虎年春節(jié)假期，按照市委市政府關(guān)于做好節(jié)日期間促消費(fèi)的統(tǒng)一部署，市商務(wù)局扎實(shí)落實(shí)疫情防控政策，全力保障我市“菜籃子”市場(chǎng)供應(yīng)，積極組織我市重點(diǎn)商貿(mào)企業(yè)，抓住年度消費(fèi)熱點(diǎn)時(shí)段，開展“百店百場(chǎng)”春節(jié)促消活動(dòng)，進(jìn)一步釋放消費(fèi)潛力，充分滿足市民節(jié)日消費(fèi)需求。
一、消費(fèi)市場(chǎng)亮點(diǎn)紛呈
春節(jié)假期，按照“青島購(gòu)物”2022年整體活動(dòng)安排，市商務(wù)局組織海信廣場(chǎng)、利群集團(tuán)、利客來、萬象城等重點(diǎn)商貿(mào)企業(yè)，聯(lián)合銀聯(lián)、美團(tuán)等線上平臺(tái)，通過年度津貼發(fā)放、單筆消費(fèi)滿減、電子消費(fèi)券搶購(gòu)等優(yōu)惠活動(dòng)，營(yíng)造濃厚的節(jié)慶氛圍。監(jiān)測(cè)顯示，春節(jié)期間全市10大重點(diǎn)商貿(mào)監(jiān)測(cè)企業(yè)（集團(tuán)）實(shí)現(xiàn)銷售額7.56億元，同比增長(zhǎng)11%。
（一）商超促銷豐富多彩。全市各大商超均推出了春節(jié)主題促銷活動(dòng)，各類商品量足質(zhì)優(yōu)，滿足市民不同消費(fèi)需求。其中，利群集團(tuán)所有商超春節(jié)不打烊，利群金鼎廣場(chǎng)開展了“年味金鼎·民俗展”活動(dòng)，展出了糖畫、面人、民間布藝、民俗玩具等我市傳統(tǒng)民俗技藝；組織開展“過大年·穿新衣”活動(dòng)，針對(duì)衣物、飾品等春節(jié)熱點(diǎn)商品，組織各大品牌進(jìn)行打折促銷，最低3.5折起。此外，利群集團(tuán)還加強(qiáng)了線上營(yíng)銷，利群網(wǎng)商開展了全場(chǎng)5折起活動(dòng)，消費(fèi)者足不出戶即可在家逛商場(chǎng)。服裝、兒童玩具類商品銷售火爆，同比分別增長(zhǎng)70%、44.5%。
佳世客通過旺卡大派送、喜樂中國(guó)年等多種形式開展促消費(fèi)活動(dòng)，消費(fèi)贈(zèng)購(gòu)物卡、免費(fèi)手工DIY、集印花兌獎(jiǎng)等豐富多樣的優(yōu)惠活動(dòng)營(yíng)造濃厚的節(jié)日氛圍，吸引顧客到店消費(fèi)。春節(jié)假期累計(jì)客流超6萬人次。
萬象城以新禧禮為主體開展促消活動(dòng)，主要包括大額代金券、餐飲消費(fèi)返現(xiàn)、積分兌換購(gòu)物卡等活動(dòng)，打造島城春節(jié)消費(fèi)熱景。春節(jié)假期日均營(yíng)業(yè)額、到店客流同比增長(zhǎng)均超30%。
青特萬達(dá)廣場(chǎng)舉辦“潮年合家歡”，活動(dòng)從年前開始預(yù)熱，一直到正月初五，“民俗集市 鬧新春”“舞獅采青 喜迎新春”“初五迎財(cái)神 納福迎新”，營(yíng)氛圍、過大年、聚人氣。2022春節(jié)除夕到正月初四，銷售額同比增長(zhǎng)47%，客流量同比增長(zhǎng)20%。
（二）新零售推陳出新。各大商家推出的各式年貨大集、社區(qū)市集、街區(qū)汽車文化節(jié)等新零售業(yè)態(tài)層出不窮。其中，盒馬鮮生作為新零售代表企業(yè)，推出了年菜大集、好物大集、禮盒大集、鮮花大集、家宴大集等等不同主題促消活動(dòng)，主推盒馬定制款、虎年特色款，老字號(hào)特色產(chǎn)品與網(wǎng)紅款，滿足市民過年需求，其中盒馬預(yù)制菜和年菜系列、本地特色禮盒和鮮花等成為市民購(gòu)買的熱銷爆款。春節(jié)假期期間，盒馬年菜、酒類、烘焙均比平時(shí)銷售增長(zhǎng)50-100%不等。
