一年一度“雙十一”曬單揭榜，藏著消費升級新動向。今年雙十一，青島啤酒通過定制新品、細分場景、多平臺觸達、布局趨勢賽道，給了消費者創(chuàng)造更多高品質場景化的多元選擇，也贏得了市場積極的反饋。在天貓雙十一全周期中，青島啤酒在啤酒類目的品牌銷售額和店鋪銷售額雙雙排名第一。在京東POP啤酒類目中，青島啤酒成為品牌旗艦店的銷售冠軍。此外，在抖音、拼多多、唯品會等平臺上，啤酒類目品牌維度累計銷售額均居于首位。
雙十一提前引爆足球盛宴
助推啤酒消費熱情
今年雙十一恰逢足球季開賽在即，不少球迷已經趁著電商大促提前完成了觀賽“囤貨”，其中啤酒與休閑食品等均迎來了強勁增長。
而在青島啤酒天貓旗艦店，青島啤酒1903炫彩加油罐、青島啤酒純生球迷狂歡罐兩款與足球強關聯的產品更是自帶流量。
青島啤酒1903炫彩加油罐
青島純生的“球迷狂歡罐”作為今年雙十一定制新品一經推出，就十分吸睛，進一步助燃了足球盛宴的消費熱潮。
青島啤酒純生球迷狂歡罐
“獅子頭彩繪、臟辮高歌助威、莫西干搖旗、瀟灑頭打鼓、刺猬頭看球、爆炸頭舉杯……必須收藏一套。”在不少球迷看來，無啤酒，不足球。青島啤酒“球迷狂歡罐”將年輕時尚的品牌文化與足球熱情完美結合，是觀賽助興、好友聚餐的必備佳品，也成為了一些球迷的收藏品。
如今，以青島啤酒等為代表的品牌從打造產品到場景體驗延伸創(chuàng)新，從足球體育營銷到時尚音樂、復古國潮，正是通過更精準地洞察，消費潛力得到持續(xù)釋放。
線上線下“無縫對接”
打開體驗新入口
“活動特別棒！”“除了心動的折扣，還有國潮美味”……作為雙十一活動的組成部分，青島啤酒“敬下一個百年”國潮主題快閃活動10月28日登陸青島，精致時尚的場景、拉滿的國潮氛圍感，吸引了眾多年輕人的鏡頭和流量。
青島啤酒“敬下一個百年”國潮主題快閃活動
作為一名網紅博主，曉莉前往打卡并沉浸式體驗了國潮新品，而線上下單后線下快閃店打卡以及贏取周邊等，成為了單純買買買之外，更難忘的一次升級消費體驗，也為幾天前開始的“雙11”預售熱潮再添一把火。
從持續(xù)時長來看，“雙十一”已經從單一日期的促銷，延展為以“雙十一”為中心的持續(xù)性促銷，不少品牌企業(yè)抓住年輕消費者場景化消費需求，不斷挖潛其溢出效應。
今年雙十一，青島啤酒推出了國潮新產品——肖戰(zhàn)代言的國潮瓶450毫升新品在天貓平臺首發(fā)，與之配合的是線下的國潮快閃體驗店聯動，以及線上頭部達人直播帶貨的勢能疊加。
線上線下打造的沉浸式消費新體驗，讓青島啤酒掀起的這一波國潮熱，吸引了大批年輕人關注。在微博以及電商等各大平臺，全國各地的消費者對線上線下融合的別樣“趕潮”表示“狠狠羨慕”。
青島啤酒活動現場
據各平臺公布的數據顯示，從需求側看，高品質、更實惠成為今年“雙十一”的關鍵詞。其中食品、生鮮、日化、家電等品類均呈現明顯的品質升級和場景細分趨勢。
而從青島啤酒掀起的國潮熱叫好也叫座來看，恰與年輕人的需求同頻共振。此外，高品質產品的熱銷在雙十一的榜單中也格外凸顯。青島啤酒主推的中高端產品和差異化的特色產品，包括經典、純生、國潮、白啤以及新品原漿成為店鋪爆品。
青島啤酒產品
青島啤酒相關數據
青島啤酒官方旗艦店直播間
品質消費升級
供應鏈“智慧”快速響應
11月6日晚飯前，消費者“峰霆L”在青島啤酒的天貓旗艦店評價說，“物流很快、日期新鮮”，他還特地曬出了為10月24日的生產日期。
只有用更快的速度把品質生活裝進消費者的購物車，才能贏得消費者的青睞。
動態(tài)跟蹤訂單、按日調整調度……這是雙十一期間青島啤酒電商團隊的工作常態(tài)。
今年的雙十一，活動預熱早、持續(xù)周期長，也因此呈現出了多個消費高峰爆發(fā)，加之一直以來，啤酒等快消產品都面臨著需求不確定性、交付場景多元化、訂單信息碎片化等特點，在雙十一近一個月可謂是一場“強壓挑戰(zhàn)”，面對來自全國各地激增的訂單需求，如何保持快速響應能力，成為全供應鏈的挑戰(zhàn)。
“電商需要一頭精準對接生產，一頭緊盯市場需求，首先要做好洞察市場的‘顯微鏡’?！鼻鄭u啤酒電商相關工作人員介紹，今年疫情多點散發(fā)、疊加旺季消費市場保供，為備戰(zhàn)雙十一，他們提前三個月就著手針對雙十一進行專項需求評估。9月份市場需求預測數據經過不斷修正打磨，就上報總部10月份的排程生產，青島啤酒全國60個工廠的資源和物流系統(tǒng)能夠更精準地實現統(tǒng)合增效，這背后是其智慧供應鏈的蓄勢發(fā)力。
在生產管理日趨精益的啤酒供應鏈體系中，青島啤酒為持續(xù)提升啤酒新鮮度，提出“像送鮮花一樣送啤酒”，已經成為打造“魅力感知質量”重要一環(huán)。
青島啤酒在雙十一取得的佳績也進一步印證了引領消費升級的風向標。品牌只有在出色的產品力和營銷功夫外，以快速反應的供應鏈響應能力應對變化劇烈且充滿不確定性供需市場，創(chuàng)造高品質產品和服務，才能贏得年輕人“消費清單”的C位。
青島財經日報/首頁新聞記者 李賽男
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