“五一”假期在即，多家國際酒店集團以“營改增”為名進行漲價，引發社會各層面對“營改增”的誤解。就此問題，國家旅游局和中國旅游飯店業協會新聞發言人在回答記者提問時指出，旅游企業特別是飯店業要正確理解、嚴格落實“營改增”政策，加強行業自律，保護消費者合法權益，切實維護正常的市場秩序。
問：對飯店行業來說，“營改增”是如何計稅的？
答：五一后，生活服務業等幾大領域將全面推開營業稅改征增值稅。增值稅和營業稅是我國兩個重要的流轉稅稅種。“營改增”，就是由征收營業稅改為征收增值稅，而不是在原征收營業稅的基礎上再征收一道增值稅。
增值稅與營業稅的計算方式不同：營業稅直接依據銷售額計算應納稅額，計稅銷售額為含稅銷售額；而增值稅要扣減成本費用中的進項稅額后，再最終確定應納稅額。“營改增”消除了重復征稅，由原來的道道征稅變成環環抵扣。
問：改繳增值稅后，對飯店來說，稅負是升了還是降了？
答：在營業稅制下，無論飯店經營規模大小，都以其取得的全部收入（包括房費、服務費等），按照5%的稅率計算繳納營業稅。
改征增值稅后，飯店業的納稅分為兩類：第一類是年銷售額在500萬元以下的飯店，適用簡易計稅方法依照3%的征收率計算繳納增值稅，與原先5%的營業稅稅率相比，其稅收負擔直接下降約40%。第二類是年銷售額在500萬元以上的飯店，這部分企業適用6%的增值稅稅率，稅率直觀上提高了1%，但飯店的水、電、燃氣、消耗性日用品以及固定資產、房屋裝修及維護費用、其他外包服務等可按規定抵扣所含的增值稅。在納稅過程中合法取得增值稅發票抵扣之后，飯店的稅收負擔不應該上升。
問：5月1日全面實施“營改增”在即，行業和飯店業應如何積極應對？
答：“營改增”除了稅收計算方式本身的變化，對企業來說，是一個內外兼修的過程，要求企業的運營和管理進一步規范和提高。飯店業特別是星級飯店要做好充分準備，認真參與財稅部門開展的納稅培訓和政策輔導，正確理解、嚴格落實“營改增”政策，進一步規范內外部流程，提升綜合競爭力，盡快適應增值稅制度，切實享受到“營改增”紅利。
5月1日，新一輪“營改增”將實施，旅游市場也將進入旺季。包括飯店業在內的各類旅游企業要在住宿、餐飲、休閑等各環節服務中保障好消費者權益，提高游客滿意度，不能以“營改增”為由借機漲價。相關意見建議可通過合法合規的渠道及時向有關部門反映。
各級旅游主管部門將繼續做好行業服務和監管工作，引導飯店業誠實守信、規范經營，盡快適應稅制轉換，依法保障自身權益。國家旅游局和中國旅游飯店業協會將密切關注政策實施情況，與有關部門及時溝通協調、研究解決實施過程中出現的新情況、新問題，確保實現“營改增”后旅游飯店業稅負只減不增的目標。
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