業(yè)人員健康管理、餐飲食品加工制作、餐飲具清洗消毒保潔、廚房環(huán)境衛(wèi)生等。現(xiàn)場(chǎng)，根據(jù)人大代表、政協(xié)委員、消費(fèi)者代表意見(jiàn)及網(wǎng)絡(luò)留言，查看了打包盒等一次性餐具的檢驗(yàn)報(bào)告、食安封簽使用情況等，并對(duì)相關(guān)餐具進(jìn)行了同步抽檢。
下一步，萊西市市場(chǎng)監(jiān)管局將持續(xù)推進(jìn)“餐飲安全你我同查”活動(dòng)開(kāi)展，促進(jìn)“我為群眾辦實(shí)事”走深走實(shí)，著力解決群眾最關(guān)心、最直接、最現(xiàn)實(shí)的餐飲質(zhì)量安全問(wèn)題。
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