我承認，我有些“貪杯”了。
耳朵在聽著徐濤滔滔不絕的講話，眼睛卻一直盯著桌子上的幾瓶“女士嘉檳”。瓶子細長、透明，里面的液體雖然色彩不同，但無一例外都顯得通透無比，仿佛要勾引著我趕快地品嘗一番。
最終沒有抵得住誘惑，在徐濤談意盎然中，我很沒有禮貌地插話了：“徐總，能打開喝嗎？”作為青島女士嘉檳飲品有限公司的總經理，徐濤顯然對于別人關心他的產品也很開心。
徐濤打開了一瓶蜜桃味道的“女士嘉檳”給采訪的記者每人倒了一杯。我迫不及待地喝上一大口，任性地讓整個氣泡酒的味道充滿口腔，酸酸甜甜，在蜜桃的香味之余，還有一絲淡淡的酒精味道。
這就是我以前喝過的“女士嘉檳”？把玩著手中的酒杯，沒來由，一股淡淡地惆悵之情在腦中縈繞。
兒時的“飲料”
但凡回憶，總是喜歡說“小時候”。關于“女士嘉檳”的回憶也從小時候開始，這個小時候的概念有點模糊，是7、8歲，或是10、11歲，反正說小時候遇到“女士嘉檳”從時間上來說是錯不了的。
在我的記憶中，關于口腹之饕餮是很有限的，那時候的飯桌上沒有可口可樂，沒有雪碧，當然也沒有各種果汁的。有的只是男人們那瓶永遠不變的“齊魯春”酒。瓶蓋打開，一股辛辣和經過發酵之后糧食獨有的味道就會在飯桌周圍彌散。這種味道是那么的熟悉，但又讓人不能親近。不論是38度的還是58度的，它對于小孩兒來說都意味著是同樣的一種味道——辛辣和微苦。
那時候的我們，只能眼巴巴盯著大人身邊的那個酒盅，淺淺一杯，清澈見底。或抿、或揚脖一口喝掉，而后就是那熟悉的“砸吧嘴”的聲音響起。一口酒，一口菜，這是一個中國農村非常典型的飯桌前的畫面。記憶中，爺爺是這樣，爸爸是這樣，叔叔是這樣，他們的朋友也是這樣。
不記得是從哪一年開始，上酒桌不再是男人獨有的權利，女人、小孩子也開始出現在了酒桌旁。觥籌交錯間，一種甜甜的，女士、小孩也可以喝的酒堂而皇之地上了酒桌，這就是“女士香檳”（當然，現在已經叫“女士嘉檳”了，據說原因是香檳是注冊地理商標）。
有時候，回憶的東西往往會加入回憶者一些主觀的內容，它會自動過濾掉一些不好的回憶，而是把好的回憶深深地印入到自己記憶的深處，甚至是牢牢地鐫刻在某個地方，只等著在某個特殊的時刻復活。我的關于“女士嘉檳”的記憶也是這樣復活的。
不過，雖然徐濤一直強調過去輝煌的“女士嘉檳”是國內一款專門為女士定制的專屬酒。可自己的記憶中怎么就回憶不起來關于“女士”的概念。反正從這以后，這個固定的酒桌上，有了一種甜甜的飲料，那就是“女士嘉檳”。而更不可思議的是，在我的記憶中，這種酒真的是有種飲料的感覺，好像“酒精”的概念就沒有出現過。
我看過一些同齡網友的留帖，他（她）們都會提到自己喝“女士嘉檳”欲罷不能，甚至達到醉爛如泥的窘態。每每看到這里，我都不由自主地升起一種疑惑——“女士嘉檳”真的是酒嗎！
暫且不去想喝酒后的種種狀態。從此之后，酒桌上的確開始發生了一些變化。作為一個小孩兒，在垂涎每次聚會可以“大吃特吃”的幸福感之余，往往會有一些小期待——再喝點“女士嘉檳”，這已經無關乎酒的受眾“性別”，它就是好喝，喜歡那種甜甜的感覺，它比男人杯子中的“齊魯春”的味道不知道好過了多少倍。當然，這種感覺只能心里偷偷腹誹。盡管男人也喝過“女士嘉檳”，也通過不同的方式表達自己對這款酒的小小贊賞之意，但每每在“開宴”之時，那種散發著辛辣糧食清香味道的白酒依舊穩穩地占據著自己的位置，不可動搖。
滿滿的情感
又是一個中秋佳節，又是一個黃葉即將掛滿枝頭的日子，當然也是九月間一批人再長一歲的時候。年齡長一歲，感慨就增一分。更多的是懷念，是觸景生情。一瓶“女士嘉檳”，勾起的是對酒的追憶，更多的是對人的懷念。
