今日辟謠（2024年11月26日）

2024年11月26日

謠 言 武漢等地部分學(xué)校試點(diǎn)取消寒暑假？

真相：近日，有網(wǎng)民在網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)發(fā)布文章稱，武漢等地部分學(xué)校已經(jīng)試點(diǎn)取消了寒暑假。11月25日，經(jīng)當(dāng)?shù)赜浾呦蛭錆h市教育局求證，該消息不實(shí)。目前，武漢市的中小學(xué)仍按照正常的教學(xué)進(jìn)度進(jìn)行教學(xué)并計(jì)劃按照此前發(fā)布的《武漢市教育局關(guān)于做好2024-2025學(xué)年度全市普通中小學(xué)幼兒園課程計(jì)劃安排的通知》來(lái)安排寒假時(shí)間，即義務(wù)教育學(xué)校于2025年1月18日正式放寒假，普通高中于1月22日正式放寒假。此外，2021年社會(huì)上就曾經(jīng)流傳“要取消教師寒暑假”的說(shuō)法，當(dāng)時(shí)教育部回應(yīng)稱“這樣的說(shuō)法是沒(méi)有依據(jù)的”。（來(lái)源：“湖北網(wǎng)絡(luò)辟謠”、“中國(guó)青年報(bào)”、“武漢教視”微信公眾號(hào)）

科 普 面包糕點(diǎn)中的這種食品添加劑，即將迎來(lái)新國(guó)標(biāo)

詳情：近期，面包、糕點(diǎn)中普遍存在的食品添加劑“脫氫乙酸鈉”因安全性相關(guān)話題引發(fā)網(wǎng)民關(guān)注。根據(jù)新版《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》規(guī)定，自2025年2月8日起，脫氫乙酸及其鈉鹽將在我國(guó)迎來(lái)大范圍禁用，徹底退出“面包圈”。

脫氫乙酸鈉是什么？

脫氫乙酸鈉是一種較為常見的食品添加劑。從添加劑種類具體來(lái)說(shuō)，脫氫乙酸鈉是低毒高效的廣譜性防腐劑，對(duì)霉菌、酵母菌、細(xì)菌具有很好的抑制作用。因?yàn)閮r(jià)格低廉，被廣泛運(yùn)用在食品領(lǐng)域。有著高含水量、質(zhì)地松軟屬性的面包、糕點(diǎn)等烘焙食品是細(xì)菌理想的“溫床”，商家為了延長(zhǎng)產(chǎn)品保質(zhì)期，通常會(huì)添加脫氫乙酸鈉。

“新國(guó)標(biāo)”為何做出調(diào)整？

自從1998年脫氫乙酸鈉被列入食品添加劑名單中以來(lái)，該成分已在國(guó)標(biāo)中沿用26年。隨著“新國(guó)標(biāo)”的發(fā)布，我國(guó)對(duì)其使用范圍與用量均做出更嚴(yán)格的限制。烘焙產(chǎn)品近年來(lái)消費(fèi)量明顯增多，當(dāng)一種食物的消費(fèi)量由少變多時(shí)，要考慮其中某種食品添加劑累積之后會(huì)不會(huì)超過(guò)安全限值。因此，國(guó)家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心對(duì)脫氫乙酸鈉進(jìn)行了毒理學(xué)評(píng)價(jià)，認(rèn)為脫氫乙酸鈉經(jīng)口暴露在一定劑量下可能存在潛在的安全風(fēng)險(xiǎn)。“新國(guó)標(biāo)”中刪除了脫氫乙酸及其鈉鹽在淀粉制品、面包、糕點(diǎn)、焙烤食品餡料等食品中的使用規(guī)定，同時(shí)降低了它在腌漬蔬菜中的最大使用量，由原先的1克/千克調(diào)整為0.3克/千克，這些都是依據(jù)毒理學(xué)數(shù)據(jù)進(jìn)行的正常的標(biāo)準(zhǔn)調(diào)整。“新國(guó)標(biāo)”允許在腌漬蔬菜中使用脫氫乙酸鈉，一方面是因?yàn)樗鼈冊(cè)谖覀內(nèi)粘ｏ嬍持姓急炔淮螅谝?guī)定標(biāo)準(zhǔn)里使用是安全的；另一方面，脫氫乙酸鈉的防腐效果尤其是肉制品、豆制品里面，抑菌能力比常用的山梨酸鉀要好得多。