青島CBD萬達(dá)廣場(chǎng)在春節(jié)期間舉辦新春萬物市集，通過公眾號(hào)、抖音、微博、社群進(jìn)行宣傳推廣，并對(duì)周邊社區(qū)進(jìn)行邀約，吸引一大批家庭型客群前來參觀、購(gòu)物；在各大主入口及1樓中庭設(shè)置新春美陳打卡點(diǎn)，拍照打卡發(fā)朋友圈即可獲得新春福包1份，福包包含餐飲優(yōu)惠券、觀影優(yōu)惠券和體驗(yàn)暢玩優(yōu)惠券，成功帶動(dòng)體驗(yàn)業(yè)態(tài)客流和銷售同比提升100%以上。
友客連鎖便利春節(jié)期間堅(jiān)持24小時(shí)服務(wù)，為消費(fèi)者準(zhǔn)備了奶品、雞蛋、花生油、玩具、青島啤酒、元宵等百余款禮盒供市民走親訪友，春節(jié)期間平均每天為接待20萬消費(fèi)者，春節(jié)期銷售額同比増長(zhǎng)20%。
萬達(dá)新能源汽車街區(qū)加大促銷力度，全場(chǎng)顧客注冊(cè)萬達(dá)會(huì)員即可在萬粉薈會(huì)員小程序抽取小鵬汽車使用權(quán)；攜手新能源汽車主題街區(qū)品牌小鵬汽車、大眾汽車、哪咤汽車、零跑汽車舉辦潮年汽車文化節(jié)，舉辦新春車友會(huì)，新能源汽車銷售同比增長(zhǎng)100%以上。
（三）線上零售活力四射。春節(jié)期間各大商超高度重視數(shù)字賦能，通過舉辦各項(xiàng)線上活動(dòng)拉動(dòng)整體銷售增長(zhǎng)。其中，國(guó)美電器在2月1日-2月15日，春節(jié)大促期間火熱啟動(dòng)“新春派利 來國(guó)美免費(fèi)贏虎年紅包”活動(dòng)，國(guó)美電器重磅上線“國(guó)美年貨節(jié)”，春節(jié)期間，GMV線上線下銷售實(shí)現(xiàn)增長(zhǎng)50%，MUV線上銷售增長(zhǎng)30%。
春節(jié)期間，膠州寶龍大潤(rùn)發(fā)、利群購(gòu)物廣場(chǎng)以及向陽市場(chǎng)三個(gè)商場(chǎng)分別設(shè)置了年貨節(jié)共享直播場(chǎng)所。透明直播間引來了不少現(xiàn)場(chǎng)顧客駐足、拍照，成為了商場(chǎng)內(nèi)新的網(wǎng)紅打卡地。通過線上直播，各商場(chǎng)推介春節(jié)期間各自促銷活動(dòng)，實(shí)現(xiàn)線上引流，吸引更多消費(fèi)者到商場(chǎng)搶購(gòu)質(zhì)優(yōu)價(jià)廉的年貨商品。據(jù)統(tǒng)計(jì)，截至正月初五，膠州市各大型商超共實(shí)現(xiàn)客流量約16萬人次，實(shí)現(xiàn)銷售額4000余萬元。
蘇寧易購(gòu)針對(duì)春節(jié)舉辦了年貨節(jié)活動(dòng)，促銷延續(xù)到正月十五元宵節(jié)，單品滿千返百，套購(gòu)直降，以舊換新，銀行滿減，服務(wù)不打烊活動(dòng)。整體銷售增長(zhǎng)。其中，大容量冰箱、大屏彩電、手機(jī)、智能穿戴設(shè)備等增長(zhǎng)明顯，同比分別增長(zhǎng)30%、25%、108%、48%。
