日前，國務院正式發(fā)布《“十四五”推進農(nóng)業(yè)農(nóng)村現(xiàn)代化規(guī)劃》，到2025年，農(nóng)業(yè)基礎更加穩(wěn)固，鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略全面推進，農(nóng)業(yè)農(nóng)村現(xiàn)代化取得重要進展。對此，青島市政協(xié)委員、康福萊控股集團有限公司董事長薛平建議，把大力發(fā)展和振興紅薯產(chǎn)業(yè)，作為全面推進鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略，深化農(nóng)業(yè)供給側結構性改革的重要舉措。
紅薯是青島市的重要糧食作物，常年種植面積2萬公頃左右，其面積僅次于小麥和玉米，居第三位。從種植面積上來講，青島是山東省重要的紅薯產(chǎn)區(qū)，在全國也占有重要地位。作為深耕紅薯產(chǎn)業(yè)鏈的企業(yè)，成立于2003年的康福萊控股集團有限公司以食品加工與銷售為核心，逐步形成了從培育、種植、加工到銷售的全產(chǎn)業(yè)鏈商業(yè)模式。
隨著紅薯低糖、低熱、低脂肪的營養(yǎng)學特性被消費者認知，世界范圍內(nèi)掀起“紅薯熱”，紅薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展前景廣闊。如何做強做大做優(yōu)紅薯產(chǎn)業(yè)，實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營，走可持續(xù)發(fā)展道路勢在必行。薛平表示，農(nóng)業(yè)化產(chǎn)業(yè)需要青島市委市政府的長期支持，引進相關技能型人才，搭建紅薯產(chǎn)業(yè)“種產(chǎn)銷”一體化模式，培育紅薯產(chǎn)業(yè)標桿企業(yè)，促進紅薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展健康發(fā)展，回饋青島市良好的經(jīng)濟效益和社會效益。
紅薯種出“致富路”
康福萊控股集團有限公司與青島農(nóng)業(yè)大學、青島宇海生物科技有限公司建立了良好穩(wěn)定的合作關系，借其專業(yè)技術培育脫毒薯苗。康福萊1號、2號和3號為根據(jù)產(chǎn)量、色澤、口感等指標嚴格挑選出的最優(yōu)品種，具有抗病毒、提高產(chǎn)量、成活率高等特點。
“科技賦能紅薯產(chǎn)業(yè)”自始至終都是康福萊控股集團有限公司的愿景。目前，集團建立農(nóng)業(yè)示范基地和合同種植基地，采用“公司+農(nóng)戶+合作社”的模式，紅薯原料年產(chǎn)量達到4000噸。公司與青島市西海岸新區(qū)中山前村、平度市蓼蘭鎮(zhèn)等5個村達成合作，重點發(fā)展紅薯產(chǎn)業(yè)，不僅使農(nóng)民致富增收，還能為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)調(diào)整、鄉(xiāng)村振興提供模板和典范。
青島市西海岸新區(qū)中山前村地多，但土質(zhì)較差，且能灌溉面積不足百畝，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)總體上以種植小麥、玉米、花生等傳統(tǒng)作物為主，基本“靠天吃飯”，自身“造血”能力嚴重不足，缺少特色產(chǎn)業(yè)和主導經(jīng)濟產(chǎn)業(yè)，也尚未形成規(guī)模效應和集約效應。根據(jù)中山前村土壤情況及種植習慣，公司與中山前村合作，按照市場化運作方式發(fā)展紅薯產(chǎn)業(yè)，采取統(tǒng)一供種、統(tǒng)一管理、統(tǒng)一施肥、統(tǒng)一銷售的“四統(tǒng)一”的模式，進行集約化和規(guī)模化種植，后由康福萊控股集團有限公司進行深加工，制成美式紅薯條、美式紅薯格、紅薯貝貝薯等產(chǎn)品，從而提高紅薯農(nóng)產(chǎn)品附加值。
中國紅薯走向全球
薯類加工技術在現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展中具有不可替代的作用。 2015年，為保障紅薯系列精深加工產(chǎn)品原料供應，康福萊控股集團有限公司注冊成立現(xiàn)代農(nóng)業(yè)公司。同時分別在上海市、青島市建設研發(fā)實驗室，現(xiàn)已研發(fā)紅薯系列產(chǎn)品10余種，集團本著可持續(xù)發(fā)展的理念，對約20%殘料充分利用，成功研發(fā)紅薯復合果蔬汁和紅薯燒。同時，集團后從美國、新西蘭引進全自動裹粉蔬菜生產(chǎn)線、裹粉紅薯生產(chǎn)線，企業(yè)整體加工能力提升至年產(chǎn)4萬噸水平以上。
康福萊控股集團有限公司旗下自營品牌“貝貝之星”致力于西式裹粉紅薯類、蔬菜類、芝士類等西開胃小食的研發(fā)和制作，被評為山東省著名商標、青島市著名商標等。“貝貝之星”品牌憑借高標準的品質(zhì)，贏得國內(nèi)外消費者的信賴，產(chǎn)品遍布31個省市自治區(qū)，并遠銷大洋洲、歐洲、南美洲等80多個國家和地區(qū)。同時，拓展餐廳、酒店、商超和電商等多種渠道，包括但不限于與漢堡王、Mr.Pizza、星巴克、迪士尼、沃爾瑪、海底撈等30多個企業(yè)達成合作，讓世界各地的消費者能夠便捷的享用到我們的產(chǎn)品和服務。
未來，康福萊控股集團有限公司堅持把紅薯產(chǎn)業(yè)作為核心戰(zhàn)略，將以鄉(xiāng)村振興為引領，成為農(nóng)業(yè)農(nóng)村現(xiàn)代化的引領者，把發(fā)展紅薯產(chǎn)業(yè)作為優(yōu)化種植結構、新舊動能轉換的重要措施，形成完整的紅薯產(chǎn)業(yè)鏈，持續(xù)以紅薯為原料進行新產(chǎn)品研發(fā)，更多更好地惠及村民，使紅薯成為共同富裕道路的“金疙瘩”。
青島財經(jīng)日報/首頁新聞記者 聶艷林
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