“如果有一天我能夠擁有一個大果園，我愿放下所有追求做個農(nóng)夫去種田，每一個早晨我耕耘在綠野田園，每一個黃昏我守望在鄉(xiāng)間的麥田。”一曲鄉(xiāng)村牧歌，唱出了人們對田園生活的向往。
鋤地、種苗、澆水、施肥、收獲……當(dāng)英國主持人開始到農(nóng)村經(jīng)營農(nóng)場、當(dāng)10位年輕人組成了種地吧“小隊”、當(dāng)藝人們熱衷在鄉(xiāng)間“晨興理荒穢，帶月荷鋤歸”，城市居民也興起了去農(nóng)村“認(rèn)養(yǎng)”菜地或果樹的活動，讓田園牧歌式的生活照進現(xiàn)實。
近日，記者走近青島“都市農(nóng)夫”這一群體，一起去看看他們?nèi)绾卧凇肮蚕聿藞@”中耕耘向往的生活。
“種菜”帶來多重療愈
“我一直跟表姐住在一起，她因為工作壓力大比較焦慮，甚至一度到了抑郁的程度。”家住李滄區(qū)的洋洋告訴記者，為了緩解表姐的壓力，她在自家陽臺上開辟了一小塊室內(nèi)菜園，種點香菜、香料、雞毛菜等蔬菜，當(dāng)直徑不到一毫米的種子慢慢成長到可以食用的蔬菜，這種收獲的欣喜就是一個疏壓的過程。
當(dāng)狹窄局促的室內(nèi)菜園無法滿足釋放心靈的需求，洋洋開始試圖尋找更加開闊、放飛心靈的室外菜地。
值得一提的是，洋洋是畢業(yè)于湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)的茶學(xué)碩士，父輩都是茶農(nóng)，耳濡目染間，她掌握了茶葉種植的知識和技巧。
“我很喜歡種植，種菜和種茶有一些相通之處，所以從2023年開始，我就在周邊郊區(qū)尋找合適的菜地?！毖笱笙群罂疾炝?0多家農(nóng)場，最終將目光鎖定在位于城陽區(qū)夏莊街道南坡社區(qū)的饗實農(nóng)場，這個農(nóng)場不僅為消費者提供種子、肥料、農(nóng)具、水源等基礎(chǔ)服務(wù)，還提供合理的規(guī)劃以及土壤改良、施肥、病蟲害防治等技術(shù)指導(dǎo)。另外，這家農(nóng)場離市區(qū)不遠(yuǎn)，她從家開車20分鐘就能到達(dá)。
2025年，洋洋認(rèn)領(lǐng)了第一塊菜地后，開始種植韭菜、菠菜、生菜等多種蔬菜，“這個農(nóng)場的另一個優(yōu)勢就是提供托管服務(wù)。因為種子出苗需要三四天，我當(dāng)時忙著茶葉生意，就有點疏忽了，農(nóng)場很貼心地發(fā)來了蔬菜成長的照片和視頻，我可以隨時了解蔬菜的生長情況。”
此后一個多月時間里，洋洋和表姐一到周末就去菜地，拔拔草、澆澆水、施施肥，用她的話說“一點不累，還很舒服”，很快就收獲了第一批蔬菜。嘗到了種菜的樂趣和甜頭，洋洋又申請了第二塊菜地，進一步擴大種植規(guī)模，先后種植了豆角、黃瓜、西紅柿、茄子等蔬菜，光綠葉蔬菜就種植了10多個品種。
“自從有了這兩塊菜地，我就很少買過市面上的蔬菜，自己種的蔬菜更安全更放心。”洋洋開心地說，她還把收獲的蔬菜分給親戚朋友，讓他們一起分享勞作的快樂。不僅如此，她還將種植蔬菜的過程分享在網(wǎng)絡(luò)平臺上，慢慢做成了小有名氣的生活博主，吸引了不少粉絲關(guān)注。
洋洋深有感觸地說，田園生活不僅給予身心的療愈和健康的飲食，還帶給她們多元化的文化生活和社交體驗。種菜期間，洋洋帶著家人、朋友一起參與農(nóng)場組織的美食制作、星空露營、農(nóng)耕研學(xué)等互動活動，農(nóng)耕生活不僅鍛煉了孩子們的動手能力，更讓他們與大自然親密接觸，獲取知識和技能。此外，她們在農(nóng)場周邊的旅行與踏青中尋得休閑生活的詩意與美好?！拔乙幌虮容^安靜，不愛運動，種菜讓我變得更加積極、更加熱愛生活。”
采訪間，洋洋正忙著趕往菜地培植菜花。自此，忙碌不再是負(fù)累，希望的種子，原就深植于豐饒的土壤，在汗水的澆灌下吐露新芽。
