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同花順7x24快訊
10月19日，中國調(diào)味品協(xié)會公示了團體標準《老壇酸菜》征求意見稿。該文件規(guī)定了老壇酸菜的術(shù)語和定義、技術(shù)要求、檢驗方法、檢驗規(guī)則及標簽、包裝、運輸、貯存，適用于老壇酸菜的生產(chǎn)、檢驗和銷售。征求意見稿中對原料輔料、感官特性、理化指標等提出要求。
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