提貨券低至2折無(wú)人問(wèn)津
繼去年月餅行業(yè)上下游全產(chǎn)業(yè)鏈的市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)狀況降到十年來(lái)較低水平之后，今年月餅市場(chǎng)依然沒(méi)有回暖。北京晨報(bào)記者走訪市場(chǎng)發(fā)現(xiàn)，包裝奢華的月餅禮盒難尋蹤影，散售月餅占據(jù)了超市最醒目的位置，而月餅券低至2折依然無(wú)人問(wèn)津。
“政府單位訂單一個(gè)也沒(méi)有”
隨著中央“八項(xiàng)規(guī)定”整肅送禮之風(fēng)，中央紀(jì)委官網(wǎng)實(shí)名接受舉報(bào)中秋公款送月餅的出臺(tái)，月餅行業(yè)今年再遇寒潮。
“政府單位的訂單一個(gè)也沒(méi)有。”一家月餅廠的負(fù)責(zé)人感嘆“生意不好做了”。這名負(fù)責(zé)人表示，從今年6月起，往年的訂貨大戶一盒月餅也不買(mǎi)了，即使打出了最低7折優(yōu)惠依然沒(méi)能打動(dòng)對(duì)方。北京某事業(yè)單位員工劉先生對(duì)北京晨報(bào)記者表示，以往集團(tuán)過(guò)節(jié)會(huì)給分發(fā)兩盒月餅，今年則明確宣布取消發(fā)放月餅。
在月餅生產(chǎn)商眼中，市場(chǎng)的冷清主要源于機(jī)關(guān)團(tuán)體采購(gòu)的收縮，目前的團(tuán)購(gòu)客戶僅僅來(lái)源于一些企業(yè)和工廠，然而這些訂單也出現(xiàn)萎縮。稻香村相關(guān)負(fù)責(zé)人屈永菲對(duì)北京晨報(bào)記者表示，今年月餅禮盒銷(xiāo)量稍微受到了影響，而散售月餅的銷(xiāo)售則出現(xiàn)了增長(zhǎng)。
“200元以下禮盒占90%”
月餅的禮品屬性正在淡化，生產(chǎn)商忙著“調(diào)結(jié)構(gòu)”，紛紛加大中低價(jià)位產(chǎn)品的比重，大眾消費(fèi)市場(chǎng)成了月餅商們的“主戰(zhàn)場(chǎng)”。稻香村相關(guān)負(fù)責(zé)人屈永菲表示，今年稻香村月餅散售的價(jià)位和去年一樣，中低檔禮盒裝月餅加大了比重。“今年200元以下的禮盒占到90%，100元以下禮盒裝占比達(dá)到40%。”屈永菲表示。
月餅提貨券的流通市場(chǎng)也不再紅火。記者在網(wǎng)上看到，一盒10個(gè)裝的華美月餅提貨券的售價(jià)從198元降至47元，盡管價(jià)格已經(jīng)低至2折，該店銷(xiāo)量依然沒(méi)能突破20盒。一些以往倒騰月餅提貨券的黃牛黨們也陷入深深失望中，一名資深黃牛表示，今年月餅提貨券減少了一半，生意也愈發(fā)難做。
■縱深
月餅生產(chǎn)商開(kāi)始倒閉
據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，去年全國(guó)月餅行業(yè)整體下降了25%左右。中國(guó)焙烤食品糖制品工業(yè)協(xié)會(huì)預(yù)計(jì)，由于團(tuán)購(gòu)減少的影響，預(yù)計(jì)今年的中秋月餅市場(chǎng)消費(fèi)將低于去年。
月餅生產(chǎn)商則在艱難度日。在“中國(guó)月餅之鄉(xiāng)”廣東湛江吳川，月餅企業(yè)的日子越發(fā)艱難。很多企業(yè)減產(chǎn)超過(guò)一半，月餅滯銷(xiāo)，部分月餅企業(yè)甚至因?yàn)殇N(xiāo)路不暢而倒閉。一名業(yè)內(nèi)人士指出，月餅企業(yè)今年出現(xiàn)了裁員潮，不少月餅企業(yè)裁員1/3甚至一半，很多人因此失業(yè)。
在業(yè)內(nèi)人士看來(lái)，隨著月餅企業(yè)的倒閉，月餅市場(chǎng)的集中度將進(jìn)一步提高。中國(guó)焙烤食品糖制品工業(yè)協(xié)會(huì)理事長(zhǎng)朱念琳表示，目前月餅市場(chǎng)10%的品牌企業(yè)占據(jù)70%以上的市場(chǎng)份額。“根據(jù)市場(chǎng)經(jīng)驗(yàn)判斷， 知名企業(yè)的地位會(huì)更加突出，品牌集中度更加明顯。”（陳瓊）
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