南極磷蝦產業，押中時代的“命題”

從近海到深遠海，再到極地，是海洋經濟發展的必由之路。

4月11日—4月13日，中國第40次南極科學考察隊“雪龍”號停靠青島，不僅向全社會開放展示了這艘先后26次赴南極執行科學考察與補給運輸任務的極地考察船的全貌，也再一次引發了大眾對“雪龍”號第40次南極科考的關注。

“雪龍”號

中國首次實現在南極布放生態潛標，對南極磷蝦進行長周期的探測實現突破，是“雪龍”號本次南極科考所取得的重大成果。這些成果，也恰恰解釋了“雪龍”號選擇在青島停靠的原因。

那就是青島與中國的極地探索，特別是南極磷蝦產業的探索發展，有著密切的關系。

為何這么說？一方面，青島是國內南極磷蝦科研人才的主要聚集地，依托國家重點研發計劃、山東省重大創新工程、國家實驗室等科研項目，形成了系列重大關鍵技術成果。比如在2023年3月，中國水產科學研究院黃海水產研究所（黃海所）聯合青島華大基因研究院等機構，在南極磷蝦超大基因組組裝、極端環境適應和群體歷史演化研究方面取得突破性進展。

另一方面，青島又誕生出以逢時科技為代表的引領性企業，深耕南極磷蝦產業。特別在2023年，逢時科技以267.45億元的品牌價值，與海爾、青啤、海信等一眾青島名企共同入選“2023亞洲品牌500強”，并僅用5年成長為南極磷蝦油全球線上第一品牌，足見青島南極磷蝦產業的發展活力與潛力。

逢時科技透明工廠

未來的產業

青島南極磷蝦產業為什么能夠迸發出活力？最重要的原因是押中了時代的“命題”。

從產業結構看，山東是中國南極磷蝦產業最具底蘊的省份之一。依托濟南、青島、榮成的“城市三角區”，山東云集了山東大學、中國海洋大學、黃海所、青島華大基因研究院等高校、科研院所，對南極磷蝦的研究與應用走在全國前列。同時，在榮成下水的8800噸南極磷蝦捕撈船不僅是目前國內最具標準化、專業化的南極磷蝦捕撈船之一，更為山東補足了“捕撈船”這一關鍵環節。

再看產業布局，逢時科技、山東魯華、東風遠洋漁業等企業匯聚山東，為山東省構建起完備的南極磷蝦產業鏈條。特別是青島，除上述多家科研院所坐落于此外，作為中國南極磷蝦生物制品及功能產品的主要生產基地，青島的磷蝦油產量也占全國50%以上，并在南極磷蝦資源高值化綜合利用方面處于國內領先水平，引領中國磷蝦產業向高端化發展。

可以說，青島在中國南極磷蝦產業發展過程中處于引領性位置，這是過往積淀所帶來的競爭力。

但為什么說這個產業具備時代性？這一點就體現在切中了未來的產業。

山東省在2023年公布了15個省級未來產業集群。其中，深海極地開發產業集群、基因和細胞診療產業集群、空天信息產業集群以及虛擬現實產業集群等4大未來產業集群落在青島。

南極磷蝦產業作為典型的深海極地型產業，既符合山東打造海洋強省的戰略方向，也與全省布局未來產業、發展戰略性新興產業息息相關。

從產業布局的角度看，青島南極磷蝦產業的發展，就是站在了過往積淀的肩膀上，逐步邁向未來的產業發展方向。

未來的賽道

磷蝦產業能在深海極地產業中脫穎而出，還有一個重要原因就是站在了全新的賽道上。

“在傳統印象中，漁業和海洋裝備制造是海洋經濟的代表性產業，但南極磷蝦產業的深度發展，就將海洋產業，特別是深遠海與極地產業引向了生命健康的未來賽道。隨著居民生活質量的提升，越來越多的人開始追求生命的高質量發展，這恰恰也符合新質生產力的要求。”一位業內人士告訴記者。

以逢時科技為例，數據顯示，逢時科技南極磷蝦油系列產品2018年至2023年銷售額復合增長率達341%；據天貓生意參謀官方數據顯示，逢時科技的產品復購率更高達40%。

