“草莓優(yōu)劣怎么評(píng)？一是外觀，觀其果形、單果重、色澤等；二是內(nèi)質(zhì)，品肉質(zhì)風(fēng)味、糖度……”1月23日上午，2024青島市首屆優(yōu)質(zhì)草莓品鑒評(píng)優(yōu)活動(dòng)在城陽區(qū)佳墾草莓采摘園舉辦，全市24家草莓生產(chǎn)合作社與農(nóng)戶帶來“拳頭”產(chǎn)品參評(píng)，經(jīng)過專家評(píng)委嚴(yán)格規(guī)范的評(píng)判打分，章姬（甜寶）、紅顏、香野等7個(gè)地產(chǎn)優(yōu)質(zhì)草莓好品種被推廣發(fā)布，授予青島佳墾草莓生產(chǎn)示范基地、九龍山農(nóng)產(chǎn)品專業(yè)合作社等為2024年青島地產(chǎn)優(yōu)質(zhì)草莓十大示范基地，推出病蟲害防控、蜜蜂授粉、腐殖酸肥料栽培等5大草莓種植好技術(shù)，現(xiàn)場(chǎng)還發(fā)布了青島市草莓生產(chǎn)基地和技術(shù)服務(wù)點(diǎn)分布圖，助推草莓產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。
活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)
同臺(tái)競(jìng)優(yōu) “莓”不勝收
“這個(gè)草莓色澤鮮艷、果型漂亮、口感鮮美”“這個(gè)甜度適中、風(fēng)味濃郁”……紅彤彤的豐香、白里透紅的白雪公主等草莓新品種令人垂涎欲滴。活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，來自全市24家草莓生產(chǎn)單位的38份新鮮草莓“選手”依次亮相，除了常見的紅顏、章姬等常見品種，還有夢(mèng)之瑩、粉玉等首次亮相的新優(yōu)品種，成為草莓園的“引流”法寶。
專家們按照國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)從草莓果型、色澤、肉色、風(fēng)味、糖酸比、口感等指標(biāo)參數(shù)，通過觀色、察形、聞香、品味等多維度、全方位打分；市民代表通過“觀、品、比”三道環(huán)節(jié)參與打分評(píng)比。經(jīng)過綜合鑒評(píng)，由青島紅店子冠果蔬種植專業(yè)合作社等基地選送的7個(gè)草莓新品種被評(píng)為青島地產(chǎn)優(yōu)質(zhì)草莓品種。
活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)
“這種草莓很香甜，吃起來味道很足，找到了小時(shí)候風(fēng)味。”品檢員李女士指著紅色的鄉(xiāng)野品種說。“我喜歡6號(hào)草莓，雖然‘顏值’不那么出眾，但一口咬下去，又甜又糯，很驚艷。”品鑒員張先生表示。年紀(jì)大一點(diǎn)的品鑒員注重內(nèi)在，而年輕人大多是“顏控”。“有一款草莓白里透紅，就像我姑娘的臉蛋，特別好看。這個(gè)冬天，和它來張合影，最甜不過了！”來自平度的劉女士這次帶著女兒來參加品鑒活動(dòng)，對(duì)青島研發(fā)出的草莓新品種連連稱贊。
在草莓優(yōu)質(zhì)品種展示區(qū)，被譽(yù)為紅色美人的“粉玉”、光澤透亮的“夢(mèng)之瑩”等草莓新優(yōu)品種一一亮相。與草莓打了多年交道的種植戶楊治香以種植“紅顏”為主，不過，她慢慢意識(shí)到，這已經(jīng)很難滿足現(xiàn)今“吃客”們的需求，“走出去”和“引進(jìn)來”是她這次來的主要目的，“大開眼界，已經(jīng)有心儀的品種，希望能為我的草莓種植帶來新氣象。”
“安全始終是農(nóng)產(chǎn)品的首要關(guān)口。為了篩選出優(yōu)質(zhì)放心草莓，青島市嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)，實(shí)行藥殘一票否決制。”青島市農(nóng)科院果茶所所長(zhǎng)尹濤告訴記者。
科技賦能 “莓”好農(nóng)景
草莓芳香多汁，含有較高的維生素、鈣、磷、鐵等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，素有“水果皇后”的美稱。草莓好吃，但栽培管理卻是件費(fèi)工費(fèi)力的事。草莓栽培大多在設(shè)施大棚內(nèi)，受土壤條件、溫度濕度等因素影響，整個(gè)生長(zhǎng)季節(jié)均可發(fā)生病害，造成秧苗品質(zhì)下降，影響草莓口感，栽培技術(shù)難題常常困擾著種植戶。
