春節臨近，時令蔬菜、水果和肉、蛋、奶等都是市民消費量較高的產品，為了從源頭上保障消費安全、升級消費品質、提振消費信心，青島市農產品質量安全中心開展節日期間專項抽檢和新春走基層技術服務活動。
活動主要圍繞三方面開展：一是開展農產品質量安全監測，保障“兩節”期間群眾“舌尖上的安全”。二是開展 “質量興農牽手”行動，為農產品生產經營主體提供免費公益檢測服務，讓檢測報告成為安全優質農產品的“綠色通行證”和“最佳代言人”。三是開展農產品品質提升技術服務，推動特色優質農產品通過“國字號”認證。
只要十分鐘 能檢測農藥殘留28種
1月13日早上7點，青島市農產品質量安全中心青年突擊隊一行4人，駕駛檢測專用車，迎著大霧天氣，來到了平度仁兆鎮沙北頭村韭菜種植基地開展現場檢測。青年突擊隊隊員布置好檢測現場，立即采取韭菜樣品，開展現場農藥殘留檢測，精準熟練的操作，短短十分鐘，這批韭菜的農殘數據已經出現在了檢測儀顯示屏上，數據顯示這批韭菜沒有檢測出任何的農藥成分。
青島市農產品質量安全中心青年突擊隊在平度仁兆鎮沙北頭村韭菜種植基地開展現場檢測。
先進的設備讓檢測變得更簡便，“要在過去，我們是要先采樣回實驗室做檢測，通常需要兩天才能出結果。但現在在大棚里現場就能做，只要十分鐘，就能檢測多達28種農藥殘留。”青島市農產品質量安全中心評估鑒定科負責人初曉娜介紹。
在日常，幾乎每天這臺檢測車都會載著青年隊員，奔波在各區市農村的田間地頭，還有各種養殖場、屠宰場、采摘園等等。“這臺車一年的行駛里程就超過了6萬公里。”青島市農產品質量安全中心農藝師張朋朋告訴記者。夏天的各種綠葉菜，秋天的葡萄、蘋果，冬天的韭菜、草莓，這些時令果蔬都是他們抽檢的重點。而把檢測車開進田間地頭，就是要在源頭上杜絕任何問題農產品流入市場。
把檢測車開進田間地頭。
“這是我們種植的頭茬盆栽韭菜，主打春節市場，有了國家級權威質檢中心為我們出具的報告，我們的銷量大增。不僅僅是檢測，從育苗開始，市農產品質量安全中心就提供全程的質量控制技術指導，韭菜的品質指標有了明顯的提高。我們正在申請全國名特優新農產品，有了這個金字招牌，價格會更好。我們的韭菜品牌就叫‘長韭之財’。”沙北頭農業科技有限公司經理王東高興地說。
在韭菜種植基地開展現場檢測。
“碼上”查到 年檢測樣本量超3500個
“節假日是大家消費的高峰期，也是我們最忙碌的時候，今天我們采樣的地點主要是平度、即墨兩個區市，包括韭菜、雞蛋、豬肉等各類樣品的采集檢測工作。”初曉娜告訴記者。這一年他們要檢測超過3500個產品樣本，實現重點品種、重點領域、重點環節、重點時段全覆蓋。
通過抽樣APP高效完成雞蛋采樣。
從沙北頭村的蔬菜大棚出來，青年突擊隊奔赴即墨，來到環山蛋雞養殖有限公司。這是一家蛋雞養殖生產企業，隊員們在這里通過抽樣APP高效完成了雞蛋的采樣。“這個APP是我們剛開發的，不僅能提高抽樣效率，還能方便查詢檢測結果。每張檢測報告都會生成一個二維碼，通過掃碼，可隨時隨地查詢結果。”初曉娜告訴記者。
通過抽樣APP高效完成了雞蛋的采樣。
現場抽檢只是他們進基層工作之一，除此之外他們還利用抽檢的機會收集優質特色農產品資源信息，每到一站，青島市農產品質量安全中心認證服務科負責人吳燕拿出調查表，圍繞提升產品品質方面與生產主體進行深入交流，從產品品種，到種養殖規模、模式到產品特色等等，密密麻麻記滿了兩頁紙。
“我們在全國率先開展優品培育三項工作，包括優質特色農產品資源調查、農產品免費公益品質評價、設立名特優新農產品地方標準系列，推動名特優新農產品認證工作，目的就是把我們更多的優質特色農產品找出來、推出去，為農業高質量發展賦能。”青島市農產品質量安全中心認證服務科負責人吳燕告訴記者。
“監管+服務” 獲多項全國首個特質殊榮
在鰲山衛街道國信中船(青島)海洋科技有限公司，青年突擊隊隊員送來了這里生產的野游大黃魚品質鑒定報告和全國特質農品證書，并為他們詳細講解了證書的使用方法，包括特質農品統一標識、產品專屬二維碼和特征指標等。
“這次確定的這兩項特征指標，希望你們能定期監測，保持優勢，你們作為我們'質量興農牽手'行動的服務對象，我們也會繼續提供跟蹤服務，如果后續有什么需求，不管是質量安全方面的還是品質提升方面的，都可以對接我們。”吳燕負責這個產品的認證工作。
國信中船(青島)海洋科技有限公司副總經理張璐告訴記者：“特別感謝市農業農村局，前期為我們提供了免費公益品質評價，指導幫助我們成功申報了全國第一個海魚類的特質農品，不僅讓更多的消費者了解到我們的產品，更為百姓餐桌上添一道美味的年夜菜。”
詳細講解特質農品統一標識、產品專屬二維碼和特征指標。
“優質農產品認證工作一直走在全國前列，除了這個野游大黃魚，我們還爭取到全國首個肉類特質農品和首個茶葉類特質農品認證。”農產品質量安全中心副主任姜鵬介紹說。
“監管+服務”的新型工作模式讓檢測人員不僅僅是舌尖安全的“把關者”，更是變身青島特色農品的“好物推薦官”。青島市農產品質量安全中心自發起“質量興農牽手”行動以來，為生產主體免費檢測服務近1300批次、節省開支180余萬元，服務訂單4.2億元，檢測報告成為青島農品的“綠色通行證”和“最佳代言人”。
有了這些公益性的檢測報告，青島市的特色優質農產品也加快了走出去的步伐。據有關數據統計，2022年，青島市新認證全國名特優新農產品21個，總數37個，居全省首位；新認證全國特質農品7個，總數8個，居全省首位。
在鑫盛屠宰場現場采集2份豬肉樣品。
“春節期間是豬肉消費的旺季，為了保障百姓“肉盤子”安全，我們今天晚上還要前往屠宰場，屠宰場的工作時間是在凌晨，我們也需要配合他們的工作時間，像這種晚上抽檢對我們來說是常態。”張朋朋告訴記者。
凌晨1點，檢測專用車準時來到了鑫盛屠宰場，抽檢人員現場采集了2份豬肉樣品，帶回實驗室進行瘦肉精等違禁添加和抗生素等獸藥殘留檢測，回到家已經是凌晨3點。
一天的行程下來，留給檢測人員的睡眠時間不到4小時，對他們來說這已成為了節假日的常態。雖然大家都感到身心疲憊，但是想到能夠為守護百姓餐桌上的安全貢獻一份農安力量，大家都覺得付出是值得的。
青島財經日報/首頁新聞記者 聶艷林 通訊員 初曉娜 吳燕
責任編輯：崔現香
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