為切實(shí)保障校園師生飲食安全，嚴(yán)格落實(shí)常態(tài)化跨部門聯(lián)合檢查機(jī)制，近日，青島市城陽區(qū)市場監(jiān)督管理局牽頭聯(lián)合多部門組建專項(xiàng)檢查組，啟動2025年秋季校園食品安全專項(xiàng)檢查工作，重點(diǎn)對城陽區(qū)3所中小學(xué)、2家學(xué)校大宗食材供應(yīng)商及1家校外供餐單位開展實(shí)地檢查。各部門依據(jù)職責(zé)分工，聚焦關(guān)鍵環(huán)節(jié)深入排查問題隱患，確保檢查無死角、無遺漏。
秋季開學(xué)季是校園食品安全保障關(guān)鍵期。城陽區(qū)市場監(jiān)管局嚴(yán)格對照總局《集中用餐單位食品安全主體責(zé)任規(guī)定》要求，緊盯三大重點(diǎn)推進(jìn)監(jiān)督檢查：一看校長履職，重點(diǎn)核查校長“陪餐第一餐”制度落實(shí)情況，以及食堂設(shè)備設(shè)施升級、就餐環(huán)境改善等工作推進(jìn)成效；二查進(jìn)貨管理，嚴(yán)格檢查學(xué)校食材進(jìn)貨查驗(yàn)制度執(zhí)行情況，細(xì)致核查餐食留樣的規(guī)范性與完整性；三督加工規(guī)范，督促學(xué)校嚴(yán)把原料貯存、病媒生物防治、加工制作、設(shè)備清潔維護(hù)、餐飲用具清洗消毒等關(guān)鍵節(jié)點(diǎn)，確保全流程合規(guī)。通過“一看二查三督”，確保校園食品安全工作落到實(shí)處。
檢查期間，執(zhí)法人員同步開展現(xiàn)場普法教育，明確要求相關(guān)單位負(fù)責(zé)人切實(shí)扛起食品安全主體責(zé)任；對檢查發(fā)現(xiàn)的問題當(dāng)場下達(dá)整改通知，明確整改時(shí)限，并將跟蹤復(fù)查整改成效，確保問題閉環(huán)解決。
下一步，城陽區(qū)市場監(jiān)管局將持續(xù)深化常態(tài)化跨部門聯(lián)合檢查機(jī)制，進(jìn)一步加大全區(qū)校園食品安全監(jiān)督檢查力度，全面排查“校園餐”各環(huán)節(jié)風(fēng)險(xiǎn)隱患。同時(shí)，加強(qiáng)食品安全宣傳引導(dǎo)，嚴(yán)厲打擊各類違法違規(guī)行為，以“零容忍”態(tài)度抓問題、促整改，切實(shí)消除安全隱患，全力守護(hù)師生飲食健康。
青島財(cái)經(jīng)日報(bào)/首頁新聞記者 黃元暉
責(zé)任編輯：林紅
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