在青島這樣的現(xiàn)代化城市，咖啡作為年輕人喜歡的飲品之一，價(jià)格通常為三四十元，但近日，記者發(fā)現(xiàn)很多店家為促進(jìn)咖啡銷售，采取降價(jià)、打折、優(yōu)惠券等營(yíng)銷策略吸引消費(fèi)者購(gòu)買。
快餐店中，在肯德基使用咖啡卡之后咖啡價(jià)格在10元及以下；甚至在點(diǎn)外賣時(shí)，無(wú)需加入會(huì)員、無(wú)需使用咖啡卡，僅需7元即可4.1折換購(gòu)原價(jià)17元的中份拿鐵。在麥當(dāng)勞使用早餐卡優(yōu)惠后濃縮咖啡價(jià)格為10.5元。
奶茶店中，阿水大杯茶美式咖啡10元起。Coco 美式咖啡原價(jià)10元，現(xiàn)價(jià)只需3.9元；生椰拿鐵咖啡8.9元；拿鐵咖啡6元；咖啡椰椰7元。滬上阿姨標(biāo)準(zhǔn)美式9元。郭小姐的茶美式咖啡9元；招牌咖啡10元；可可拿鐵10元；貢茶美式咖啡10元。
咖啡店中，幸運(yùn)咖除加濃、摩卡和幸運(yùn)冰之外均在10元以下，其招牌冰拿鐵僅需6.5元；庫(kù)迪咖啡新客專享全場(chǎng)任意8.8元；爵可咖啡中草莓拿鐵9.9元；瑞幸咖啡也由原來(lái)的三十幾元降價(jià)為十幾元。
相比之下，奶茶店的咖啡價(jià)位最低，其次是快餐店，最后是咖啡店。快餐店和奶茶店中的低價(jià)咖啡，讓咖啡店也嗅到了緊張的競(jìng)爭(zhēng)氣息，借鑒低價(jià)咖啡的經(jīng)營(yíng)模式，加入到“10元”咖啡的市場(chǎng)中。咖啡店中的咖啡價(jià)位下調(diào)，也開(kāi)始走平民路線。下調(diào)后的咖啡價(jià)位深得人心，如幸運(yùn)咖的招牌冰拿鐵僅半年銷量高達(dá)14萬(wàn)杯，平均每天可銷售800杯左右。
在過(guò)去象征著“小資情調(diào)”的咖啡現(xiàn)在甚至比奶茶還便宜，這背后說(shuō)明人們的消費(fèi)結(jié)構(gòu)已經(jīng)悄然發(fā)生了改變。然而價(jià)位低廉不等于完美營(yíng)銷，保證質(zhì)量和口感的同時(shí)，推陳出新、合理定價(jià)才是消費(fèi)者接受的根本。
青島財(cái)經(jīng)日?qǐng)?bào)/首頁(yè)新聞?dòng)浾?楊曉 實(shí)習(xí)記者 費(fèi)思穎
責(zé)任編輯：崔現(xiàn)香
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