“最‘莓’好的生活就是把普通的生活過得精致，讓每 一個(gè)平凡的日子都溢滿歡喜。”當(dāng)草莓掛滿枝頭，鮑雯青滿心歡喜。作為佳墾草莓的創(chuàng)始人，鮑雯青已經(jīng)在現(xiàn)代農(nóng)業(yè)這條難而正確的道路上堅(jiān)持了九年。
播種、破土、結(jié)果、向外生長……九年的櫛風(fēng)沐雨正在沉淀成為現(xiàn)代農(nóng)業(yè)探索的“佳墾經(jīng)驗(yàn)”，鮑雯青始于草莓的這個(gè)理想，正在不斷向外生長，期待下一個(gè)收獲的季節(jié)。
播種理想 做難而正確的事情
1992年，大學(xué)畢業(yè)進(jìn)入山東省外貿(mào)從事進(jìn)口農(nóng)藥和肥料業(yè)務(wù)；2005年，辭職創(chuàng)業(yè)，全力推廣農(nóng)資農(nóng)技。2013年，做了21年農(nóng)資業(yè)務(wù)，已經(jīng)成為行業(yè)省內(nèi)翹楚的鮑雯青，卻因?yàn)橐粋€(gè)偶然的機(jī)會，為自己開啟了一條新的跑道。
佳墾草莓創(chuàng)始人 鮑雯青
那一年，鮑雯青結(jié)識了一家日本草莓栽培服務(wù)公司，當(dāng)時(shí)對方正想把技術(shù)推廣到中國。抱著看一看的想法，鮑雯青來到了日本。
“知道技術(shù)先進(jìn)沒想到會先進(jìn)到這種程度！”時(shí)隔9年，回憶起當(dāng)時(shí)考察的情況，鮑雯青依然眼中有光。“他們的土壤改良、種植技術(shù)完全現(xiàn)代科學(xué)管理的。我現(xiàn)在還記得他們草莓的口感，是一生都難忘的。”鮑雯青收，打那一刻起，她就有了一一個(gè)念頭，一定要把日本這么好的栽培技術(shù)通過我們的團(tuán)隊(duì)引進(jìn)到中國來。
2013年，鮑雯青（左二）與佳墾草莓聯(lián)合創(chuàng)始人楊世超（左一）赴日本考察
當(dāng)年，和日方合資的青島佳墾農(nóng)業(yè)服務(wù)有限公司成立了。
頑強(qiáng)破土 在希望的田野上
北緯36度，同處農(nóng)業(yè)黃金維度，鮑雯青發(fā)現(xiàn)比移植日方技術(shù)更難的，是移植種植的觀念。當(dāng)鮑雯青興沖沖地帶著日本專家和精心準(zhǔn)備的全套草莓栽培方案找果農(nóng)合作時(shí)，面臨的卻是幾乎百分百的拒絕。
“我們傳統(tǒng)的粗放式種植和日方的方式幾乎完全不相同。”說起當(dāng)時(shí)舉步維艱的技術(shù)推廣，鮑雯青忍不住舉了幾個(gè)例子：國內(nèi)種植基本是“放養(yǎng)式”，不講土壤環(huán)境，畝成本投入大約3000元，新技術(shù)著重于土壤改良，整套方案畝成本需要7000元，短期的投入增加，讓很多農(nóng)戶從開始就不愿邁出第一步；國內(nèi)農(nóng)戶土耕栽培一畝地達(dá)到10000顆到12000顆，畝產(chǎn)量有6000-7000斤；新技術(shù)采用高壟或?qū)拤欧N植，一畝地只種6000顆，就算鮑雯青磨破了嘴，最開始也沒幾個(gè)人相信她所說的10000-12000斤的畝產(chǎn)量。
最初的五年，鮑雯青只能選擇和接受度高的園區(qū)合作種植。作為佳墾草莓聯(lián)合創(chuàng)始人，楊世超算過一筆賬，2名日本專家每個(gè)月來一次中國，每次都是一周時(shí)間，加上團(tuán)隊(duì)日常成本，算下來，每年都要虧損100萬。“大量的投入，換不來回報(bào)，一些員工選擇了退出。”楊世超告訴記者，那是他們最難的時(shí)候。
佳墾技術(shù)員為農(nóng)戶提供貼身式服務(wù)
希望，也是在那一刻到來。
2017年，佳墾草莓“脫毒苗”培育成功，大幅度提升草莓苗的成活率、產(chǎn)果量，草莓的收獲季節(jié)從傳統(tǒng)的12月，提前到了11月，這一個(gè)月的“搶先期”，帶給農(nóng)戶的就是平均每畝地50000元的收入！
