9月12日，山東省青島市即墨區(qū)綜合檢驗(yàn)檢測(cè)中心食品實(shí)驗(yàn)室舉行“開(kāi)放日”活動(dòng)，邀請(qǐng)即墨區(qū)環(huán)秀中學(xué)的學(xué)生走進(jìn)食品藥品安全監(jiān)控中心，近距離感受監(jiān)管食品檢測(cè)的全過(guò)程。
即墨區(qū)綜合檢驗(yàn)檢測(cè)中心食品實(shí)驗(yàn)室的工作人員向即墨區(qū)環(huán)秀中學(xué)的學(xué)生示范蔬菜殘留農(nóng)藥的檢測(cè)
檢測(cè)中心工作人員用PPT的形式向同學(xué)們講述了食品安全知識(shí)、食品檢驗(yàn)相關(guān)職責(zé)、主要儀器配置、食品安全標(biāo)準(zhǔn)及維權(quán)途徑，現(xiàn)場(chǎng)解答了生活中遇到的食品安全有關(guān)問(wèn)題。通過(guò)實(shí)驗(yàn)室技術(shù)人員的現(xiàn)場(chǎng)演示和認(rèn)真講解，同學(xué)們?cè)敿?xì)了解了食品中添加劑、蔬菜水果中農(nóng)藥殘留等檢驗(yàn)檢測(cè)過(guò)程，近距離接觸和感受了實(shí)驗(yàn)室大型精密儀器設(shè)備，實(shí)地感受到檢驗(yàn)檢測(cè)與日常生活的密切關(guān)系，加深了對(duì)檢驗(yàn)檢測(cè)工作的了解，提升了對(duì)食品安全工作的認(rèn)識(shí)。
即墨區(qū)綜合檢驗(yàn)檢測(cè)中心食品實(shí)驗(yàn)室的工作人員利用試瓶向即墨區(qū)環(huán)秀中學(xué)的學(xué)生講解飲料的深淺顏色
“我們盛早點(diǎn)用的塑料袋，分為食品級(jí)塑料袋和非食品級(jí)塑料袋，所以使用中一定要使用食品級(jí)的塑料袋。”工作人員介紹說(shuō)，“我們還為大家準(zhǔn)備了兩種飲料，都是我們平常經(jīng)常喝到的，一個(gè)綠色的一個(gè)橙色的，我們把飲料倒入燒杯，放入特定的試紙，在攪拌中，你可以看看，飲料的顏色逐漸變淡，色素會(huì)吸附到試紙上。所以同學(xué)們要少喝或者不喝顏色特別鮮艷的飲料。”工作人員通過(guò)現(xiàn)場(chǎng)“望”“聞”“問(wèn)”的形式，使同學(xué)們對(duì)平時(shí)吃的零食等食品的“味”有了新的認(rèn)識(shí)。
開(kāi)放日活動(dòng)參與者在工作人員帶領(lǐng)下，參觀了化學(xué)室、中藥室、生測(cè)室，聆聽(tīng)了實(shí)驗(yàn)室專家深入淺出地講解答疑。學(xué)生們?cè)诠ぷ魅藛T的帶領(lǐng)下進(jìn)入實(shí)驗(yàn)室，一間間實(shí)驗(yàn)室，一臺(tái)臺(tái)實(shí)驗(yàn)儀器激發(fā)了他們強(qiáng)烈的好奇心。他們邊看邊聽(tīng)邊學(xué)，還不時(shí)向工作人員提出問(wèn)題，一路參觀下來(lái)，好奇心不減。
即墨區(qū)環(huán)秀中學(xué)的學(xué)生在工作人員帶領(lǐng)下做飲料顏色試管實(shí)驗(yàn)
“實(shí)驗(yàn)室的環(huán)境非常干凈整潔，有很多儀器之前都沒(méi)有見(jiàn)過(guò)，這次在實(shí)驗(yàn)室都見(jiàn)到了，我們學(xué)過(guò)的知識(shí)中有很多都涵蓋了這些實(shí)驗(yàn)，希望下次能有機(jī)會(huì)親手去做一做這些實(shí)驗(yàn)。”環(huán)秀中學(xué)初一學(xué)生張冉告訴記者。
即墨區(qū)綜合檢驗(yàn)檢測(cè)中心負(fù)責(zé)人表示，開(kāi)展“開(kāi)放日”活動(dòng)的主要目的在于通過(guò)開(kāi)放日活動(dòng)，讓社會(huì)公眾走進(jìn)專業(yè)技術(shù)檢測(cè)部門，現(xiàn)場(chǎng)參觀、了解食品檢驗(yàn)檢測(cè)整個(gè)過(guò)程，向社會(huì)展現(xiàn)監(jiān)管部門保障食品安全的技術(shù)手段，增強(qiáng)社會(huì)公眾對(duì)我區(qū)食品安全的信心。
近年來(lái)，即墨區(qū)綜合檢驗(yàn)檢測(cè)中心檢驗(yàn)檢測(cè)能力和水平持續(xù)提升，每年可完成各類檢驗(yàn)檢測(cè)5萬(wàn)余批次（臺(tái)、件）。今年以來(lái)，食品檢驗(yàn)領(lǐng)域，完成食品、水質(zhì)檢測(cè)任務(wù)2495批次，其中政府監(jiān)管2373批次，社會(huì)委托122批次；特種設(shè)備檢驗(yàn)領(lǐng)域，完成特種設(shè)備檢驗(yàn)3384臺(tái)；工業(yè)產(chǎn)品檢驗(yàn)領(lǐng)域，受理工業(yè)產(chǎn)品委托檢驗(yàn)47批次；計(jì)量檢定領(lǐng)域，完成各類計(jì)量器具檢定40400余臺(tái)件，為即墨區(qū)經(jīng)濟(jì)社會(huì)高質(zhì)量發(fā)展提供了有力的檢驗(yàn)檢測(cè)技術(shù)支撐。
青島財(cái)經(jīng)日?qǐng)?bào)/首頁(yè)新聞?dòng)浾?李倚慰 實(shí)習(xí)記者 毛梓軒 通訊員 張濤
責(zé)任編輯：李頡
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