中金公司認(rèn)為，中國餐飲業(yè)呈現(xiàn)“大賽道、穩(wěn)增長”的特征，供給側(cè)基建日益完善助力行業(yè)連鎖化率提升、企業(yè)突破發(fā)展天花板。雖然1H22餐飲同店恢復(fù)承壓，但餐企降本控費(fèi)成效顯著；6月以來餐飲行業(yè)恢復(fù)環(huán)比好轉(zhuǎn)，我們認(rèn)為未來疫情好轉(zhuǎn)后行業(yè)有望進(jìn)一步向疫情前水平恢復(fù)。我們認(rèn)為持續(xù)打磨核心競爭力、具有較強(qiáng)韌性的餐飲龍頭有望穿越周期獲得持續(xù)回報(bào)。
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