在中國，青島是舉辦國際啤酒節(jié)最早的城市，今年是第34屆；在青島，嶗山區(qū)是舉辦青島國際啤酒節(jié)時間最久的區(qū)域，今年是第30個年頭。
第34屆青島國際啤酒節(jié)嶗山會場于7月19日開幕，持續(xù)到8月11日，為期24天。在19日開幕式當(dāng)晚，嶗山區(qū)世紀(jì)廣場人頭攢動，酒花泡沫洋溢，好不熱鬧。
轉(zhuǎn)眼，啤酒節(jié)已在嶗山區(qū)走過了30個年頭。30年間，青島國際啤酒節(jié)嶗山會場不僅見證了無數(shù)人的歡笑與喜悅，也讓這場城市名片為區(qū)域發(fā)展注入了新的動力。
第34屆青島國際啤酒節(jié)嶗山會場現(xiàn)場演出活動
成為青島“會客廳”
1991年6月23日，首屆青島國際啤酒節(jié)在中山公園拉開帷幕。到1994年，隨著青島啤酒節(jié)的名氣越來越大，慕名而來的愛好者越來越多，青島把啤酒節(jié)主會場遷到了嶗山區(qū)，并建起了啤酒城。
“嶗山區(qū)政府提出全新的辦節(jié)理念，那就是市場化運(yùn)作。”青島國際啤酒節(jié)資深顧問林醒愚曾參加過這屆啤酒節(jié)的籌辦。他說，啤酒節(jié)首先是讓老百姓喜歡，要有世界各國的好酒，邀請全球的啤酒廠家；要有豐富的文化活動，讓老百姓覺得物超所值。
兩年后，也就是1996年，啤酒節(jié)開幕當(dāng)天，10多萬人涌進(jìn)啤酒城，三周時間，入城人次突破100萬，是上一屆的3倍之多，總收入超過1000萬元。
林醒愚告訴記者，還記得在1993年12月24日清晨，青島國際啤酒城奠基的場景，周邊還是一片荒蕪，即便是在1994年舉辦啤酒節(jié)期間，晚上7點(diǎn)半公交車就沒有了。而30年后的今天，周邊早已經(jīng)是熱鬧非常。
30年來，在嶗山，青島國際啤酒節(jié)活力不斷提升。啤酒節(jié)也成為青島迎接五湖四海賓朋最好的“會客廳”，成為展示嶗山區(qū)激情活力的最美舞臺。
今年，嶗山區(qū)延續(xù)創(chuàng)新辦節(jié)模式，結(jié)合本土特色文化和優(yōu)勢特色產(chǎn)業(yè)，既體現(xiàn)嶗山會場的國際范、科技范、時尚范，又體現(xiàn)“煙火氣”和“人情味”。
演繹“嶗山魅力”
對嶗山區(qū)這座山海品質(zhì)新城而言，這場為期24天的盛夏狂歡，在以啤酒為媒，“釀造”時尚與活力的同時，更代表著澎湃發(fā)展的“開放、現(xiàn)代、活力、時尚”的青島城市基因，是讓外界和公眾了解和感知城市形象的重要窗口。
在此過程中，嶗山區(qū)正在不斷探索：如何在充分總結(jié)過往經(jīng)驗(yàn)和學(xué)習(xí)借鑒其他先進(jìn)節(jié)慶做法的基礎(chǔ)上，推陳出新，展現(xiàn)“一杯酒與一座城”的特色與魅力。
“唱”飲嶗山爭霸賽比賽現(xiàn)場
基于此，相較于往屆，此次嶗山會場在餐飲提質(zhì)抑價、滿足多元化品飲需求以及文化融合等多個方面的創(chuàng)新之舉讓人眼前一亮。
例如，為打破以往餐飲供應(yīng)較為分散，價格參差不齊，品質(zhì)也難以保障的痛點(diǎn)，在餐飲方面，嶗山會場提出了“集中供餐、提質(zhì)抑價”的全新思路。
而品飲需求的多元化是本次嶗山會場的又一亮點(diǎn)。不再局限于傳統(tǒng)的啤酒品類，匯聚了來自世界各地的啤酒品牌和種類。11個國家、18個品牌、共93種品類的酒…….無論是喜歡濃郁口感的啤酒愛好者，還是追求清新口味的消費(fèi)者，都能在這里找到心儀的那一款。
