本報訊（青島財經日報/青島財經網記者 章立莎） 倡導燜菜保水料理飽和營養的烹制方法推廣的可行性以及健康產業產學研發展方向，踐行從田間道餐桌的飲食健康與烹飪環保……5月6日，以“廚房革命·飲食健康”為主題的中國首屆飲食大健康產業論壇在青舉行。
國內醫學藥膳、食安營養、環保科技和健康產業研究的專家學者聚集一堂，共同探討論證改變傳統中式廚房烹飪方式，同時，啟動“送飲食健康進100棟CBD樓宇、100家集團消費單位、100個社區”的飲食健康生活方式推廣活動。
論壇上，專家學者圍繞“十三五”大健康產業建設發展、生態環境與人類健康、醫養結合與精準膳食、中西廚房和烹飪的區別、燜鍋的創新與傳承等課題，聚焦舌尖安全和廚房革命等問題進行了討論。
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