“草莓優劣怎么評？一是外觀，觀其果形、單果重、色澤等；二是內質，品肉質風味、糖度……”1月23日上午，2024青島市首屆優質草莓品鑒評優活動在城陽區佳墾草莓采摘園舉辦，全市24家草莓生產合作社與農戶帶來“拳頭”產品參評，經過專家評委嚴格規范的評判打分，章姬（甜寶）、紅顏、香野等7個地產優質草莓好品種被推廣發布，授予青島佳墾草莓生產示范基地、九龍山農產品專業合作社等為2024年青島地產優質草莓十大示范基地，推出病蟲害防控、蜜蜂授粉、腐殖酸肥料栽培等5大草莓種植好技術，現場還發布了青島市草莓生產基地和技術服務點分布圖，助推草莓產業高質量發展。
活動現場
同臺競優 “莓”不勝收
“這個草莓色澤鮮艷、果型漂亮、口感鮮美”“這個甜度適中、風味濃郁”……紅彤彤的豐香、白里透紅的白雪公主等草莓新品種令人垂涎欲滴。活動現場，來自全市24家草莓生產單位的38份新鮮草莓“選手”依次亮相，除了常見的紅顏、章姬等常見品種，還有夢之瑩、粉玉等首次亮相的新優品種，成為草莓園的“引流”法寶。
專家們按照國家標準從草莓果型、色澤、肉色、風味、糖酸比、口感等指標參數，通過觀色、察形、聞香、品味等多維度、全方位打分；市民代表通過“觀、品、比”三道環節參與打分評比。經過綜合鑒評，由青島紅店子冠果蔬種植專業合作社等基地選送的7個草莓新品種被評為青島地產優質草莓品種。
活動現場
“這種草莓很香甜，吃起來味道很足，找到了小時候風味。”品檢員李女士指著紅色的鄉野品種說。“我喜歡6號草莓，雖然‘顏值’不那么出眾，但一口咬下去，又甜又糯，很驚艷。”品鑒員張先生表示。年紀大一點的品鑒員注重內在，而年輕人大多是“顏控”。“有一款草莓白里透紅，就像我姑娘的臉蛋，特別好看。這個冬天，和它來張合影，最甜不過了！”來自平度的劉女士這次帶著女兒來參加品鑒活動，對青島研發出的草莓新品種連連稱贊。
在草莓優質品種展示區，被譽為紅色美人的“粉玉”、光澤透亮的“夢之瑩”等草莓新優品種一一亮相。與草莓打了多年交道的種植戶楊治香以種植“紅顏”為主，不過，她慢慢意識到，這已經很難滿足現今“吃客”們的需求，“走出去”和“引進來”是她這次來的主要目的，“大開眼界，已經有心儀的品種，希望能為我的草莓種植帶來新氣象。”
“安全始終是農產品的首要關口。為了篩選出優質放心草莓，青島市嚴格按照標準，實行藥殘一票否決制。”青島市農科院果茶所所長尹濤告訴記者。
科技賦能 “莓”好農景
草莓芳香多汁，含有較高的維生素、鈣、磷、鐵等營養物質，素有“水果皇后”的美稱。草莓好吃，但栽培管理卻是件費工費力的事。草莓栽培大多在設施大棚內，受土壤條件、溫度濕度等因素影響，整個生長季節均可發生病害，造成秧苗品質下降，影響草莓口感，栽培技術難題常常困擾著種植戶。
近年來，青島市農技中心聯合高校院所專家開展技術攻關，在草莓產業提質增效、科技賦能和多元融合上下功夫，加大草莓新品種、新技術的試驗示范和推廣。市農技中心高級農藝師郭江山告訴記者：“近年來，我們推出草莓種苗脫毒及集約化育苗、草莓高架基質栽培等模式，大力推廣草莓病蟲害全程綠色防控技術、水肥一體化管理等技術等，提高了草莓種植水平，促進了果實品質的提升。”
活動現場
青島佳墾草莓基地負責人楊世超說：“經過和農技部門專家長期合作，我們探索高架基質栽培技術，一畝草莓產量能達到3000公斤，畝收入可達十萬元。”草莓產業逐漸成為拉動農民致富的“新引擎”。
創新機制 “莓”力無限
青島地處北緯37度暖溫帶季風氣候區，溫度適中，四季分明，是農作物繁育生長的黃金區位，也是草莓栽培最早的產區之一，青島草莓“甜、香、鮮”特色突出，深受廣大市民喜愛。
據了解，此次品鑒評優活動是新年伊始全市農業技術協同推廣聯盟的一次重要活動，市農技中心副主任李松堅介紹，本次活動的舉辦，不僅是全市草莓種植技能的比拼、品種的展示，更是技術交流和思想碰撞，邀請青島農業大學、青島市農科院等科研院所的專家，圍繞草莓產業發展開展生產技術經營方面的交流合作，對打造“青島農品”特色農業品牌，賦能鄉村產業振興起到重要推動作用。
活動現場
去年以來，為了讓廣大種植戶用上最新技術，青島市凝聚70多家產、學、研、推、用單位力量，首創農業技術協同推廣聯盟，組建專家團隊，整合行業優勢資源，協同開展科技創新、農技推廣，構建起1個專家團隊牽頭，指導1個種植大戶，帶動N個小農戶共同發展的扁平化農技推廣新機制，推動草莓產業提質增效、轉型升級。目前，全市草莓栽培面積達到3萬畝左右，年產量6萬噸，產值上10億元，特色小水果發展成為農民增收致富的大產業。
“下一步，通過基地示范、能人帶動、技術幫扶等措施，逐步實現育苗、種植、管理、銷售的全流程服務模式，加快形成青島草莓品種多樣化、基地規模化、管理規范化、經營產業化、投入科技化的高質量發展新格局。”李松堅如是說。
本次活動由青島市農技中心主辦，青島農業大學、青島市農科院、青島佳墾農業服務有限公司協辦，城陽區農業農村局承辦。各區市農技推廣部門、青島市農業協同推廣聯盟成員單位、草莓生產基地等單位代表共70余人參加活動。
青島財經日報/首頁新聞記者 聶艷林 通訊員 傅景敏 劉愛娜
責任編輯：李頡
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