11月5日，記者從青島市農業農村局獲悉，近日，國家發展改革委印發《關于推介2023年度全國消費幫扶助力鄉村振興典型案例的通知》，該局提報的利和味道（青島）“創新‘消費+產業’幫扶聯動模式助推協作地花椒全產業鏈提質增效”案例脫穎而出，入選全國消費幫扶助力鄉村振興“東西協作類”典型案例，這也是青島市第三次獲評全國消費幫扶典型案例。
隴南利和萃取科技有限公司生產車間
青島市協作幫扶的甘肅省隴南市，是中國花椒最佳適生區之一，素有“千年椒鄉”之美譽，花椒產業是當地農民賴以生存的農業主導產業之一，但花椒產業鏈短、產業帶動能力弱等因素制約著農民大幅度增收致富。
青島市出臺鼓勵消費幫扶、支持企業赴協作地投資興業等扶持政策，精準對接協作地的隴南市資源稟賦和產業發展需求，發揮利和味道（青島）食品產業股份有限公司（以下簡稱“利和味道”）的花椒產業技術優勢，依托青島-隴南利和萃取項目（以下簡稱“利和萃取”），創新實施“消費+產業”幫扶聯動模式，將青島食品產業鏈與隴南特色農產品資源深度融合，助力協作地打造花椒“全產業鏈”，以資本、產業共生探索聯農帶農推進跨區域協同發展。
2018年7月，利和味道在隴南成縣落地建設隴南利和萃取科技有限公司，這是青島市與隴南市首個簽約建成投產的東西協作重點項目。項目自2020年建成投產以來，年均收購花椒千余噸，覆蓋花椒種植面積約16萬畝，通過“企業+產地合作社+精深加工+新應用”產業幫扶模式，助推隴南花椒全產業鏈提質增效，帶動當地農民穩定增收。
超臨界流體萃取技術是目前國際上公認的最為綠色環保安全的天然產物提取技術之一，該工藝可從不同動植物中定向提取對人體有益的特定成分，完全保留了成分的生物學活性，解決了有效成分生物活性易造成破壞、產品中溶劑殘留、環境污染、能耗極大的問題。
利和味道將萬升級超臨界流體萃取設備和技術輸出到成縣，對當地特色農產品進行深加工，大大提升了農產品的附加值，以產業集群助推成縣乃至隴南市從鞏固脫貧成效到推進鄉村振興。利和萃取被認定為國家級高新技術企業以及甘肅省“專精特新”中小企業、農業產業化重點龍頭企業、花椒產業鏈鏈主企業等。利和味道也因此成為甘肅省和山東省唯一榮獲人民網頒發的“人民企業社會責任獎——年度扶貧獎”的企業。
同時，公司創新出“番時番”自然成熟番茄汁原汁飲料、“辛禧”花椒芽脆醬及佐餐醬、“朕宅”惠林頓牛排等高品質冷凍調理食品等系列新品，先后獲得上海國際食品博覽會“金蘋果獎”、比利時布魯塞爾國際風味品鑒所“三星（最高）獎章”以及ISEE全球食品創新獎，最新獲得中國食品科學技術學會科技進步一等獎。
人才振興是鄉村振興和產業發展的重要引擎，利和味道將具有自主知識產權的設備和技術、管理模式及質控模式，復制到隴南利和萃取，帶動成縣當地生產經營觀念提升。派駐技術骨干指導協作地建廠和運行，聯合中國海洋大學及青隴兩地科技部門，建設“減抗替康專家工作站——成縣站”，對花椒全植株進行高質化利用研究，對當地花椒種植戶和農業科技推廣人員開展培訓。為當地培養管理人員30余人，技術人員近百人，提供300多個就業崗位。
青島財經日報/首頁新聞記者 聶艷林 通訊員 馮志
責任編輯：李頡
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