8月11日，記者從青島市市場監管局獲悉，我市市場監管局在進口冷鏈、藥店、農貿市場、餐飲行業升級管控，多措并舉全力鞏固疫情防控成果。
嚴守進口關斬斷傳播鏈
據了解，青島市市場監管局全面落實“雙周檢查”制度。以進口冷鏈食品集中監管專倉和企業專倉、冷庫企業等單位為主要對象，持續開展冷鏈食品疫情防控督導檢查。自7月份以來，在對進口冷鏈食品經營單位檢查中共發現問題89個，對53家經營單位進行了停業整頓，并公開曝光。全面做好應檢盡檢工作，截至7月30日，全市完成第二十四輪冷鏈食品疫情防控動態管理與采樣檢測，本輪完成環境采樣15112份，食品采樣4973份，人員采樣32773人次，摸排冷鏈單位1601家，從業人員24118人。執行好檢測陽性貨物報告、檢測結果確認、核查結果反饋以及核查情況通報“四項制度”，做到貨物、人員、檢測三到位，有效控制疫情擴散風險。同時，橫向加強與海關、公安等部門的溝通，縱向實行市區兩級聯動，加強協調配合，建立疫情線索第一時間核查處置工作機制，推進應急處置工作順利開展。
違規藥店一律停業整頓
在藥店管控方面，市場監管局下發了《關于進一步加強藥店新冠肺炎疫情防控工作的通知》，要求全市藥店嚴格執行登記制度、對可疑癥狀患者“早報告”，做好“應檢盡檢”義務，擔好疫情防控“崗哨”責任。一方面加強對藥店的日常監督管理，加大對處方藥銷售、防疫用藥經營質量的監管力度，確保公眾用藥安全。另一方面，督促藥店落實疫情防控責任，對未嚴格執行防疫要求的藥店，及時采取約談、責令改正等措施，督促藥店限期改正。同時，強化網格化監管 確保責任到人，完善藥品零售企業監管網格設置，確保每家藥店都有明確的藥品監管和疫情防控責任機構及責任人。自3月初以來，全市市場監管系統對288家藥品零售藥店進行明查暗訪，對69家藥店進行了限期整改并跟蹤落實，對22家違反規定的藥店進行了停業整頓。
守住百姓“菜籃子”
“菜籃子”是關乎百姓的民生問題，市場監管局始終將農貿市場作為疫情防控重點領域，結合全國文明典范城市創建和國家衛生城市復審，進一步規范農貿市場經營秩序，同時，結合市辦實事“升級改造農貿市場不少于10處”的要求，開展農貿市場整治提升行動，建設高品質農貿市場。
加強農貿市場督查，全面排查并嚴禁銷售、使用來源不明，無檢疫合格證明或檢疫不合格畜禽產品，對未經檢疫或檢疫不合格的白條禽及禽肉產品，一律禁止轉運販賣，一律禁止進入市場。嚴格落實禽類產品經營索證索票、購銷臺賬制度。加強對運輸車輛、存儲庫房、物品的環境，對操作臺面、下水道、運輸車輛等重點部位嚴格落實消毒措施。市場開辦單位建立農貿市場消毒消殺記錄，采取科學消毒措施。嚴查野生動物交易，野生動物一律禁止交易，一律禁止進入市場。
筑牢食品安全“防火墻”
針對青島旅游旺季，市場監管系統緊緊圍繞啤酒節等大型活動，以及沿海景區及周邊等餐飲聚集區域等重點場所，開展食品安全日常監管，防控疫情。
加強對餐飲服務從業人員健康狀況檢查，嚴厲禁止未提供有效健康合格證明人員從事餐飲服務。將餐飲業從事進口魚肉等食品粗加工人員列為定期進行核酸檢測人員，建立清單，確保應檢盡檢。推進經營場所“五凈”，按照“后廚凈、地面凈、桌面凈、餐具凈、廁所凈”要求，突出治理餐飲業經營場所臟亂差現象，降低疫情傳播風險。全省率先實現外賣的“互聯網+明廚亮灶”，約70家網絡外賣線下實體店安裝了攝像頭，倒逼經營者依法經營，提高食品安全透明度。強化重點場所、重點人群的集體用餐食品安全監管，對餐飲業集體用餐的備料、冷食類食品加工、留樣等重點環節加強監管。積極指導全國學生運動會、跨國公司領導人峰會等大型活動承辦方實施錯峰、隔座、分餐等就餐方式，加強對校外培訓機構、集中隔離酒店等集體用餐配送的監管。截至目前，我市未發生較大及以上等級的食品安全事故，也未在餐飲服務環節發生疫情傳播。
青島財經日報/青島財經網記者 辛小麗
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