重拾兒時“田園夢”
家住城陽區(qū)的劉曉婷是一位職場寶媽，她年輕時熱愛運動，喜歡旅游。自從有了寶寶，她把時間和精力全放在事業(yè)和家庭中。正是一次認(rèn)養(yǎng)果樹的經(jīng)歷，為她開啟了孩子與自然生命交融共生的田園之旅。
“大家常說，人應(yīng)該待在沒有天花板的地方，我的心中一直有一個田園夢，讓孩子多親近大自然，同時還能繼續(xù)追尋我的旅游夢?！眲枣酶嬖V記者，她在朋友圈無意中發(fā)現(xiàn)朋友帶孩子種植果樹的照片，深受啟發(fā)。在朋友指點下，今年6月份，她來到位于棘洪灘街道中華埠村的盈順農(nóng)場，認(rèn)養(yǎng)了一棵蟠桃樹，還為蟠桃樹取了跟寶寶相近的名字。
據(jù)劉曉婷介紹，認(rèn)養(yǎng)果樹后，如果無法天天照看，可以委托管家打理，這棵桃樹的全部收成歸認(rèn)養(yǎng)者所有。“農(nóng)場會定期在群里給我們發(fā)照片和視頻，講述這家的果樹開始結(jié)果了、果實有指頭大了、那家的果實有拳頭大了，還會說明誰家的果樹被小鳥啄了等等。每天看著果樹一點點成長，就像追劇一樣，很有意思！”
流光拾穗。桃樹到了豐收的季節(jié)，讓劉曉婷欣喜的是，原本保底20斤產(chǎn)量的蟠桃樹，竟然產(chǎn)出了32斤！她把桃子分享給親朋好友，還將滿園桃香封存于罐中，或制為果醬、或釀作罐頭，每一口都是豐收凝結(jié)成的琥珀色的甜蜜。
“親手種植果樹、親手收獲果實，太有成就感了?！眹L到種植蟠桃樹的“甜頭”，劉曉婷又接連認(rèn)養(yǎng)了魯麗蘋果和秋甜桃等果樹。
更讓劉曉婷驚喜的是，在果樹認(rèn)養(yǎng)期間，農(nóng)場還定期舉辦果蔬采摘、親子團建、農(nóng)科體驗及休閑文旅等研學(xué)活動，“我?guī)е⒆訁⑴c了三次研學(xué)活動，有挖土豆、炒制榛子、掰玉米、摘辣椒、拾雞蛋等，還可以在這里參與露營、打水仗等活動?！?/p>
劉曉婷告訴記者，自從認(rèn)養(yǎng)果樹后，她每個月都要帶著孩子去農(nóng)場游玩，在農(nóng)場澆澆水、摘摘果，孩子在參與研學(xué)活動中與其他小朋友互動交流，性格變得開朗活潑了，她也能在旅游休閑中放松身心，呼吸鄉(xiāng)間的新鮮空氣，散散“班味”，接接“地氣”，重拾兒時親近大自然的“田園夢”。
農(nóng)康文旅融合發(fā)展
城陽區(qū)作為新晉主城區(qū)，最大的優(yōu)勢是擁有繁華都市不具備的原生態(tài)農(nóng)田。游客到鄉(xiāng)野田間租一塊地，種上蔬菜瓜果，周末閑暇時精耕細(xì)作，忙碌時可以委托農(nóng)場代管，隨時云上“巡視”自己的農(nóng)田，既能品味泥土的芬芳、體驗勞動的樂趣，又能享受親手培育的勞動果實。如今，這樣的“農(nóng)場主”夢想在城陽鄉(xiāng)村已成為現(xiàn)實。
饗實農(nóng)場
“饗實農(nóng)場是集生態(tài)種植、農(nóng)事體驗、自然教育于一體的花園式家庭農(nóng)場，農(nóng)場設(shè)置有智慧種植區(qū)、生態(tài)體驗區(qū)、種苗培育中心等三大核心板塊，其中生態(tài)體驗區(qū)包括認(rèn)領(lǐng)菜地、認(rèn)領(lǐng)果樹、農(nóng)耕研學(xué)、四季采摘、窯烤面包坊、菜地火鍋、咖啡工坊、星空露營、企業(yè)團建、主題派對、萌寵樂園等活動?！别媽嵽r(nóng)場負(fù)責(zé)人欒盟盟告訴記者，2024年，饗實農(nóng)場開辟“共享菜園”板塊，推出“一厘田”認(rèn)領(lǐng)新業(yè)態(tài)，第一期菜地共24塊小菜園，不到半個月就被一搶而光，目前規(guī)劃的200塊“厘享菜園”微型農(nóng)場已被認(rèn)領(lǐng)一空。“在嶗山北麓的山水之間，重建人與土地的親密對話。”饗實農(nóng)場從一顆蜜杏的數(shù)字化生長，到一杯山野咖啡的溫度，書寫著新時代的田園敘事，這里不僅是作物的生長地，更是都市人的精神原鄉(xiāng)。