（四）年貨市場(chǎng)供銷兩旺。從總體看，據(jù)監(jiān)測(cè)，受節(jié)日需求增加、促銷拉動(dòng)等因素綜合影響，多種節(jié)日熱點(diǎn)商品受熱捧。其中，文化用品、煙酒類商品銷售增幅明顯，銷售額同比分別增長(zhǎng)42.4%、18.6%；食品類、兒童玩具類商品銷售呈現(xiàn)穩(wěn)定增長(zhǎng)，同比分別增長(zhǎng)14.7%%、12.1%。
各大商超企業(yè)年貨品類繁多，供應(yīng)充足。其中，盛客隆推岀了盛客隆基地蔬菜禮合，水兵廚房肉食禮合，甘肅牦牛肉禮合，年餑餑禮合及酒水等眾多禮品，開展年貨大集、節(jié)日購(gòu)物贏紅包等多種促銷活動(dòng)。節(jié)日期間銷售基地菜75噸，銷售年餑餑1.5萬箱，肉食禮盒5000合。整個(gè)春節(jié)假期間實(shí)現(xiàn)客流增長(zhǎng)10％，銷售增長(zhǎng)13％。
膠州市重點(diǎn)商場(chǎng)開辟了上合特色商品專區(qū)，展銷商品涵蓋13個(gè)國(guó)家，100余種商品，包括俄羅斯的餅干酒水、吉爾吉斯斯坦的蜂蜜、土耳其的葵花籽油和工藝品、阿塞拜疆的石榴汁、伊朗的藏紅花等，讓廣大市民和消費(fèi)者體驗(yàn)不出國(guó)門領(lǐng)略上合特色商品。
二、餐飲市場(chǎng)紅紅火火
春節(jié)島城各餐飲企業(yè)美食活動(dòng)精彩紛呈，餐飲市場(chǎng)年味濃、人氣旺。監(jiān)測(cè)顯示，全市20家重點(diǎn)餐飲企業(yè)實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)額1.1億元，同比增長(zhǎng)7%。
（一）年夜飯預(yù)訂火爆。今年我市年夜飯市場(chǎng)預(yù)訂火爆。各大飯店年夜飯基本上在臘月二十三（小年）之前全部預(yù)訂滿。怡情薈、藍(lán)港、鑫復(fù)盛、良友、海天、海景、香格里拉等均推出不同形式的年夜飯及年貨禮盒，滿足春節(jié)市場(chǎng)年夜飯供應(yīng)及春節(jié)期間餐飲消費(fèi)。部分餐飲商家還提供年夜飯外賣和自提服務(wù)，讓年味更濃。
（二）本土特色餐飲受熱捧。春節(jié)期間，銘家點(diǎn)心、海景花園、船歌等本土餐飲品牌客流急劇增長(zhǎng)。其中銘家點(diǎn)心萬象城店春節(jié)期間座無虛席，部分時(shí)段翻臺(tái)率突破200%，黑松露鵝肝包、黑金流沙包、天使金魚餃等招牌餐點(diǎn)幾近成為必點(diǎn)餐品。春節(jié)假期前五天實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)額逾70萬，單日客流突破700人。
傳統(tǒng)中華老字號(hào)名品餐飲春樓和，憑借近年來火爆的國(guó)潮風(fēng)格，吸引了廣大美食愛好者于春節(jié)期間到店小聚、品嘗老字號(hào)風(fēng)味，香酥雞、荷花酥等名菜銷售火爆。春節(jié)假期前五天實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)額同比增長(zhǎng)達(dá)60%，單日客流突破1000人，同比增長(zhǎng)達(dá)80%。
TSINGTAO1903青島旗艦店，將酒吧、餐館、社交空間巧妙融合，不但有純生、皮爾森、白啤、原漿、IPA、黑啤等一系列琳瑯滿目的酒品，也有以“姜爆蟹”為代表的各類創(chuàng)意菜品，融合啤酒元素，搭配創(chuàng)新烹飪技法，讓進(jìn)店食客流連忘返。據(jù)統(tǒng)計(jì)，春節(jié)期間營(yíng)業(yè)額同比增長(zhǎng)21%，客流較節(jié)前增長(zhǎng)2成。
