青島農業“金花”培育企業案例六
在中國管理實踐領域，有一個非營利獎項——拉姆·查蘭管理實踐獎，一直被視為管理領域的權威獎項。2021年度的獲獎名單里，出現了一家青島企業的名字——凱盛浩豐農業有限公司（以下簡稱“凱盛浩豐”），榮膺2021拉姆·查蘭管理實踐獎杰出獎。
作為國家農業產業重點龍頭企業，凱盛浩豐自2015年開啟“線上浩豐”，把線下的做法放到線上，以數字化為抓手，打通從“農場”到“餐桌”的路徑。這種思路還有了一個有意思的名字——工業思維。
工業思維如何引領現代農業？高科技如何在農業產業鏈各環節中發力，打造品質優良、質量穩定的農產品？以往“面朝黃土背朝天”的農民，如何跟上這一波科技浪潮，走上增收致富路？帶著這樣的疑問，記者走進新一代“青島金花”培育企業——凱盛浩豐。
“雙四化”賦能上游農戶：
溯源把關建設標準生產基地
“我們小家小戶，以前種地全靠自己摸索，就怕碰上問題兩眼一抹黑，一年白干了。”說起“種地”的變化，年過五旬的趙良大爺滔滔不絕，通過凱盛浩豐研發的數字農業大腦，自家農田“變身”標準化農產品生產基地，讓農戶得到了實實在在的好處，“跟著新科技推薦的方法種植，果實個頭大、口感好，賣價自然就高了。”
趙大爺的案例在凱盛浩豐頗為常見。以“標準化、組織化、設施化、信息化”推動農業現代化，以“移動化、物聯網化、云化、智能化”滿足數字和智慧農業新要求，凱盛浩豐依靠“雙四化”，借力“龍頭企業+基地+合作社+家庭農場+新農人”的生產模式，通過培訓，讓更多的農民成為專業化產業工人。
截至2021年8月，與農村合作社、家庭農場、種植大戶等新型農業經營主體合作建立的協議合作基地8萬余畝，已輻射帶動60名創業人員、1萬多農戶、10萬多人從事標準化農業生產，吃到了智慧農業的紅利。
黑科技孕育綠色農業：
科技創新滿足消費升級新需求
在完成消毒、換裝“白大褂”之后，記者走進凱盛浩豐的智慧溫室：室內暖意融融，一排排番茄長勢喜人，按照“農業大腦”指令完成“作業工序”的“產業工人”們，正在這座智能化“農業工廠”里忙碌，采摘下來的新鮮果蔬當天就能出現在商超琳瑯滿目的貨架上、千家萬戶的餐桌上。
追隨市場結構的變化，凱盛浩豐建設智慧溫室，依托數字農業大腦指導生產，運用大數據對作物生長過程中的水、光、溫、氣、肥等生長要素進行智能化的管控，并結合無土栽培等現代化種植手段，使智慧溫室成為可持續生產、品質符合國際高標準、可均衡穩定供應的超級蔬菜工廠，從耕整地、撒施肥、田間管理、收獲、田園清潔和廢棄物處理等，實現全程機械化標準種植。
運用現代科技手段取得的成果清晰可見。智慧溫室產出的番茄每平方米可達85千克，是普通大棚的4至5倍。而且，智慧溫室采用熊蜂授粉、生物防治等環境友好型的綠色生產工藝，農藥使用為零，可以做到即摘即食。與傳統大棚溫室相比，節水60%到80%，二氧化碳排放減少40%，能源使用節約25%。
截至目前，凱盛浩豐已建成山東青島、德州臨邑、陵城、四川眉山、安徽桐城、江西進賢6個總面積逾2000畝的智慧玻璃溫室基地，另有6個智慧玻璃溫室基地2021年底建成投產。
數據云鏈接銷售終端：
串聯各方打造終端銷售“爆品”
“小時候的味道”“起沙西紅柿酸甜可口”……在凱盛浩豐的綠行者天貓旗艦店，網友的好評目不暇接。這些評價反饋，也將進入凱盛浩豐智慧農業大數據處理中心。
凱盛浩豐農業大腦是數字技術在現代農業方面的創新應用，即構建農業的產業互聯網平臺，打通建、產、供、銷、人才培養、金融服務各領域的標準化制定和數字化銜接，服務鏈接作為服務提供方、需求方的農民、農企、消費者和政府等主體，充分發揮自身行業領導力和影響力，為農業產業發展創造價值。
在種植端，農戶可以根據平臺分析預測確定每個產季的種植品類，在種植過程中將各項環境和作物指標上傳，同時接收來自平臺的農事操作指令，完成標準化種植；在銷售端，所有供應信息直接觸達消費者，通過“綠行者”品牌銷售渠道完成下單，保證產品的新鮮度；同時，通過顧客購買行為的數據反饋，分析消費喜好，從而指導種植端生產種植。通過天貓旗艦店、盒馬鮮生等新零售消費端的數據反饋，凱盛浩豐從上百個番茄品種中選擇了5個進行規模化種植，成為新零售時代的銷售爆品。
凱盛浩豐的數字化農業全產業鏈受到業界高度評價。業界認為，凱盛浩豐用工業化思維賦能傳統農業，利用物聯網、大數據、人工智能等手段，縱向打通農作物生產各個環節，橫向打通生產、物流、銷售、金融等環節，指導現代農業生產，讓普通農民擁有專家能力，實現農業生產的移動化、IOT化、云化、智能化，是科技創新促進農業發展模式的典型。
青島財經日報/首頁新聞記者 聶艷林
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