盈順農(nóng)場
“盈順農(nóng)場占地有220余畝，是集果蔬采摘、親子團建、農(nóng)科體驗、休閑文旅于一體的綜合性生態(tài)農(nóng)場，園區(qū)內(nèi)種植有12個品種的桃樹、8個品種的蘋果以及葡萄、軟棗獼猴桃等多種水果?！庇樲r(nóng)場總經(jīng)理方超告訴記者，農(nóng)場與中國林業(yè)科學(xué)研究院合作，建成城陽區(qū)最大的平歐大果榛種植基地。同時，農(nóng)場充分利用林下空間，種植蘑菇、靈芝、中草藥等高價值作物，不斷豐富種植品類。通過不同品種的錯峰成熟，打造四季果香矩陣，實現(xiàn)了月月有新果、四季皆可入園的新體驗。2023年12月，青島盈順農(nóng)業(yè)專業(yè)合作社被評為城陽區(qū)示范合作社。2025年，盈順農(nóng)場推出果樹認(rèn)養(yǎng)計劃和入園采摘活動，游客朋友可參與果樹全周期互動，體驗“農(nóng)場主”感覺，在享受海棠花海與各類林間美景的同時，體驗萌寵互動與田園美學(xué)。
近年來，這種城市居民的田園生活新模式不僅在青島悄悄火出圈，上海、武漢、鄭州、無錫、長沙、廣州等城市也興起“共享菜園”式農(nóng)場。
長沙市開展“星村我有+”活動，借助VR看房、小程序認(rèn)領(lǐng)等互聯(lián)網(wǎng)新技術(shù)，開展“我在星村有棟房”“我在星村有丘田”“我在星村有棵樹”“我在星村有箱蜂”等系列活動，引起社會廣泛關(guān)注。
武漢市新洲區(qū)汪集街的共享菜園是洲上村農(nóng)旅融合項目一期工程，整個項目總投資為6000萬元，規(guī)劃建成集農(nóng)耕體驗、休閑垂釣、民宿康養(yǎng)、研學(xué)教育于一體的開放式3A級景區(qū)。
廣州市南沙都市農(nóng)業(yè)實驗園創(chuàng)新推出“云養(yǎng)雞”等福利項目，菜園主可認(rèn)領(lǐng)一只佩戴溯源碼的雞，通過手機跟蹤其步數(shù)動態(tài)，并獲得其所產(chǎn)雞蛋，大大增強了參與者體驗感。
此外，全國多地探索“田園+康養(yǎng)+文旅”新模式，如廣西壯族自治區(qū)賀州市構(gòu)建“長壽文化+溫泉康養(yǎng)+森林療愈”產(chǎn)業(yè)體系，安徽省霍山縣打造“中藥材+溫泉”療愈綜合體，河北省贊皇縣依托酸棗仁資源發(fā)展“睡眠經(jīng)濟”生態(tài)鏈，鄭州市探索“菜地+采摘”“菜地+康養(yǎng)”“菜地+科普”新業(yè)態(tài)等。
《全國鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃（2020-2025年）》提出，建設(shè)城市周邊鄉(xiāng)村休閑旅游區(qū)。依托都市農(nóng)業(yè)生產(chǎn)生態(tài)資源和城郊區(qū)位優(yōu)勢，發(fā)展田園觀光、農(nóng)耕體驗、文化休閑、科普教育、健康養(yǎng)生等業(yè)態(tài)，建設(shè)綜合性休閑農(nóng)業(yè)園區(qū)、農(nóng)業(yè)主題公園、觀光采摘園、垂釣園、鄉(xiāng)村民宿和休閑農(nóng)莊，滿足城市居民消費需求。
由此可見，“共享農(nóng)業(yè)”作為國人休閑度假的新寵，正以農(nóng)文旅融合發(fā)展、鄉(xiāng)村療愈經(jīng)濟的嶄新模式，繪就鄉(xiāng)村振興全新圖景。
青島財經(jīng)日報/首頁新聞記者 封滿樓
責(zé)任編輯：林紅
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