很顯然，以南極磷蝦油為代表的功能性食品受到了大眾的關注。但在這個背后，更值得關注的話題是，南極磷蝦產業如何從過去的初加工階段升級到生命健康產業？

這個答案就是科技創新。

這一點逢時科技的實踐具有代表性，其依托與黃海所共建的南極磷蝦高值利用與質量檢測聯合研發中心，探索南極磷蝦功能活性物質挖掘利用、質量控制、標準體系建立及其他海洋生物高值化產品開發，致力于提升持續技術創新能力、行業標準制定、積極探索“政產學研金”協同創新的新機制和新模式。

“借助企業牽頭組建創新聯合體的方式，以此推動南極磷蝦產業不斷邁向價值鏈，這是逢時科技在科技創新道路上的重要探索路徑。”逢時科技CTO李一飛表示，通過分別與中國水產科學研究院黃海水產研究所、中國海洋大學、青島特種食品研究院、青島大學等院所高校建設國家級南極磷蝦超前研發質量與檢測中心、南極磷蝦特種功能食品研發中心、慢病醫學營養研究中心等創新機構，逢時科技不斷圍繞南極磷蝦高值利用開辟著“新賽道”，未來具有完全自主知識產權的南極磷高值利用技術將在生物醫藥、保健食品、寵物食品等領域繼續開拓更多元的產業應用方向。

發展新質生產力的一個關鍵點在于“因地制宜”。

而逢時科技的科技創新恰好體現了這個特點。依托青島在南極磷蝦領域的科研優勢，發揮企業與科研院所的協同作用，逢時科技既實現了“產學研用”的閉環，也讓企業走向了技術的高地，最終有能力踏上生命健康的賽道。

未來的趨勢

產業的發展，絕非孤立的狀態。特別在互聯網技術日臻成熟的今天，全球市場已然呈現“零距離”的特質，走出去、走進去、走上去，是每一個產業都應當考慮的問題。

南極磷蝦產業，同樣不能忽視全球化的趨勢。

逢時科技董事長高以成表示：“越是新興產業，越是新銳企業，全球布局的愿望越強烈，沒有老本只有創和闖，創用戶有需求同行沒有滿足的新品類，闖中國以外66億海外人口大市場。”這種思維其實也是青島應當具備的特色，畢竟這座城市孕育出眾多世界名牌，既然開放是城市的底蘊，那么磷蝦產業同樣有能力走出國門，蹚出自己的世界名牌。

據介紹，逢時科技的全球化布局分為供應鏈、技術研發、本土化創牌3大維度，目前已在全球布局了5大分公司、5大研發中心和7大生產基地，旗下全球化品牌VIK正進入阿聯酋、伊拉克、卡塔爾等國家，寵物營養品牌都樂時已進入馬來西亞市場。如今，逢時科技已逐步打造起全球化研發、全球化生產、全球化銷售、全球化運營和全球化認證的全產業鏈條。

借助這種全球化布局，逢時科技也進一步夯實了自身的行業引領位置，其打造的逢時透明工廠更率先生產出56%海洋磷脂磷蝦油，生產工藝、技術水平全球領先，與挪威、美國同步。

逢時科技的全球化道路，展現出來的既是自己的差異化道路，也代表著磷蝦產業的未來發展方向。這種布局和探索，也得到了資本的認可。在2023年底，逢時科技與國鐵建信、山東健康、凱輝基金達成了戰略投資合作。

逢時科技與黃海所共建的南極磷蝦高值利用與質量檢測聯合研發中心正式揭牌

作為挖掘出拼多多、元氣森林等多家明星獨角獸項目的凱輝基金，其合伙人馬駿曾表示，逢時科技在迅速增長的大健康產業中所處的位置，以及對市場需求和趨勢的精準把握，顯示了它巨大的市場潛力，這也讓凱輝基金對南極磷蝦產業以及逢時科技充滿信心。

通過引入“資本活水”，逢時科技不僅強化了自身在技術研發、供應鏈、銷售渠道等多方面的能力，也開啟了全球化的2.0階段。在新的階段中，逢時科技將通過“海外品牌+中國本土化”的優勢，實現當地研發、全球生產、全球銷售的全球化經營目標。

南極磷蝦產業，因海而生，因時代而興，既年輕也成熟。它的年輕，是因為代表著充滿朝氣的未來產業；它的成熟，是因為當機遇到來之時，產業已經做好了生長的準備。踏著時代的步伐，伴著涌起的浪潮，南極磷蝦產業的未來，值得期待。

青島財經日報/首頁新聞記者 尹為鑒

責任編輯：林紅