近期，多地天氣開始降溫，馬上進入寒冬，防寒保暖用品的采購成了家家戶戶的頭等要事之一，在小紅書上搜索“保暖”一詞，共出現375萬多條筆記。而像火鍋、熱奶茶、羊肉湯、烤地瓜、糖炒栗子和糖球等特屬于冬天的食物，均已開始邁入一年中的銷售高峰期。
某商場內剛做好的糖球。 記者 梁源 攝
秋天的第一杯奶茶，冬天的第一頓火鍋
“沒有什么煩惱是一頓火鍋解決不了的。”火鍋愛好者王女士告訴記者，天氣一冷，火鍋成為了很多人首選的冬日美食。王女士表示，火鍋是寒冷天氣里暖心暖胃的最佳選擇，夏天即便吃火鍋也沒有冬天的氛圍。一家人或者叫上幾個朋友從寒冷的室外進入溫暖的室內，圍坐在桌上涮著自己喜歡的食物，分享自己近期的所見所得，是冬日里無法被替代的幸福場景。
受到疫情的影響，人們除了去火鍋店吃火鍋以外，也開始嘗試在家里自己煮火鍋。新的消費方式催化了新的高速增長的產業，在某購物平臺上搜索“火鍋底料”等，銷量過萬的商家比比皆是。超市工作人員告訴記者，氣溫一降，除了火鍋底料以外，一些牛羊肉片、菌類和各種火鍋丸子就開始熱賣。由此可見，一口鍋帶動了各類產業鏈的發展，數據顯示，2021年中國火鍋的市場規模已經達到4998億元，預計2025年市場規模將達到6689億元。
某超市貨架上擺放的火鍋底料產品。 記者 梁源 攝
“光腿神器”火遍歐洲，國產保暖好物“出圈”
今年國內的夏季比往年溫度要高很多，這讓很多人開始提前擔心今年冬天的氣溫是否會和夏天一樣反常導致格外寒冷。據統計，今年10月份，全國羽絨服銷售同比增長達112% 。居家保暖品類中，長絨棉花被、靜音羽絨被同比分別增長11倍和8倍 ，成為秋冬最熱銷品類。根據中國服裝協會預計，2022年，我國羽絨服市場規模將達到1622億元 。
歐洲受到能源供應緊張的影響，今年冬季顯得格外“難熬”。數據顯示，10月以來，打底褲的銷售額取得了131%的環比增長，其中最多的訂單來自荷蘭、德國和法國的女性，她們表示非常喜歡這款來自中國的“光腿神器”。而除了打底褲以外，秋衣秋褲、保暖內衣在歐洲的銷售額環比上月增長246%。增長3倍以上的國家有法國、德國、波蘭、意大利和荷蘭，環比上月分別增長372%、362%、311%、365%和316%。越來越多的國家開始進口國產的各種冬日好物，隨著氣溫的下降，很大可能還會有新的產品迎來出口爆發點。
小電器撐起大市場，種類繁多各取所需
除了吃穿以外，防寒保暖電器也迎來了“走俏”時期。記者注意到，近幾年的取暖小電器種類越來越繁多。除了電熱毯、電暖器和暖風機等大家已經非常熟悉的幾種冬季電器外，新出現的電熱暖杯墊、養生壺、暖腳寶等產品也吸引了大量消費者。京東消費及產業發展研究院數據顯示，10月1日-10日期間，電暖器、電熱毯在京東全平臺的成交額分別同比增長148.74%和194.28%。
不同地區根據不同的氣溫選擇相應的產品，如電暖器和暖被機等產品在沒有暖氣的南方受到熱捧，而寒冬里的“周邊”商品加濕器則更受北方市場的歡迎。防寒取暖電器越來越細化，賽道競爭也尤為激烈。報告表明，預計2023年，我國取暖電器市場規模將達829億元。
因換季帶來的消費增長大大滿足了相關行業的盈利需求，不管是食物、衣物還是家電都能讓整個冬季更加充滿幸福感和儀式感。首頁新聞在這里也提醒大家，一定要注意安全地使用各類取暖電器，以防火災的發生。
青島財經日報/首頁新聞記者 梁源
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