日前，在2023年最新頒布的“全國名特優新農產品名錄”中，國信水產出品的“青島深海野游大黃魚”榮登其列，成為首個以“游弋式封閉船載艙養”模式，入選“全國名特優新農產品”的工船養殖大黃魚、首個以青島地標命名的海產品。這是國信水產·裕鮮舫深海野游大黃魚繼2022年榮獲全國“特質農品”后，斬獲的又一國家級殊榮。
“青島深海野游大黃魚”
“全國名特優新農產品”是具有顯著地域特征和獨特營養品質特色、公眾認知度和美譽度高的農產品。根據《全國名特優新農產品名錄收集登錄規范》要求，國信水產·裕鮮舫申請的“深海野游大黃魚”產品，經青島市農產品質量安全中心評價鑒定及推薦申報、省級農業農村部門審核，農業農村部農產品質量安全中心（簡稱“部農安中心”）組織專家技術評審確認，并在部農安中心官網公示，符合全國名特優新農產品名錄登錄要求，納入全國名特優新農產品名錄，并核發全國名特優新農產品證書。
游弋牧養 還原自然
青島深海野游大黃魚產自全球首艘10萬噸級智慧漁業大型養殖工船“國信 1號”，遵循野生大黃魚的生長習性，采用夏季北養、冬季南養、陸海協同、區域接力的移動養殖模式，可有效規避臺風、赤潮等自然風險，在離岸 50-100海里的潔凈水域生長。自2022年9月1日首艙青島深海野游大黃魚起捕至今，“船載艙養”模式獲得成功，已銷往23個省市，并遠銷韓國、美國、加拿大等國家，形成國內外產品直通物流線路10余條，產品終端售點數量達200個及以上，累計實現大黃魚銷售千萬余條。經監測，工船艙內流速、溶解氧、水溫等水質條件給大黃魚提供了自然深海野游環境，游泳狀態、集群性與野生大黃魚相似，可持續穩定實現全年工業化產出。
“國信1號”
“國信1號”自2022年5月20日交付運營以來，船舶狀態穩定，動力系統和航行通導設備狀態良好，歷經寧德、臺州、舟山、青島、威海、珠海等錨地作業養殖，累計航程8600余海里。當前正在山東威海海域下錨并進行養殖生產作業。目前，新一代2.0系列養殖工船也在加快設計建造。新船型在原有基礎上進行了160余項優化升級改進，系列化、標準化和產業化意義重大，將進一步促進漁業轉型升級和向深海遠洋挺進，以規模效應實現養殖工船為代表的深遠海養殖實現跨越式發展，成為實踐海洋強國戰略的重要支點。
權威監測 營養健康
深海環境賦予了青島深海野游大黃魚更鮮美的肉質和更高的營養價值。據專業機構華測檢測的安全檢測報告顯示，青島深海野游大黃魚所有批次均未檢出重金屬、獸殘、近海污染物等相關元素，安全等級為優。
檢測還顯示，青島深海野游大黃魚營養指標高于同類產品，包括不飽和脂肪酸占總脂肪酸百分比、維生素A、蛋白質含量等，其中，OMEGA-3含量可媲美三文魚。值得一提的是，“國信1號”工船年產值高達3700噸大黃魚，比查干湖全年總的漁獲量還多，堪稱“移動的海上牧場”。
安全可溯 鮮活鮮味
好水養好魚！“國信1號”游弋牧養，移動錨泊在安全水域，代表了海洋漁業最新的生產方式，汲取20米深海潔凈水源，24小時不間斷循環海水交換，每天水體可換達16次及以上。通過旋轉水流逆流游動，使大黃魚始終保持野游狀態，如同在跑步機上健身，塑造每一條大黃魚肉質更加緊實蒜瓣、香鮮嫩滑，魚鰾通透肥碩，可謂“一口覓得黃魚鮮”。
據了解，青島深海野游大黃魚從育苗到起捕到加工到出品全程可追溯，每批次青島深海野游大黃魚，均是經過國家相關權威部門檢驗檢疫后且符合食品安全標準的產品，符合HACCP、ASC等權威資質認證，取得“水產養殖行業黃金標準”，確保食品的安全。
青島財經日報/首頁新聞 記者 辛小麗
責任編輯：臧劍
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