8月28日，為期3天的青島市農產品質量安全檢測員、畜產品質量安全檢測員、飼料加工工、農產品質量安全全程控制能力提升等4項市級技能競賽結束，來自全市農產品質量安全監管一線、監測機構及生產主體的92名技術骨干同臺競技，經過激烈角逐，最終決出農產品檢測、畜產品檢測、飼料加工三個競賽項目的一等獎9名、二等獎9名、三等獎12名，農產品質量安全全程控制能力提升競賽實操考核將于9月底前完成。
作為全市2025年農業畜牧獸醫行業職業技能競賽項目，由青島市農業農村局、人力資源和社會保障局、總工會、婦女聯合會聯合主辦，青島市農產品質量安全中心承辦，旨在通過比賽，營造“比學趕超”氛圍，鍛造“農安衛士”，筑牢全市食品安全源頭防線。
實戰礪兵 提振“比學趕超”精氣神
將芹菜剪成小于1厘米的見方碎片，稱取2.00g待測樣品于50mL離心管中，加入3mL毒死蜱前處理試劑，上下振蕩2min，靜置、取液、微孔孵育......這是青島市農產品質量安全檢測員職業技能競賽現場的精準操作場景。近日，青島市農產品質量安全檢測員、畜產品質量安全檢測員、飼料加工工、農產品質量安全全程控制能力提升等4項市級技能競賽同步舉辦，以賽礪兵鍛造“農安衛士”，筑牢食品安全源頭防線。
此次系列競賽來自全市農產品質量安全監管一線、監測機構及生產主體的92名技術骨干同臺競技，競賽為期三天，最終決出農產品檢測、畜產品檢測、飼料加工三個競賽項目的一等獎9名、二等獎9名、三等獎12名，來自即墨區農業農村局的董錚、膠州市農業農村局的李書勛、青島中仁動物藥品有限公司的李勤芳分別獲得三項競賽決賽第一名。農產品質量安全全程控制能力提升競賽實操考核將于9月底前完成。
據了解，這是青島市農業農村局第三年采用競賽周的形式集中舉辦以上系列競賽，一方面通過集中辦賽為選手們搭建起多區域、全鏈條、深層次的交流平臺，凝聚比學趕超、爭先創優的精神力量；另一方面合并開幕式、理論考試的方式也極大的為基層減輕負擔，是厲行節約、提升行政效能的生動實踐。
精技強能 鍛造“農安衛士”硬隊伍
競賽采取“理論考試+實操考核”相結合的形式進行，緊扣農畜產品質量安全熱點。理論部分聚焦相關法律法規、樣品制備及檢驗檢測基礎理論。實操環節則選擇蔬菜毒死蜱殘留測定、雞蛋氯霉素殘留檢測、蛋氨酸含量測定等關鍵項目。為保障公平公正，組委會特邀中國動物衛生與流行病學中心、山東省農科院等單位的10余位專家組成裁判組，現場評分點評并即時公布成績。各項競賽實操考核評分細則均達到50條以上，精準覆蓋賽前準備、樣品制備、處理、提取、測定、結果研判等關鍵環節，全方位考察選手的作風能力及技術水平。
“競賽不只是技能比拼，更是青島農安技術的‘練兵場’與‘交流站’”。裁判長王玉東表示，選手們在比拼中互學互鑒，有效推動了檢測技術的標準化應用。連續兩年參賽的即墨區選手董錚坦言：“今年不管是理論考試還是實操考核，較去年都有了大幅度的拓展創新，特別是本次考核的膠體金檢測方法，與日常工作高度契合，賽后培訓更是為大家解決了不少實操難題”。
全鏈條管控 守護“舌尖安全”出實招
近年來，青島市始終將高素質農安人才隊伍建設作為保障農產品質量安全工作的重要抓手，以競賽培育為基礎，以實戰鍛煉為路徑，成功打造出一支“懂技術、會監管、能戰斗”的高技能農安隊伍。截止目前，累計已有37人次在山東省農安技能決賽中斬獲一、二、三等獎，其中4人奪得全省第一名并獲“山東省技術能手”稱號，120余人次在市級競賽中獲獎。這些經競賽錘煉、實戰打磨的“技術尖兵”，不僅成為青島農安工作的核心力量，更帶動基層監管、監測人員技能水平整體提升，為全市農產品質量安全防線注入強勁動能。
在此基礎上，青島以這支高素質“農安衛士”隊伍為支撐，創新構建“監督抽查、例行監測、暗訪抽查、執法抽檢、公益檢測”五位一體多維監測模式，同步建成全市“農產品質量安全風險預警一張圖”，推動人才優勢深度轉化為農產品質量安全守護效能。目前，全市年均完成農產品定量監測1.4萬余批次、快速檢測30余萬批次，農產品監測合格率始終保持在99%以上，青島連續三輪獲全國“菜籃子”市長負責制考核優秀。
“今年我們在全國首創增設全程控制技術競賽，特意融入‘全鏈條管控’核心元素，目的就是要推動農產品質量安全監管從‘末端檢測’向‘全程防控’轉型升級。”市農產品質量安全中心負責人萬思敬表示，下一步將持續堅持以賽育人才、以才強監管，著力培育更多“懂理論、會監管、精技術”的“農安衛士”，既全力守護青島市民“舌尖上的安全”，也為本地特色農產品的品牌建設與口碑傳承保駕護航。
青島財經日報/首頁新聞記者 聶艷林 通訊員 吳燕
責任編輯：崔現香
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