近日，有知情人士投訴，主營生豬業務的擬上市公司山東龍大肉食品股份有限公司員工人均產值畸高，而且還向公司“倒貼”，業內人士分析認為，出現這樣離奇現象極有可能是龍大肉食隱瞞用工人數，有偷逃社保的嫌疑?！?/P>
畸高的人均產值
中國食品工業協會的數據顯示，2011年，我國規模以上屠宰及肉類加工企業3277家，從業人員90.5萬人，實現工業總產值9233.56億元。由此可知，2011年我國規模以上屠宰及肉類加工企業人均產值為102.03萬元。而2011年龍大肉食、得利斯及高金食品的人均產值分別為166.19萬元、79.82萬元及77.07萬元。得利斯及高金食品與龍大肉食的業務結構和營收規模類似，得利斯和高金食品的人均產值差異不大，但是二者人均產值卻都不足龍大肉食的一半。（詳見右表）
“人均產值的問題不可以隨便比較，比如電纜類企業人均產值相對都比較高，原因更多的是原材料價格高。但是同行業的兩個企業如果業務模式類似，在技術水平相當的情況下，毛利率和人均產值應該相差不大。以雨潤食品為例，雖然2011年的銷售有近270億元，但是這是2.7萬名員工創造的，人均產值也就100萬元?！蹦暇┠呈称沸袠I研究員如是說。
“龍大肉食的人均產值高的離譜了吧！不僅超過行業平均水平62.89%，甚至是早已上市的得利斯和高金食品的兩倍，更是香港上市公司、行業龍頭雨潤食品的1.67倍。”有投資者表示質疑。
“我覺得這樣的情況原因有兩個，一是龍大肉食的技術水平和先進程度達到很高的水平，二是龍大肉食的員工統計存在遺漏，實際員工數量不止這個數目。”一位不愿透露姓名的業內人士分析認為。
蹊蹺的職工薪酬
不僅僅是人均產值畸高，龍大肉食的員工在“拼命工作”的同時，還向公司倒貼錢，令人不可思議。
龍大肉食招股說明書顯示，現金流量表中2009-2011年公司支付給職工以及為職工支付的現金分別為4205.71萬元、4949.71萬元和5354.16萬元。而2009-2011年的直接人工分別為2330.94萬元、3377.88萬元和6942.03萬元（招股書256頁）。
“直接人工，是指企業在生產產品和提供勞務過程中，直接從事產品的生產的工人的工資、津貼、補貼和福利費等?！币晃蛔詴嫀熣f。
2011年公司直接人工為6942萬元，比支付給全體職工以及為職工支付的現金5354.16萬元居然多出1587.87萬元（6942.03-5354.16），公司非生產一線的職工還有466名，對這些人的工資支出居然為-1587.87萬元，即使考慮應付職工薪酬科目的期初和期末余額，也意味著這些職工干活后，反倒貼錢給公司。
另一方面，如果說直接人工是支付給正式在冊的工人的工資，按照公司一線生產人員838名計算，平均薪酬約為8.28萬元，山東省2011年人均GDP也就4.7萬元，生產線工人的用工成本到8萬多實在解釋不過去。
“我個人覺得最合理的解釋，是公司的員工數量遠不止公司披露的1304人，而多出的這部分人員的薪酬并沒有在應付職工薪酬科目中核算，但是相應的支出卻打進了成本，所以直接人工的金額較大?！鄙鲜鲎詴嫀煼治稣J為。
值得一提的是，龍大肉食曾曝出逃避社保近億元的丑聞。
事情背后的真相到底是什么，我們將繼續跟蹤報道。
新聞曝料郵箱：david2121@163.com
附表：2011年屠宰及肉類加工業人均產值統計
項目 行業 龍大肉食 得利斯 高金食品
產值/營收（億元） 9233.56 21.67 19.25 23.82
從業人數（萬人） 90.50 1304 2412 3091
人均產值（萬元/人） 102.03 166.19 79.82 77.07
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