“大魚匠”亮相漁博會

青島財經日報/青島財經網記者王永先

如火如荼的第21屆中國國際漁業博覽會，讓島城市民真真切切地感受了一把美味之宴。來自加拿大、俄羅斯、新西蘭、美國、日本、冰島等44個國家和地區的超過1350家展商及其提供的產品讓美食老餮們大呼過癮。而來自島城的著名品牌“大魚匠”更是贏得了眾多的眼球。

隨著人們生活節奏的加快，很多年輕人不愿意走進廚房，特別是做魚這種需要深度加工的菜品。但魚類美味而又營養豐富，其牢牢占據著餐桌的重要位置。在這種矛盾糾結的情節中，“大魚匠”出現了。它迎合了這個市場需求，經過烹飪大師們的“神奇之手”，食者只要開袋，或炸、或蒸、或紅燒等都可以嘗到味道鮮美的魚。

“大魚匠”隸屬于青島一魯鮮食品有限公司的，是專業從事研發和生產特色酒店食材酒店特色菜“一魯鮮魚”的食品加工企業，由中國烹飪大師張恕玉親自掛帥的美食團隊組建。張恕玉大師是一魯鮮魚的創新傳承人。