近年來，青島市農(nóng)技中心聯(lián)合高校院所專家開展技術(shù)攻關(guān)，在草莓產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效、科技賦能和多元融合上下功夫，加大草莓新品種、新技術(shù)的試驗(yàn)示范和推廣。市農(nóng)技中心高級(jí)農(nóng)藝師郭江山告訴記者：“近年來，我們推出草莓種苗脫毒及集約化育苗、草莓高架基質(zhì)栽培等模式，大力推廣草莓病蟲害全程綠色防控技術(shù)、水肥一體化管理等技術(shù)等，提高了草莓種植水平，促進(jìn)了果實(shí)品質(zhì)的提升。”
活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)
青島佳墾草莓基地負(fù)責(zé)人楊世超說：“經(jīng)過和農(nóng)技部門專家長(zhǎng)期合作，我們探索高架基質(zhì)栽培技術(shù)，一畝草莓產(chǎn)量能達(dá)到3000公斤，畝收入可達(dá)十萬元。”草莓產(chǎn)業(yè)逐漸成為拉動(dòng)農(nóng)民致富的“新引擎”。
創(chuàng)新機(jī)制 “莓”力無限
青島地處北緯37度暖溫帶季風(fēng)氣候區(qū)，溫度適中，四季分明，是農(nóng)作物繁育生長(zhǎng)的黃金區(qū)位，也是草莓栽培最早的產(chǎn)區(qū)之一，青島草莓“甜、香、鮮”特色突出，深受廣大市民喜愛。
據(jù)了解，此次品鑒評(píng)優(yōu)活動(dòng)是新年伊始全市農(nóng)業(yè)技術(shù)協(xié)同推廣聯(lián)盟的一次重要活動(dòng)，市農(nóng)技中心副主任李松堅(jiān)介紹，本次活動(dòng)的舉辦，不僅是全市草莓種植技能的比拼、品種的展示，更是技術(shù)交流和思想碰撞，邀請(qǐng)青島農(nóng)業(yè)大學(xué)、青島市農(nóng)科院等科研院所的專家，圍繞草莓產(chǎn)業(yè)發(fā)展開展生產(chǎn)技術(shù)經(jīng)營(yíng)方面的交流合作，對(duì)打造“青島農(nóng)品”特色農(nóng)業(yè)品牌，賦能鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興起到重要推動(dòng)作用。
活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)
去年以來，為了讓廣大種植戶用上最新技術(shù)，青島市凝聚70多家產(chǎn)、學(xué)、研、推、用單位力量，首創(chuàng)農(nóng)業(yè)技術(shù)協(xié)同推廣聯(lián)盟，組建專家團(tuán)隊(duì)，整合行業(yè)優(yōu)勢(shì)資源，協(xié)同開展科技創(chuàng)新、農(nóng)技推廣，構(gòu)建起1個(gè)專家團(tuán)隊(duì)牽頭，指導(dǎo)1個(gè)種植大戶，帶動(dòng)N個(gè)小農(nóng)戶共同發(fā)展的扁平化農(nóng)技推廣新機(jī)制，推動(dòng)草莓產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效、轉(zhuǎn)型升級(jí)。目前，全市草莓栽培面積達(dá)到3萬畝左右，年產(chǎn)量6萬噸，產(chǎn)值上10億元，特色小水果發(fā)展成為農(nóng)民增收致富的大產(chǎn)業(yè)。
“下一步，通過基地示范、能人帶動(dòng)、技術(shù)幫扶等措施，逐步實(shí)現(xiàn)育苗、種植、管理、銷售的全流程服務(wù)模式，加快形成青島草莓品種多樣化、基地規(guī)模化、管理規(guī)范化、經(jīng)營(yíng)產(chǎn)業(yè)化、投入科技化的高質(zhì)量發(fā)展新格局。”李松堅(jiān)如是說。
本次活動(dòng)由青島市農(nóng)技中心主辦，青島農(nóng)業(yè)大學(xué)、青島市農(nóng)科院、青島佳墾農(nóng)業(yè)服務(wù)有限公司協(xié)辦，城陽區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局承辦。各區(qū)市農(nóng)技推廣部門、青島市農(nóng)業(yè)協(xié)同推廣聯(lián)盟成員單位、草莓生產(chǎn)基地等單位代表共70余人參加活動(dòng)。
青島財(cái)經(jīng)日?qǐng)?bào)/首頁新聞?dòng)浾? 聶艷林 通訊員 傅景敏 劉愛娜
責(zé)任編輯：李頡
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