日月無常，“女士嘉檳”的輝煌也經不住時間的蹉跎。或者在某個風雨交加的夜晚，或者一個艷陽高照的午后，已經融入到我們生活中的“女士嘉檳”就這樣的消失了。我有時候在拼命地搜索著關于“女士嘉檳”的記憶，不過關于它的退場時間，它的退場方式或許已經被打散消融，一點殘存的痕跡都沒有。
而后，你方唱罷我登場，關于女人、關于小孩兒、關于那些“酸酸甜甜”都如走馬燈似的變換著。酒桌上不再是“齊魯春”和“女士嘉檳”的天下，各種以“飲料”名義出現的飲品一茬接著一茬。什么碳酸飲料，什么果汁飲料都會在記憶的長河中出現。
再回首，已經是2015年的中秋。
桌子上這一瓶“面目全非”的“女士嘉檳”，當年記憶中的甜甜的味道，已經變成了各種果味夾雜著淡淡酒味的時尚氣泡酒。不過，那種曾經熟悉的味道還是縈繞著口中，那是一種刻骨銘心的味道，這種味道讓我終生難忘。
喝完了蜜桃口味的，我接連打開了剩余的幾瓶，藍莓、蘋果……一杯一杯地嘗試著，我試著去尋找那種味道，甜甜的、淡淡的，包含著歡愉、包含著親情。這種味道，真好！
今天，我的確貪杯了！
＞＞記者手記
從老字號到時尚品牌
除了“女士嘉檳”這幾個字，誰還能從眼前這瓶透明細身的酒瓶身上看到曾經“女士嘉檳”的身影。
走過了島城十多個老字號企業，每走一個都仿佛經歷了一次時光穿梭。老字號企業那種帶有時代特質的濃濃的味道是從骨髓中散發出來的。無論是從產品，從品牌，從擺設，甚至是里面的人，這種味道不用刻意去模仿，它已經滲入到了血液中，由內而外。
而在“女士嘉檳”這里，我沒有這種感覺。在這里，我們體會最深的是時尚，是跟市場一種無縫的契合。
“女士嘉檳”和傳統老字號企業在一起，就像是一位時尚女郎和從遠處走來的深閨小姐的對比。“女士嘉檳”仿佛要人為地隔斷這段歷史的沉淀。徐濤非常明確地表示，老字號企業的地域性比較強，“女士嘉檳”是要塑造一個新的時尚品牌，它需要符合所有大眾的口味，所以對于“女士嘉檳”而言，它的品牌度、包裝要顯得“庸俗化”一些，符合大多數人的審美觀點。
老字號的發展道路，可以說沒有定式。我們用一分為二的觀點來闡釋。復古有復古路的優點，時尚有時尚的長處，考量的標準就是市場對你的認可度。符合市場發展，符合企業現狀，符合消費者心理，那你的方式就是最合適的方式。
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關于“女士嘉檳”
1985年，青島飲料廠推出“女士香檳”，這是國內第一款女性專屬酒品，同時也是中國最早專注女性專屬飲品的品牌。在物資匱乏的八十年代，專為女性開發出一款專用酒品，確實是相當超前的。
由于“香檳”是法國的注冊地理商標，只有產自法國香檳產區的氣泡葡萄酒才能叫做“香檳”，所以在八十年代末，“女士香檳”改名為“女士嘉檳”。1993年，在新加坡舉行的國際飲料博覽會上，“女士嘉檳”獲得了金獎，更是聲名鵲起。此次復出的“女士嘉檳”，不僅在商標上體現了傳承，還有熟悉的味道。
不同于今天豐富的商品品類，八十年代的市場尚未完成細分化，商品單一而且無個性，更不用說要專門針對女性來開發一款專用酒。因而，“女士嘉檳”從誕生開始市場就極其火爆，火熱的銷售場景從青島迅速蔓延到全省，并沿黃河流域一路向西，攻城掠寨，甚至賣到了甘肅、西藏等地區，成為全國性的知名品牌。
很多人并不知道，“女士嘉檳”的成就在于開創了中國預調酒行業的歷史，是最早的中國原創低酒精飲品，并風靡一時。2000年以后，假冒偽劣產品大量出現，“女士嘉檳”漸漸敗落，在市場上失去了蹤影。
在闊別20年之后，這個熟悉的味道重出江湖，2015年9月8日，“女士嘉檳”正式復出，出現在商超的貨架上。
本版撰稿 青島財經日報/青島財經網記者 王永先
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