8月26日，青島新希望琴牌乳業二期巴氏鮮奶智能工廠竣工典禮暨黃金24小時鮮牛乳新品發布會在山東青島舉行，宣告其位于膠州市少海湖畔的智能工廠正式竣工投產。
二期巴氏鮮奶智能工廠竣工投產后，將拉動山東省奶源布局、配套包裝、物流倉儲等全產業鏈發展，助力新希望琴牌乳業產業集群發展再上臺階。同時，年產量液態奶超20萬噸的二期智能工廠，將滿足青島及山東省內消費市場對巴氏鮮奶的亟待需求。
數字化智能車間，打造乳業生態振興新格局
植根于新希望三十余年農牧產業經驗，公司依托省級畜離產品質量與安全控制實驗室和新希望乳業技術研發中心基地實驗室，建設多個自有牧場，通過全程監控冷鏈運輸，致力于打造牧草種植、奶牛繁育、疫病防控、科學飼養、先進精細加工、冷鏈儲運的完整供應鏈條，青島新希望琴牌乳業實現了全產業鏈從牧場到餐桌全過程品質可控制、可追溯。
隨著此次膠州二期工廠的竣工投產，數十億產業集群的山東省奶業龍頭進一步成型。二期智能工廠可實現日產鮮奶500噸，具備3條國際領先的低溫鮮奶高速生產線，并從歐盟引進了國際領先的分子篩設備、全自動乳成分標準化設備、高速離心凈乳機、全自動機器人裝箱機等國際領先設備。在產業集群賦能下，新希望琴牌將推動山東奶業產業構建起更廣泛聯動的大生態環境，將奶源、研發、智慧加工等多環節涵蓋在內，以智能化、數字化為基礎，以規?；?、信息化為驅動，形成可持續發展的乳業振興生態新格局。
智能化全冷鏈，鮮半徑打造放心優質乳
二期巴氏鮮奶智能工廠的竣工，帶來的不僅是牧場、生產端、物流端、消費端全鏈條數字化的支撐，竣工儀式現場，新希望琴牌乳業市場總監柳斌向大家揭秘此次亮相發布會的全新產品——黃金24小時鮮牛乳。智慧工廠、智慧物流、智慧終端共同實現“黃金24小時”鮮牛乳高營養地到達消費者手中。
黃金24小時鮮牛乳作為“24小時”鮮奶升級版，除了原奶達到頂級理化指標外，更是將中國優質乳工程中“85℃,15S”的巴氏殺菌工藝標準進行了迭代升級，采用了自主知識產權的“72℃,15S殺菌技術”，讓免疫球蛋白等活性營養的保留實現了質的突破。借助瑞典膜RO反滲透過濾工藝，“黃金24小時”鮮牛乳完成了自我營養升級，達到了15倍免疫球蛋白、3.6g\100ml優質乳蛋白的營養新高度。借助瑞典利樂UF膜過濾技術，黃金24小時鮮牛乳完成了自我營養升級，達到了15倍免疫球蛋白、3.6g\100ml優質乳蛋白的營養新高度。
戰略決定方向，方向決定行動，定力決定成效。正如新希望琴牌乳業市場總監柳斌先生所說：“嚴苛的標準造就遠超歐盟標準的原奶質量，更造就極致新鮮的優質乳產品。”
自有牧場的規模化生產，國際品質的產品生產線，配合新升級的全冷鏈保障體系——新希望琴牌乳業低溫奶產品從源頭、到生產都在圍繞150公里的‘鮮半徑’，滿足消費者的極致鮮要求。嚴謹的牧場選位，產量規模保證，全數字化智能管理，正是這樣細致的流程把控，確保了消費者喝到的每一口牛奶都安全可靠，也讓新希望琴牌乳業實踐了山東省區域獨有的優質乳經驗。這次升級后，優質乳的生物活性與24小時鮮奶的時間屬性得以完美疊加，產品原奶指標超越歐盟標準，堪稱“最鮮活“的鮮奶產品。
隨著中國乳業步入高質量發展的黃金十年，行業的春天已經到來。以新希望琴牌乳業為首的優質乳探索者們也有了全新的歷史使命。未來，新希望琴牌乳業將始終不忘初心，堅持‘新鮮、新潮、新科技’的發展戰略，秉承‘不忘初心’的發展理念，建設成消費者至愛的、數智化的、更具責任感的企業，助力中國乳業蓬勃發展。
青島財經日報/青島財經網記者 于倢
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