走進青島市即墨區(qū)鰲山衛(wèi)街道鰲角石村，清新的茶香沁人心脾，鮮嫩的芋頭溢出軟糯的味道，到處洋溢著豐收的喜悅。一年的辛勤耕耘換來金秋時節(jié)的碩果累累，2021年鰲山衛(wèi)農(nóng)民豐收節(jié)暨第五屆茶芋文化節(jié)在眾人的期盼中盛大開幕。
“芋”見鰲山 味蕾暴擊
活動在歡歌熱舞中拉開帷幕，舞蹈、歌曲等節(jié)目讓游客在震天鑼鼓中共享喜慶盛會。鰲山衛(wèi)街道以“金秋豐收”為主題，融合村民們自發(fā)組織排練的民間歌舞、小品曲藝等特色文藝表演，充分展示了金秋時節(jié)村民的歡樂心情，為游客帶來一場喜聞樂見的視聽盛宴。
在現(xiàn)場，直徑5米的超大蒸鍋讓游客瞠目結(jié)舌，芋頭、地瓜、玉米、南瓜等眾多美食一次蒸制，地道的鰲山美味讓人流連忘返。除了蒸芋頭，現(xiàn)場還出現(xiàn)了民間美食高手大展身手，以芋頭、地瓜、茶葉為主角，共同烹調(diào)完成了一桌茶芋宴，讓游客體驗各具特色的芋頭風(fēng)味。
除了美味的芋頭，活動現(xiàn)場還設(shè)置了茶文化展示區(qū)。技藝精湛的老師傅現(xiàn)場向游客們展示了茶葉炒制工藝，并介紹了制作茶葉的每道工序，游客不僅學(xué)習(xí)了茶文化，更品嘗到了清香的鰲山衛(wèi)特色茶。
中秋佳節(jié)自然也少不了月餅這一道美食，活動現(xiàn)場用幾百斤月餅整齊碼放成“幸福金山”形狀，邀請村莊內(nèi)老黨員和年長老人率先品嘗，并為村民和游客分發(fā)月餅，為眾人送去“生活幸福，闔家歡樂”的祝福。
產(chǎn)業(yè)振興 “茶韻”飄香
“我們鰲角石村的茶葉可不一般，鰲福茶場注冊的‘鰲福’牌綠茶，被認(rèn)定為綠色食品AA級產(chǎn)品，通過了國家有機食品認(rèn)證和國家QS標(biāo)志認(rèn)證，是正宗的綠色食品?，F(xiàn)在我們村600多戶村民當(dāng)中，大約有半數(shù)以上從事茶葉相關(guān)的產(chǎn)業(yè)?！痹凇蚌椛郊小碧厣a(chǎn)品展示區(qū)鰲福綠茶負(fù)責(zé)人李建道說。
現(xiàn)在的鰲角石茶葉大棚區(qū)，幾十個大棚整齊地排列著，遠(yuǎn)遠(yuǎn)望去像是一條銀帶，蔚為壯觀。據(jù)村民介紹，1998年，鰲角石村第三任支部書記李建品從浙江引進茶種進行試種，帶領(lǐng)村民一步步地學(xué)習(xí)種植茶葉，成為即墨區(qū)首個引進新茶種的村莊。
憑借優(yōu)質(zhì)的氣候條件和土地資源，鰲角石村擁有了全國緯度最高的“千畝茶園”，其中600畝茶園被農(nóng)業(yè)部認(rèn)定為無公害茶葉種植基地。如今每戶村民最多有栽種6畝茶樹的，每畝年收入超過2.6萬元，茶葉成了村民走向富裕的“寶貝疙瘩”。
農(nóng)旅結(jié)合 產(chǎn)村相融
活動現(xiàn)場，豐收大鍋蒸騰的熱氣中堆滿了白廟芋頭、白廟地瓜等當(dāng)?shù)靥厣r(nóng)產(chǎn)品，散發(fā)出的屢屢清香讓游客不時嘖著口水，吸引著人們拿起相機和手機拍攝，孩子們捧著一個個大、白、糯的芋頭吃得津津有味。
據(jù)村民介紹，當(dāng)?shù)胤N植芋頭已有600余年歷史，以白廟、鰲角石周邊區(qū)域最負(fù)盛名。因土壤肥沃、水質(zhì)優(yōu)良，出產(chǎn)的芋頭以個大肉白、口感香糯、營養(yǎng)價值高等優(yōu)良品質(zhì)特點著稱。2010年以來，白廟芋頭曾先后被評為青島市名特優(yōu)農(nóng)產(chǎn)品、全國農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志、青島市優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品品牌、島城最具社會誠信品牌、青島市民最喜愛的農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌。連續(xù)五屆的茶芋文化節(jié)更是讓當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)身價倍增，聲名遠(yuǎn)揚。
“茶芋文化節(jié)的舉辦不僅讓村民了解了現(xiàn)在的市場和客戶喜好，也讓鰲山衛(wèi)街道通過農(nóng)旅結(jié)合帶動消費，以營銷助農(nóng)、消費惠農(nóng)、品牌強農(nóng)為重點，吸引廣大城鄉(xiāng)居民體驗趕集式的購物模式，幫助農(nóng)民增收的同時又給游客帶來實惠。”鰲山衛(wèi)街道農(nóng)業(yè)服務(wù)中心負(fù)責(zé)人張秀春說。
依托茶芋文化節(jié)的輻射力和帶動力，鰲山衛(wèi)街道實現(xiàn)了新興產(chǎn)業(yè)的從無到有和從有變優(yōu)，實現(xiàn)了農(nóng)民的致富增收，不斷為鄉(xiāng)村振興工作注入新鮮活力。下一步，鰲山衛(wèi)街道將繼續(xù)探索鄉(xiāng)村振興新模式，深挖節(jié)慶發(fā)展模式的潛力，讓更多群眾共同參與，持續(xù)推動當(dāng)?shù)囟喾矫尜Y源優(yōu)勢相融合，為傳統(tǒng)節(jié)日注入新的時代內(nèi)涵，為鄉(xiāng)村振興提供不竭的動力。
青島財經(jīng)日報/首頁新聞記者 姜喆 管益珺 通訊員 房文靜
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