同時(shí)，經(jīng)過幾年試種，在佳墾技術(shù)員不計(jì)成本的人力、時(shí)間投入下，引進(jìn)的土壤改良、高架栽培、基質(zhì)育苗等20多項(xiàng)技術(shù)在示范農(nóng)戶的土地上實(shí)現(xiàn)連年豐收。鮑雯青最初對農(nóng)戶的承諾兌現(xiàn)了，有農(nóng)戶開始主動要求采用佳墾種植模式。
此時(shí)，鮑雯青和楊世超產(chǎn)生了一個(gè)新的想法：回到草莓主產(chǎn)區(qū)，去尋找更多的果農(nóng)伙伴，把草莓的理想變成現(xiàn)實(shí)。
開花結(jié)果 佳墾模式落地
“我們也沒想到，最笨的方法，卻打開了銷售的渠道。”鮑雯青說，2017年，為了吸引更多農(nóng)戶選擇佳墾，他們大膽承諾，比市場價(jià)高一塊錢收購草莓。當(dāng)年11月，20多萬斤草莓就堆進(jìn)了佳墾的倉庫——這還只是預(yù)計(jì)總產(chǎn)量的10%！
草莓的生命周期太短，原本銷售渠道難堪重負(fù)，訂單還在幾何式增長……面對這一切，鮑雯青選擇全員出動，掃街找商家。“我們調(diào)了20名員工，兩人一組，把青島1100條道路全部跑了一遍，最終300多家店接受了佳墾草莓。”鮑雯青說，那一個(gè)月，他們完成了一幅特別的銷售作戰(zhàn)地圖，銷售市場打開了。
也是從此刻起，佳墾草莓真正實(shí)現(xiàn)從育苗——種植——收果——銷售的全流程服務(wù)模式。這一年冬天開始，佳墾草莓開始大量走向青島的商超。
佳墾草莓進(jìn)入青島商超
如今，佳墾草莓已在全省主產(chǎn)區(qū)設(shè)有2個(gè)種植基地，育有17大草莓品種；合作農(nóng)戶從2017年的300戶、400畝地，增加到現(xiàn)在的1000多戶、2000畝地；平均畝產(chǎn)量從5000斤，提升到8000斤；平均畝產(chǎn)收入從4萬元，增加到7萬元！“我們就是希望通過推廣標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，穩(wěn)定質(zhì)量和產(chǎn)量，幫農(nóng)戶種好草莓！再對接優(yōu)質(zhì)商超，幫果農(nóng)賣好草莓！”對于現(xiàn)在佳墾草莓，鮑雯青如是說。
佳墾草莓城陽生產(chǎn)示范基地
同時(shí)，佳墾在城陽上馬街道建立了200畝草莓生產(chǎn)示范基地，進(jìn)行草莓的標(biāo)準(zhǔn)化研究示范，一條公司+基地+合作社+農(nóng)戶+市場的全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)銷服務(wù)模式逐步建成。新建成的園區(qū)，也成為島城市民體驗(yàn)草莓采摘的熱門打卡地。
“我們希望把佳墾草莓的模式，復(fù)制到桃子、蘋果、梨、茄子、辣椒、西紅柿；從青島復(fù)制到北京、天津、上海，最終覆蓋全國……”對于成為國內(nèi)一流、領(lǐng)先的農(nóng)業(yè)現(xiàn)代產(chǎn)銷服務(wù)商的愿景，鮑雯青充滿期待。
佳墾草莓團(tuán)隊(duì)
熱愛可抵歲月漫長，以草莓為起點(diǎn)的佳墾生態(tài)已經(jīng)形成，這個(gè)帶給更多人希望和改變的草莓理想在這一刻變得更加近切和美好。從一個(gè)關(guān)于草莓的理想，到對現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的未來期待，鮑雯青、楊世超和團(tuán)隊(duì)，依舊在這片深愛的土地上繼續(xù)耕耘。
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