無(wú)論是現(xiàn)行有效的食品安全標(biāo)準(zhǔn)，還是即將實(shí)施的“新國(guó)標(biāo)”，對(duì)于脫氫乙酸鈉的使用范圍和使用量都有著嚴(yán)格的規(guī)范和評(píng)估。只要食品生產(chǎn)企業(yè)嚴(yán)格按照國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定合規(guī)添加脫氫乙酸鈉，那么生產(chǎn)出來(lái)的產(chǎn)品在安全方面是有保障的，消費(fèi)者可以放心食用。（來(lái)源：“新華網(wǎng)”微信公眾號(hào)）

提 示 發(fā)現(xiàn)針對(duì)我國(guó)用戶的木馬病毒，國(guó)家計(jì)算機(jī)應(yīng)急中心緊急提醒

詳情：近日，我國(guó)境內(nèi)發(fā)現(xiàn)針對(duì)我國(guó)用戶的“銀狐”（又名：“游蛇”“谷墮大盜”等）木馬病毒最新變種。攻擊者通過(guò)構(gòu)造財(cái)務(wù)、稅務(wù)等主題的釣魚網(wǎng)頁(yè)，利用微信群、QQ群等社交媒體或電子郵件傳播該木馬病毒的下載鏈接。用戶點(diǎn)擊上述釣魚鏈接后，釣魚網(wǎng)頁(yè)會(huì)根據(jù)用戶終端類型進(jìn)行跳轉(zhuǎn)，如果用戶使用手機(jī)終端訪問(wèn)，則會(huì)提示用戶使用電腦終端進(jìn)行訪問(wèn)；用戶使用電腦終端訪問(wèn)鏈接后會(huì)下載文件名為“金稅四期（電腦版）-uninstall.msi”的安裝包文件或“金稅五期（電腦版）-uninstall.zip”的壓縮包文件（內(nèi)含同文件名的可執(zhí)行程序文件），實(shí)際為“銀狐”木馬病毒家族的最新變種程序。如果用戶運(yùn)行相關(guān)程序文件，將被攻擊者實(shí)施遠(yuǎn)程控制、竊密、網(wǎng)絡(luò)詐騙等惡意活動(dòng)，并充當(dāng)進(jìn)一步攻擊的“跳板”。

防范措施

國(guó)家計(jì)算機(jī)病毒應(yīng)急處理中心提示廣大相關(guān)單位，特別是從事電商業(yè)務(wù)的中小微企業(yè)以及個(gè)體經(jīng)營(yíng)者和個(gè)人網(wǎng)絡(luò)用戶，臨近年末，各類財(cái)稅和金融業(yè)務(wù)繁忙，從事相關(guān)業(yè)務(wù)的工作人員務(wù)必提高警惕，防范以計(jì)算機(jī)病毒為作案工具的電信網(wǎng)絡(luò)詐騙活動(dòng)。建議廣大用戶采取以下防范措施：

1、不要輕信微信群、QQ群或其他社交媒體軟件中傳播的所謂政府主管部門或金融機(jī)構(gòu)發(fā)布的通知，應(yīng)通過(guò)官方渠道進(jìn)行核實(shí)。

2、不要從微信群、QQ群或其他社交媒體軟件的聊天群組中傳播的網(wǎng)絡(luò)鏈接（或二維碼）下載所謂的官方程序。

3、一旦發(fā)現(xiàn)微信、QQ或其他社交媒體軟件發(fā)生被盜現(xiàn)象，應(yīng)向親友和所在單位及同事告知相關(guān)情況，并通過(guò)相對(duì)安全的設(shè)備和網(wǎng)絡(luò)環(huán)境修改登錄密碼，并對(duì)自己常用的計(jì)算機(jī)和移動(dòng)通信設(shè)備進(jìn)行殺毒和安全檢查，如反復(fù)出現(xiàn)賬號(hào)被盜情況，應(yīng)在備份重要數(shù)據(jù)的前提下考慮重新安裝操作系統(tǒng)和安全軟件并更新到最新版本。

4、對(duì)安全性未知的可疑文件，可訪問(wèn)國(guó)家計(jì)算機(jī)病毒協(xié)同分析平臺(tái)進(jìn)行提交檢測(cè)。（來(lái)源：國(guó)家計(jì)算機(jī)病毒應(yīng)急處理中心網(wǎng)站、央視新聞客戶端）

來(lái)源：中國(guó)互聯(lián)網(wǎng)聯(lián)合辟謠平臺(tái)

責(zé)任編輯：李賽男