8月26日，青島新希望琴牌乳業(yè)二期巴氏鮮奶智能工廠竣工典禮暨黃金24小時鮮牛乳新品發(fā)布會在山東青島舉行，宣告其位于膠州市少海湖畔的智能工廠正式竣工投產。
二期巴氏鮮奶智能工廠竣工投產后，將拉動山東省奶源布局、配套包裝、物流倉儲等全產業(yè)鏈發(fā)展，助力新希望琴牌乳業(yè)產業(yè)集群發(fā)展再上臺階。同時，年產量液態(tài)奶超20萬噸的二期智能工廠，將滿足青島及山東省內消費市場對巴氏鮮奶的亟待需求。
數字化智能車間，打造乳業(yè)生態(tài)振興新格局
植根于新希望三十余年農牧產業(yè)經驗，公司依托省級畜離產品質量與安全控制實驗室和新希望乳業(yè)技術研發(fā)中心基地實驗室，建設多個自有牧場，通過全程監(jiān)控冷鏈運輸，致力于打造牧草種植、奶牛繁育、疫病防控、科學飼養(yǎng)、先進精細加工、冷鏈儲運的完整供應鏈條，青島新希望琴牌乳業(yè)實現了全產業(yè)鏈從牧場到餐桌全過程品質可控制、可追溯。
隨著此次膠州二期工廠的竣工投產，數十億產業(yè)集群的山東省奶業(yè)龍頭進一步成型。二期智能工廠可實現日產鮮奶500噸，具備3條國際領先的低溫鮮奶高速生產線，并從歐盟引進了國際領先的分子篩設備、全自動乳成分標準化設備、高速離心凈乳機、全自動機器人裝箱機等國際領先設備。在產業(yè)集群賦能下，新希望琴牌將推動山東奶業(yè)產業(yè)構建起更廣泛聯(lián)動的大生態(tài)環(huán)境，將奶源、研發(fā)、智慧加工等多環(huán)節(jié)涵蓋在內，以智能化、數字化為基礎，以規(guī)模化、信息化為驅動，形成可持續(xù)發(fā)展的乳業(yè)振興生態(tài)新格局。
智能化全冷鏈，鮮半徑打造放心優(yōu)質乳
二期巴氏鮮奶智能工廠的竣工，帶來的不僅是牧場、生產端、物流端、消費端全鏈條數字化的支撐，竣工儀式現場，新希望琴牌乳業(yè)市場總監(jiān)柳斌向大家揭秘此次亮相發(fā)布會的全新產品——黃金24小時鮮牛乳。智慧工廠、智慧物流、智慧終端共同實現“黃金24小時”鮮牛乳高營養(yǎng)地到達消費者手中。
黃金24小時鮮牛乳作為“24小時”鮮奶升級版，除了原奶達到頂級理化指標外，更是將中國優(yōu)質乳工程中“85℃,15S”的巴氏殺菌工藝標準進行了迭代升級，采用了自主知識產權的“72℃,15S殺菌技術”，讓免疫球蛋白等活性營養(yǎng)的保留實現了質的突破。借助瑞典膜RO反滲透過濾工藝，“黃金24小時”鮮牛乳完成了自我營養(yǎng)升級，達到了15倍免疫球蛋白、3.6g\100ml優(yōu)質乳蛋白的營養(yǎng)新高度。借助瑞典利樂UF膜過濾技術，黃金24小時鮮牛乳完成了自我營養(yǎng)升級，達到了15倍免疫球蛋白、3.6g\100ml優(yōu)質乳蛋白的營養(yǎng)新高度。
戰(zhàn)略決定方向，方向決定行動，定力決定成效。正如新希望琴牌乳業(yè)市場總監(jiān)柳斌先生所說：“嚴苛的標準造就遠超歐盟標準的原奶質量，更造就極致新鮮的優(yōu)質乳產品。”
自有牧場的規(guī)模化生產，國際品質的產品生產線，配合新升級的全冷鏈保障體系——新希望琴牌乳業(yè)低溫奶產品從源頭、到生產都在圍繞150公里的‘鮮半徑’，滿足消費者的極致鮮要求。嚴謹的牧場選位，產量規(guī)模保證，全數字化智能管理，正是這樣細致的流程把控，確保了消費者喝到的每一口牛奶都安全可靠，也讓新希望琴牌乳業(yè)實踐了山東省區(qū)域獨有的優(yōu)質乳經驗。這次升級后，優(yōu)質乳的生物活性與24小時鮮奶的時間屬性得以完美疊加，產品原奶指標超越歐盟標準，堪稱“最鮮活“的鮮奶產品。
隨著中國乳業(yè)步入高質量發(fā)展的黃金十年，行業(yè)的春天已經到來。以新希望琴牌乳業(yè)為首的優(yōu)質乳探索者們也有了全新的歷史使命。未來，新希望琴牌乳業(yè)將始終不忘初心，堅持‘新鮮、新潮、新科技’的發(fā)展戰(zhàn)略，秉承‘不忘初心’的發(fā)展理念，建設成消費者至愛的、數智化的、更具責任感的企業(yè)，助力中國乳業(yè)蓬勃發(fā)展。
青島財經日報/青島財經網記者 于倢
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