青島農業“金花”培育企業案例十一
金秋時節，伴隨著濕潤的鄉間晨露，一株株豐碩的花生“破土而出”，勞作的農人們點綴期間，收獲這掩藏于地下的“金豆子”… …這里是享有“中國花生之鄉”美譽的平度，種植的平度大花生在一定程度上代表著山東大花生的優良品質，以其色艷粒飽、香甜可口、不油不膩等特色，成為客商們競相收購和榨油制醬的優質原料。
篩選、去石、去雜、色選、壓榨、過濾… …平度大花生歷經青島天祥食品集團有限公司（以下簡稱“天祥食品”）獨有工藝運作流程，制取而得 “喜燕”花生油。人們耳熟能詳的“喜燕”花生油出自天祥食品集團。
作為農業產業化國家級重點龍頭企業和中國好糧油示范企業，天祥食品集團堅持以“良心、愛心、放心”的食品工程，服務廣大消費者，生產的“喜燕”花生油“金喜燕”小麥粉、風味掛面、辣椒制品等遠銷海內外，贏得廣泛聲譽。
堅持創新驅動 建立“產學研用”新機制
作為引領發展的第一動力，堅持創新驅動是推動企業高質量發展的戰略支撐。對企業而言，提升技術創新、產品創新、模式創新和管理創新能力將成為領先于行業的核心競爭力。經過30多年的奮斗，青島天祥食品集團有限公司已從一家僅有20多人的鎮辦食用植物油加工廠成長為集農產品收購、儲存、研發、加工、銷售于一體的農業產業化國家重點龍頭企業。
“喜燕”花生油生產線
年產各類食用植物油30萬噸、小麥粉20萬噸、掛面6萬噸… …強大的生產能力背后，是天祥食品深耕于生產一線的技術升級。天祥食品引進國內外先進儀器設備，升級改造其食用植物油生產線。購置的自動碼垛機器人，可全自動生產、包裝、碼垛、裝卸、分類產品，大大提高了農產品生產的智能化水平。
在農業產業建立“產學研用”創新機制，是讓農業企業既扮演科研項目的“出題人”，又能成為合作項目的管理者，負責決定研究方向和參與成員企業創新發展的導向。為進一步提升企業競爭力，推進農業產業產學研深度融合，青島天祥食品集團投資擴建的國家認定企業技術中心研發大樓和專家公寓于今年正式投入使用，科研隊伍涵蓋食品科學與工程、化學、糧油檢測、油脂加工等多領域專家人才。
天祥食品更與中國農科院、江南大學、河南工業大學、武漢輕工大學、青島農業大學、山東省花生研究所等科研院所共建產學研合作基地，承擔國家級技術創新項目和國家農業產業化研發項目，在統一開放、競爭有序的產學研協同創新網絡中發揮作用。
目前，企業已擁有國家認定企業技術中心、國家農產品加工企業技術創新機構、青島市花生油質量控制技術中心、青島市花生油質量安全與風險防控工程研究中心等創新平臺，并參與了多項國家標準、行業標準和團體標準的制修訂工作。
助力“三農”發展 構建現代農業產業鏈
農業全產業鏈的再造更要重視產業模式的升級，實現一、二、三產業的協同發展。在集約化加工鏈條中，農產品的深度加工提高了產品價值，并為當地創造2000余個就業崗位，農村經濟在產品生產的全過程中獲得了高質量發展的新動能。
根據我國農業農村部印發《關于加快農業全產業鏈培育發展的指導意見》，明確到2025年，將培育一批年產值超百億元的農業“鏈主企業”，打造一批全產業鏈價值超百億元的典型縣。在現代高效農業產業鏈的構建中，青島正爭取創建1個國家級農業產業強鎮、10 個省級農業產業強鎮、10 個省級農業產業化聯合體、80個省級鄉土產業名品村，以農業產業化引領農業現代化良好格局。
天祥食品集團的花生文化館
位處青島市鄉村振興示范區和山東省農產品加工業示范園區，天祥食品集團承擔著將當地資源優勢轉化為經濟優勢的責任，壯大花生產業集群，助力鄉村振興戰略。
在農產品生產的全產業鏈中，要強調各主體的分工協作，以達成農民增收、企業增值。天祥食品多年來堅持優先收購當地農產品，在生產階段直接與農戶簽訂收購協議，并建設標準化原料基地，年加工轉化花生、小麥、辣椒等農產品30余萬噸，帶動當地種植面積50萬畝，30多萬戶農戶增收已超3000萬元。在以工促農的策略下，農產品的銷路得到了解決，農戶生產積極性不斷提高，形成了互惠互利的緊密關系。
正如天祥食品相關負責人所言，“一個強品牌具有強大的聚寶盆作用，使企業不斷發展壯大”。在實現鄉村振興的實踐中，天祥食品集團渴望進一步做大做強食品加工產業，帶來更多的“花生實踐”。
青島財經日報/首頁新聞見習記者 高奕靜
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