同時，會場還根據(jù)不同的消費(fèi)場景和人群需求，設(shè)置了各具特色的品飲區(qū)域，如商務(wù)品飲區(qū)、集中品飲區(qū)等，為市民游客提供了更多個性化的選擇。
正在商務(wù)品飲區(qū)點(diǎn)餐的市民張先生告訴記者，“今年能有這樣的空間簡直太棒了！既能讓客戶感受一下啤酒節(jié)的氛圍，又不耽誤洽談交流。”
充分考慮不同消費(fèi)者的參節(jié)需求，體現(xiàn)了嶗山區(qū)的用心和誠意，也是其熱情好客的完美表達(dá)。
品牌價值不斷提升
嶗山區(qū)2024年政府工作報告提出，“辦好第34屆青島國際啤酒節(jié)。旅游總收入突破200億元?！睂⑵【乒?jié)的發(fā)展寫進(jìn)政府工作報告之中，更加體現(xiàn)出嶗山區(qū)對國際啤酒節(jié)的重視及信心。
2021年，青島被正式授予“中國啤酒之都”稱號。“等啤酒節(jié)開始了，都來青島哈啤酒。”這是青島人呼朋喚友的經(jīng)典語句。
啤酒節(jié)之于嶗山，是城市的榮耀，是文化的凝聚，更是開放包容城市精神的闡釋。
1991年，第一屆青島啤酒節(jié)，以“魯啤”為主，國內(nèi)參節(jié)的只有四五十款國產(chǎn)啤酒，以及為數(shù)不多的幾款國際啤酒。2024年，青島啤酒節(jié)的參節(jié)啤酒超過2200款，國內(nèi)外啤酒品牌應(yīng)有盡有。 走進(jìn)世紀(jì)廣場啤酒城，觥籌交錯間，人們或躍動于時尚潮流的娛樂狂歡，或暢享于豐富的啤酒美食，或沉浸于探秘山海的科技體驗(yàn)……一個更加豐富多彩、獨(dú)具特色的夏日狂歡盛宴已然綻放于山海之間。
30年來，嶗山區(qū)以不變的初心，更好地迎接世界、擁抱世界，向每一個前來的人們展示青島的城市之美、節(jié)慶之美、生活之美。
為做好“全域共建”，嶗山區(qū)從頂層設(shè)計(jì)就形成了強(qiáng)有力的政策保障體系，通過景城融合、城鄉(xiāng)融合、產(chǎn)業(yè)融合、區(qū)域融合、生態(tài)融合，全面激活資源價值，不斷創(chuàng)新產(chǎn)品業(yè)態(tài)，拓展出旅游新空間。
由此，嶗山區(qū)推動旅游業(yè)空間布局由沿海一線向全域延伸、多點(diǎn)支撐轉(zhuǎn)變，形成海上仙山風(fēng)景區(qū)、嶗山國際旅游城、都市田園休閑區(qū)、康養(yǎng)婚旅度假區(qū)與活力海灣休閑區(qū)等多個功能區(qū)，重構(gòu)景城鄉(xiāng)一體的全域旅游新格局。
不僅如此，啤酒節(jié)對青島這座城市的品牌價值也在不斷提升。
統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，1991年，到青島旅游的人數(shù)只有419萬人次；2023年達(dá)到了1.3億人次。 各種產(chǎn)品的展交會、旅游推介會、投資洽談會，以及項(xiàng)目投資、產(chǎn)業(yè)投資、文創(chuàng)投資等資源不斷聚集。
如今，迎來“而立之年”的青島國際啤酒節(jié)，需要以更有品質(zhì)的內(nèi)涵和更有活力的面貌來滿足外界對青島作為“啤酒之都”的想象，進(jìn)一步挖掘其品牌價值，激發(fā)與喚醒更多人對這座城市的熱愛。
青島財經(jīng)日報/首頁新聞記者 黃元暉
責(zé)任編輯：林紅
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