（三）冬奧元素成為春節(jié)“新寵”。百勝、美團(tuán)、字節(jié)跳動(dòng)等推出冬奧元素餐飲活動(dòng)。其中，青島肯德基推出“虎虎生金桶”及齊天大圣、雪孩子等經(jīng)典國(guó)漫人物，在冰雪中與冬奧會(huì)熱力聯(lián)動(dòng)。與此同時(shí)，繽紛多味的“肯德基大滿足套餐”“趁熱”上線，用豐富的美食溫暖你的新年。春節(jié)假期，青島肯德基實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)額超6000萬元。
三、春節(jié)期間我市“菜籃子”市場(chǎng)量足價(jià)穩(wěn)
春節(jié)期間，市商務(wù)局提前部署，全力保障我市“菜籃子”市場(chǎng)供應(yīng)。自1月31日（除夕）至2月6日（正月初六），我市“菜籃子”市場(chǎng)運(yùn)行平穩(wěn)。
（一）加強(qiáng)產(chǎn)銷銜接。指導(dǎo)利群、利客來、維客、麗達(dá)、大潤(rùn)發(fā)和家家悅等保供企業(yè)加強(qiáng)產(chǎn)銷對(duì)接，拓寬供貨渠道，加大生活必需品調(diào)運(yùn)力度，按照3一5天的市場(chǎng)需求增加周轉(zhuǎn)量，及時(shí)補(bǔ)貨，確保春節(jié)期間市場(chǎng)供應(yīng)不脫銷、不斷檔；督導(dǎo)撫順路、華中、城陽、黃河路和大哨頭蔬菜批發(fā)市場(chǎng)，要強(qiáng)化“內(nèi)增外調(diào)”，鼓勵(lì)批發(fā)大戶留青過年，提前組織貨源，加大蔬菜采購(gòu)力度，增加商業(yè)庫存數(shù)量，擔(dān)當(dāng)起“菜籃子”商品供應(yīng)主力軍重任；萬福、龍大、金鑼等生豬屠宰企業(yè)要進(jìn)一步落實(shí)生豬來源，增加供貨渠道，切實(shí)保障“菜籃子”市場(chǎng)供應(yīng)，穩(wěn)定價(jià)格。
（二）落實(shí)儲(chǔ)備投放。1月24日至3月10日期間，市商務(wù)局在市南、市北、李滄、嶗山、西海岸、城陽、即墨等七區(qū)112處批零投放點(diǎn)，均衡組織投放1.7萬噸“菜籃子”政府儲(chǔ)備商品。此次儲(chǔ)備投放，首次在“利群網(wǎng)上商城”“利客來到家”等大型商超線上銷售平臺(tái)，開設(shè)政府“菜籃子”商品儲(chǔ)備投放線上銷售窗口，市民不出家門就可以購(gòu)買到新鮮的儲(chǔ)備肉菜。截止2月6日，我市“菜籃子”商品儲(chǔ)備已投放6186噸，其中，蔬菜4824噸、凍豬肉1362噸，有效保障了市場(chǎng)供應(yīng)。
（三）蔬菜市場(chǎng)。自2月4日（初四）開始，撫順路、華中、城陽、黃河路、大哨頭五大蔬菜批發(fā)市場(chǎng)陸續(xù)復(fù)市交易，由于節(jié)前各零售企業(yè)提前準(zhǔn)備了5天以上儲(chǔ)備量，因此，交易量較小，品種主要以地產(chǎn)大棚蔬菜及節(jié)前庫存為主。2月3日至6日，五大蔬菜批發(fā)市場(chǎng)上市總量為1970噸；各商場(chǎng)超市正常營(yíng)業(yè)，市場(chǎng)供應(yīng)充足，蔬菜零售均價(jià)為10.46元/公斤，與去年同期相比下降8.3%。
（四）豬肉市場(chǎng)。自1月31日（除夕）開始，各生豬產(chǎn)品入市銷售企業(yè)停產(chǎn)放假。節(jié)日期間，市區(qū)各商場(chǎng)超市生豬產(chǎn)品供應(yīng)充足，價(jià)格平穩(wěn)，豬肉零售均價(jià)為34.42元/公斤，與去年同期相比下降48.5%。
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