為深度解碼平度葡萄產業發展現狀，破解出口瓶頸，助力青島地標果品在國際市場“飄香拓局”，青島農業大學巴瑟斯未來農業科技學院“鏈動三產，果際四?！睂嵺`服務團，由輔導員李帥帶隊，于7月15日至17日前往青島平度開展社會實踐調研。
實踐隊員依托全產業鏈專業和中外合作辦學語言優勢，聚焦平度葡萄產業種植、加工、運輸、銷售、出口全產業鏈，深入挖掘葡萄“出海”面臨的關鍵瓶頸，從“種植端提質、加工端增值、銷售端破局、品牌端塑型”四個維度出發，創新提出標準化種植、產學研協同加工、多元跨境銷售、文化賦能品牌等舉措，為平度葡萄產業高質量發展注入青春動能，彰顯新時代青年在鄉村振興一線的責任與擔當。
做精葡萄種植鏈，打響“葡萄”調研篇章
作為平度葡萄核心產區，大澤山素有“中國葡萄之鄉”的稱號，孕育了大澤山葡萄等優質果品。
調研活動
7月15日，實踐隊員前往平度市青島高氏葡萄種植莊園有限公司、山東省鮮食葡萄研究所社會實踐，探尋規?；洜I賦能葡萄產業提質增效的發展路徑。高氏莊園構建“公司+合作社+種植戶”模式，積極為葡萄種植戶提供種植技術、銷售渠道、農資采購等服務，從產業生態構建、生產管理創新、市場渠道拓展，到文化傳承與合作社協同，多維度探索葡萄產業融合發展路徑。山東省鮮食葡萄研究所積極參加全球性的葡萄產業論壇，為推動葡萄“種得好”邁向“賣得好”“賣得遠”，實現葡萄產業品牌價值提升，積極打造具有地域特色的產業名片，為鄉村振興奏響共富發展的新樂章。
做深葡萄產業鏈條，筑牢“葡萄”品質基礎
平度市大澤山鎮因土壤肥沃、氣候適宜而被譽為“中國葡萄之鄉”。平度市高望山農場合作社和青島華福果業合作社作為平度市大澤山葡萄種植合作社的佼佼者，在葡萄種植方面有著豐富的經驗。
社會實踐
7月16日，實踐隊員前往平度市高望山農場合作社、青島華富果業專業合作社、山東江北葡萄研究所開展社會實踐，深入了解葡萄種植規模、品種結構、田間管理以及銷售狀況等基本情況。高望山農場合作社，發展富硒葡萄產業，采用“合作社+農戶”的生產模式，規模化種植體系，延伸產業鏈，有效提升葡萄果品的市場競爭力。青島華福果業合作社合作以技術型服務為主，對種植戶進行種植指導、培訓采購以及銷售服務。山東江北葡萄研究所自主研發的系列品種，榮獲國內外眾多榮譽，采用科研研發為主+合作社+農戶的生產形式，與高校、合作社建立長期合作機制，共同推進良種研發與成果轉化，推動科研力量“從實驗室走向田間地頭”。
做牢葡萄產業振興，提升“葡萄”出口品牌
平度大澤山依托較好的氣候優勢，種植的葡萄糖度高、風味獨特，銷往全國各地市場，并且出口到東南亞、俄羅斯等地區和國家，但是面臨深加工鏈條短，附加值低，人工成本高、種植標準化不足、冷鏈運輸損耗大等難題，出口方面面臨國際市場準入標準嚴苛、出口渠道依賴傳統外貿，尚未形成穩定出口體系等問題。
7月17日，實踐隊員前往青島和冠葡萄專業合作社、青島大澤山莊園果林專業合作，了解制約平度葡萄高質量出口的瓶頸問題。針對以上問題，實踐隊員依據專業知識，提出意見建議，在標準化種植上，開展“水果現代化種植標準”培訓，優化品種選育，提升葡萄品質，夯實果品出海的品質根基；圍繞葡萄加工，開發葡萄果干、葡萄汁等產品，優化釀造工藝，提升產品附加值，突破初級產品盈利瓶頸；圍繞銷售環節，聚焦銷售轉型和品牌塑造，制定傳統貿易+跨境電商的多元銷售策略，突破單一渠道限制；在品牌建設上，挖掘大澤山葡萄文化底蘊，拍攝宣傳素材，講好“平度葡萄”故事，提升國際市場辨識度與美譽度。
通過此次社會實踐，實踐隊員深刻領悟農業領域的學子肩負的責任和使命，深入田間地頭厚植“三農”情懷，開拓國際視野，以青年智慧助力平度葡萄“乘風出?！?，講好青島地標果品的中國故事，為鄉村振興和農業強國建設書寫新時代青年的答卷。
青島財經日報/首頁新聞記者 范鎮 通訊員 高玉卿
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